Haiii Bunda, kali ini saya akan membagikan cara buat Bandeng kuah kuning paraktis yang mudah dikuti. Lihat juga resep Asem asem bandeng belimbing wuluh kuah kuning sederhana enak lainnya. Resep masak ikan bandeng kuah kuning - ikan bandeng merupakan ikan yang sangat mudah kita jumpai. ikan bandeng terkenal dengan ikan yang enak dan lembut untuk dijadikan bahan masakan dirumah. ikan mandeng selalu menjadi pilihan utama ibu-ibu dalam memasak ikan. ikan bendeng ini selain enak juga mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena memang ikan bandeng memiliki banyak vitamin. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum.

Hidangan ini dibuat dari kombinasi bumbu yang sedap dan komposisinya yang pas, membuatnya terasa begitu sempurna. Kuah kuning dari racikan kunyit dan bumbu rempah lainnya, membuat citarasa si kuah begitu gurih dan segar. Bandeng kuah kuning asem pedas. ikan bandeng (cuci bersih, beri jeruk nipis dan garam), belimbing wuluh, tomat (bebas), asam jawa, daun salam, sereh, rawit setan, Bumbu halus: Devi Ambarrini.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kakap kuah asam manis salah-satu menu masakan sehari hari.

Bumbu Bandeng kuah kuning adalah:

Anda butuhkan 1 kg Ikan Bandeng.
Sediakan Asam jawa.
Anda butuhkan 1 batang Sereh.
Sediakan 1 ruas Laos.
Siapkan Daun salam.
Anda butuhkan Daun jeruk.
Gunakan Daun kemangi.
Gunakan Masako/Royco.
Anda butuhkan Gula.
Ambil Garam.
Siapkan Lada bubuk.
Sediakan 2 buah Tomat.
Anda butuhkan Bumbu halus.
Gunakan 10 bawang merah.
Ambil 6 bawang putih.
Siapkan 4 kemiri.
Ambil Secukupnya Cabai merah keriting.
Siapkan Secukupnya cabai rawit.
Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
Ambil 1 ruas jahe.

Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah bikin Bandeng kuah kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit, kunyit, dan jahe..
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga sedikit mengering. Masukkan geprekan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan air. Masukkan masako/royco, gula, garam, asam jawa. (Koreksi rasa yaa kaa.. ☺️).
Setelah mendidih, masukkan ikan bandeng. Masak hingga matang. Masukkan daun kemangi, dan potongan tomat..
Ps: harusnya pakai belimbing wuluh, cuma ga sempat ke pasar. Diganti opsi pakai asam jawa 😄.

Sajiansedap.com - Kekhawatiran akan mengonsumsi ikan bandeng pasti akan sirna kalau sudah ada Bandeng Kuah Kuning. Kuahnya yang terbuat dari olahan daun salam, lengkuas, hingga daun jeruk sampai meresap ke dalam bandeng. Resep Bandeng Kuah Kuning lezat ini bisa jadi pilihan untuk aneka menu mewah ikan bandeng. Baca Juga: Resep Membuat Orak-Arik Buncis Bandeng, Pantas Banget Keluarga Langsung. Cara Membuat Ikan Bandeng Kuah Kuning: Pertama, panaskan minyak diatas wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga bumbu ini mengeluarkan aroma harum yang sedap.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Bandeng kuah kuning agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan Ikan Bandeng, Asam jawa, Sereh, Laos, Daun salam, Daun jeruk, Daun kemangi, Masako/Royco, Gula, Garam, Lada bubuk, Tomat, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, Cabai merah keriting, cabai rawit, kunyit, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Bandeng kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit, kunyit, dan jahe.. Setelah itu, Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga sedikit mengering. Masukkan geprekan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. Tambahkan air. Masukkan masako/royco, gula, garam, asam jawa. (Koreksi rasa yaa kaa.. ☺️). Lalu, Setelah mendidih, masukkan ikan bandeng. Masak hingga matang. Masukkan daun kemangi, dan potongan tomat.. Ingat, Ps: harusnya pakai belimbing wuluh, cuma ga sempat ke pasar. Diganti opsi pakai asam jawa 😄. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Bandeng kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!