Haiii Bunda, kali ini saya akan menulis bagaimana membuat Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning enak yang mudah dikuti. Alhamdulillah dia langsung suka dan lahap sekali makannya.. Kelo kuning atau berarti kuah kuning khas dari Sidoarjo/Surabaya ini punya bumbu yang simple tapi rasanya ga sesimple penampakan nya ya. Alhamdulillah dia langsung suka dan lahap sekali makannya..

Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning Sayur asem kuah kuning Ikan bandeng. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Rasa asin kuahnya dan perpaduan daging ikan bandeng yang gurih, sangat nikmat sekali disantap dengan nasi yang panas.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan ekor kuning kuah asam merupakan ide masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue bolu.

Kamu dapat memasak Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning yang merupakan Resep ikan kua asam menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning yaitu:

  1. Siapkan 2 ekor bandeng ukuran sedang.
  2. Sediakan 8 bawang merah.
  3. Anda butuhkan 4 bawang putih.
  4. Sediakan 10 cabe setan/kecil (sesuai selera).
  5. Anda butuhkan 2 cm lengkuas.
  6. Sediakan 2 cm jahe.
  7. Sediakan 3 daun salam.
  8. Sediakan 3 daun jeruk.
  9. Gunakan 2 batang serei.
  10. Siapkan 2 buah bawang daun.
  11. Siapkan 2 sdm air asem.
  12. Anda butuhkan 1 1/2 sdm kunyit bubuk.
  13. Anda butuhkan 1/2 sdm lada bubuk.
  14. Anda butuhkan 1 buah tomat (opsional).
  15. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  16. Anda butuhkan Secukupnya gula.
  17. Gunakan Minyak untuk menumis.
  18. Ambil Air untuk kuah.
  19. Gunakan Jeruk nipis/lemon untuk dilumurkan ke bandeng sebelum dimasak.

Asem-asem Bandeng - Belimbing Wuluh Khas Gresik. Sayur asem bandeng. bandeng ukuran besar, bawang merah, bawang. Asem asem bandeng Ingin bikin asem asem bandeng yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep asem asem bandeng terbaik! asem asem bandeng salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 18 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan bandeng dengan membuang sisik, isi perut, dan insangnya. Potong satu ekor bandeng menjadi 3-4 bagian. Cuci hingga bersih. Berikan air perasan jeruk nipis dan garam atau air asem untuk menghilangkan bau amis ikan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kunyit menggunakan ulekan atau blender..
  3. Geprek lengkuas..
  4. Potong jahe tipis-tipis..
  5. Potong bawang daun..
  6. Potong tomat kotak-kotak.
  7. Nyalakan kompor dan masukkan sedikit minyak pada wajan/teflon..
  8. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan..
  9. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dua batang serei, jahe, dan lengkuas. Aduk sebentar hingga harum..
  10. Masukkan air sekitar 4-5 gelas..
  11. Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk..
  12. Masukkan air asem. Aduk hingga merata..
  13. Setelah itu, masukkan potongan bandeng. Lalu tunggu hingga mendidih..
  14. Tambahkan tomat dan irisan daun bawang..
  15. Tunggu hingga air sedikit menyusut agar bumbu meresap ke daging bandeng..
  16. Jangan lupa dicicipi terlebih dahulu sebelum disajikan ke orang tersayang..
  17. Matikan kompor jika dirasa sudah sesuai dengan selera..
  18. Sajikan, dan selamat menikmati..

Pada umumnya orang malas mulai memasak asem asem bandeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Setelah semua siap dimasak, tanda asem-asem sudah matang ialah airnya mulai menyusut. Penasaran bagaimana cara memasak asem-asem yang praktis tapi lezat dan bikin nagih? Demikianlah resep dan cara membuat kepiting kuah santan yang sangat lezat dan nikmat. Hidangan berbahan dasar kepiting ini bisa menjadi salahsatu menu alternatif yang anda sajikan untuk keluarga di rumah.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Aksi di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan bandeng ukuran sedang, bawang merah, bawang putih, cabe setan/kecil (sesuai selera), lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, serei, bawang daun, air asem, kunyit bubuk, lada bubuk, tomat (opsional), garam, gula, Minyak untuk menumis, Air untuk kuah, Jeruk nipis/lemon untuk dilumurkan ke bandeng sebelum dimasak, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Bersihkan bandeng dengan membuang sisik, isi perut, dan insangnya. Potong satu ekor bandeng menjadi 3-4 bagian. Cuci hingga bersih. Berikan air perasan jeruk nipis dan garam atau air asem untuk menghilangkan bau amis ikan.. Setelah itu, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kunyit menggunakan ulekan atau blender.. Ingat, Geprek lengkuas.. Lalu, Potong jahe tipis-tipis.. Setelah itu, Potong bawang daun.. Setelah itu, Potong tomat kotak-kotak. Ingat, Nyalakan kompor dan masukkan sedikit minyak pada wajan/teflon.. Setelah itu, Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.. Lalu, Tambahkan daun salam, daun jeruk, dua batang serei, jahe, dan lengkuas. Aduk sebentar hingga harum.. Setelah itu, Masukkan air sekitar 4-5 gelas.. Selanjutnya, Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk.. Selanjutnya, Masukkan air asem. Aduk hingga merata.. Setelah itu, Setelah itu, masukkan potongan bandeng. Lalu tunggu hingga mendidih.. Lalu, Tambahkan tomat dan irisan daun bawang.. Setelah itu, Tunggu hingga air sedikit menyusut agar bumbu meresap ke daging bandeng.. Jangan lupa, Jangan lupa dicicipi terlebih dahulu sebelum disajikan ke orang tersayang.. Setelah itu, Matikan kompor jika dirasa sudah sesuai dengan selera.. Jangan lupa, Sajikan, dan selamat menikmati.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 18 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!