Haiii teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara bikin Tuna kuah asam kuning sederhana yang mudah dikuti. Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya. This dish is a favorite of the people of Sikka, Maumere, East Nusa Tenggara. I got the recipe from my aunt, Elisabeth Dawan de Ornay, who come from Sikka, Maumere, and likes to cook fresh fish in sauces rich in spices.

Tuna kuah asam kuning Tak hanya tuna, jenis ikan kesukaanmu juga enak dimasak dengan bumbu ini. Tuna kuah asam ini resepnya saya ambil dari ikan kuah asam Manado. Hanya saja biasanya ikan yang digunakan adalah ikan kakap merah atau kerapu.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan terbang saus asam manis merupakan ide masakan sehari hari.

Baca juga : resep kue bolu.

Saudara dapat memasak Tuna kuah asam kuning yang merupakan Resep ikan kuah asam nanas menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Tuna kuah asam kuning adalah:

  1. Sediakan Ikan tuna.
  2. Anda butuhkan Jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan Garam.
  4. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
  5. Anda butuhkan Bawang merah.
  6. Ambil Bawang putih.
  7. Ambil 3 buah Cabe rawit.
  8. Gunakan 2 buah Cabe keriting.
  9. Gunakan Kemiri.
  10. Anda butuhkan Kunyit.
  11. Siapkan Jahe sejempol (digeprek saja ya..).
  12. Sediakan Bahan tambahan:.
  13. Anda butuhkan Minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Daun jeruk.
  15. Gunakan Kemangi.
  16. Siapkan Garam.
  17. Siapkan Masako ayam.
  18. Sediakan secukupnya Air.

Kali ini saya menggunakan fillet tuna yang bebas duri. Jadi bisa disantap dengan nyaman. ^_^. Jadi sekarang kita masak filet tuna kuah kuning asam pedas Ratih. Untuk membuat masakan ikan tuna bumbu kuning ini sangat mudah dan bahkan untuk bahan bumbunyapun banyak ditemukan disekitar kita.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk buat Tuna kuah asam kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Ikan tuna yg sdh dibersihkan dan dipotong2,dibaluri garam dan perasan jeruk nipis.Simpan sebentar agar jeruk dan garamny meresap..
  2. Haluskan bumbu,kecuali jahe ya...
  3. Tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk hingga harum.Masukkan potongan ikan dan tambahkan air..
  4. Setelah dirasa sdh mulai matang,masukkan kemangi,perasan jeruk nipis secukupnya,garam, dan sedikit masako..
  5. Tes rasa,angkat,dan sajikan..

Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda. Dalam pembuatan masakan ikan tuna ini pun tidak memerlukan waktu yang banyak tanpa mengurangi rasa dari ikan tuna yang nikmat. Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Lihat juga resep Tuna Kuah Kuning enak lainnya.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tuna kuah asam kuning agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Ikan tuna, Jeruk nipis, Garam, Bumbu yg dihaluskan:, Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit, Cabe keriting, Kemiri, Kunyit, Jahe sejempol (digeprek saja ya..), Bahan tambahan:, Minyak untuk menumis, Daun jeruk, Kemangi, Garam, Masako ayam, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Tuna kuah asam kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Ikan tuna yg sdh dibersihkan dan dipotong2,dibaluri garam dan perasan jeruk nipis.Simpan sebentar agar jeruk dan garamny meresap.. Ingat, Haluskan bumbu,kecuali jahe ya... Ingat, Tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk hingga harum.Masukkan potongan ikan dan tambahkan air.. Ingat, Setelah dirasa sdh mulai matang,masukkan kemangi,perasan jeruk nipis secukupnya,garam, dan sedikit masako.. Lalu, Tes rasa,angkat,dan sajikan.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Tuna kuah asam kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!