Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan sharing bagaimana buat Asem-asem Ikan Ekor Kuning spesial yang mudah dikuti. Awal mula mencoba masak ini karena saya sedang diet masakan yang bersantan dan gorengan. Kadar kolesterol yang cukup tinggi harus segera diturunkan supaya kembali sehat. Resep masakan diturunkan dari Ibu saya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru kulit ikan ekor kuning.

Asem-asem Ikan Ekor Kuning SAMBAL ASAM and jgn lupa share vidio ini like dan komen 😇🙏🙏🙏 #paulrivery #ikanbakar #pedas Ikan ekor kuning (Caesio cuning) salah satu jenis ikan karang dari famili Caesionidae, yang menjadi target penangkapan dengan bubu di Pelabuhan Perikanan Nusantara Sungailiat. Ikan ekor kuning memiliki nilai ekonomis penting. Informasi tentang aspek reproduksi ikan ekor kuning (Caesio cuning) diperlukan untuk pengelolaan yang berkelanjutan Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep bumbu ikan kuah kuning asam pedas contoh masakan harian.

Lihat juga : resep kue kekinian.

Anda dapat masak Asem-asem Ikan Ekor Kuning yang merupakan Resep ikan kuah kuning asem menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Asem-asem Ikan Ekor Kuning adalah:

  1. Siapkan 4 ekor ikan ekor kuning segar.
  2. Anda butuhkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 batang daun bawang.
  4. Anda butuhkan 1 batang seledri.
  5. Ambil 1 batang sereh.
  6. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas.
  7. Ambil 2 lembar daun salam ukuran besar.
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  9. Anda butuhkan Secukupnya asam jawa.
  10. Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh (opsional).
  11. Ambil Garam.
  12. Gunakan Gula pasir.
  13. Anda butuhkan Kaldu jamur (opsional).
  14. Gunakan Secukupnya air (saya pakai kira2 500 ml).
  15. Sediakan 4 buah tomat hijau iris tebal.
  16. Sediakan 1 buah tomat merah belah jadi 4 bagian saja.
  17. Siapkan Bumbu halus.
  18. Ambil 4 siung bawang merah.
  19. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  20. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  21. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.

Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Pola sebaran diameter telur ikan memiliki satu.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk bikin Asem-asem Ikan Ekor Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ikan, buang insang dan isi perutnya, potong ikan menjadi 2 bagian atau sesuai selera,tergantung besarnya ikan. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kira2 30 menit, lalu cuci kembali, sisihkan..
  2. Haluskan bumbu2, sereh dan lengkuas digeprek, sementara itu jangan lupa untuk didihkan air..
  3. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk yang sudah disobek, asam jawa, sereh, lengkuas, garam, dan gula. Tes rasa..
  4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian masukkan ikan, tomat hijau dan tomat merah, tambahkan kaldu jamur, terakhir masukkan cabe rawit dan daun seledri yang disimpul saja atau dipotong 2. Aduk perlahan dan sebentar saja supaya ikan tidak hancur. Jangan lupa tes rasa lagi, selesai..
  5. Sajikan panas2 lebih nikmat, selamat mencoba..

Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar. Asem-asem dikenal sebagai salah satu masakan khas dari Jawa Tengah. Asem-asem biasanya dimasak memakai bahan utama daging sapi. Namun saat ini asem-asem pun muncul dengan berbagai bahan lain.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Asem-asem Ikan Ekor Kuning agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan ikan ekor kuning segar, jeruk nipis, daun bawang, seledri, sereh, lengkuas, daun salam ukuran besar, daun jeruk, asam jawa, cabe rawit utuh (opsional), Garam, Gula pasir, Kaldu jamur (opsional), air (saya pakai kira2 500 ml), tomat hijau iris tebal, tomat merah belah jadi 4 bagian saja, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit bakar, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Asem-asem Ikan Ekor Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ikan, buang insang dan isi perutnya, potong ikan menjadi 2 bagian atau sesuai selera,tergantung besarnya ikan. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kira2 30 menit, lalu cuci kembali, sisihkan.. Jangan lupa, Haluskan bumbu2, sereh dan lengkuas digeprek, sementara itu jangan lupa untuk didihkan air.. Jangan lupa, Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk yang sudah disobek, asam jawa, sereh, lengkuas, garam, dan gula. Tes rasa.. Lalu, Masukkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian masukkan ikan, tomat hijau dan tomat merah, tambahkan kaldu jamur, terakhir masukkan cabe rawit dan daun seledri yang disimpul saja atau dipotong 2. Aduk perlahan dan sebentar saja supaya ikan tidak hancur. Jangan lupa tes rasa lagi, selesai.. Selanjutnya, Sajikan panas2 lebih nikmat, selamat mencoba.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Asem-asem Ikan Ekor Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!