Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan menulis bagaimana bikin Pindang bandeng kuah kuning rumahan yang mudah dikuti. Sebutan pindang bandeng bisa mengacu pada ikan bandeng yang dimasak dengan bumbu kuning dan bertulang lunak, khas Semarang. Bisa juga pada olahan bandeng kuah kuah yang asam. Lihat juga resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning enak lainnya.

Pindang bandeng kuah kuning Kembali ke masakan bernama pindang, anda mungkin sudah sering sekali mendengarnya. Negara kita memang mengenal variasi pindang yang berbeda di berbagai daerah. Misal pindang serani asli Jepara, yang terbuat dari ikan bandeng dengan kuah kuning bening yang terasa asam dan pedas.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep bumbu ikan kuah kuning asam pedas merupakan menu masakan harian.

Lihat juga : resep kue lumpur.

Saudara dapat masak Pindang bandeng kuah kuning yang merupakan Resep ikan kuah asam pedas manado menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Pindang bandeng kuah kuning yaitu:

Gunakan 2 ekor ikan bandeng segar ukuran sedang,potong sesuai selera.
Sediakan Bumbu halus :.
Ambil 8 butir Bawang merah.
Ambil 6 butir Bawang putih.
Ambil 6 butir kemiri.
Siapkan 1 buah kunyit ukuran 4 ruas jari.
Gunakan 1 buah Jahe ukuran 3 ruas jari.
Siapkan secukupnya Terasi.
Gunakan secukupnya Air.
Siapkan secukupnya Garam.
Ambil secukupnya Gula.
Anda butuhkan secukupnya Penyedap.
Ambil Lengkuas secukupnya digeprek.
Sediakan secukupnya Daun salam.
Gunakan Sereh secukupnya digeprek.
Anda butuhkan secukupnya Asam Jawa matang.
Gunakan secukupnya Daun jeruk.
Anda butuhkan secukupnya Daun bawang seledri.
Siapkan secukupnya Cabe rawit.

Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Atau ingin tahu cara membuat dan masak resep ikan pindang kuning? Lihat juga resep Pindang Bandeng enak lainnya.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk bikin Pindang bandeng kuah kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Cuci bersih ikan bandeng kemudian lumuri jeruk nipis agar tidak amis.sisihkan..
Tumis bumbu halus sampe wangi kemudian masukkan lengkuas,salam, sereh,daun jeruk,garam,gula,penyedap.jika dirasa bumbu sudah matang tambahkan air secukupnya dan masak hingga air mendidih.
Kemudian masukkan ikan+asam Jawa+cabe rawit merah dan masak kembali sampe ikan matang dan air sedikit berkurang tapi jangan sampe habis yaaa.koreksi rasa..
Jika rasa sudah pas sebelum api dimatikan masukkan potongan daun bawang seledri kemudian matikan api..
Pindang serani siap disajikan.dinikmati saat panas lebih seger rasanya..

Cara Membuat Masakan Ikan Bandeng Kuah Kuning yang Enak, Segar dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Bandeng Segar: Untuk langkah pertama, penting sekali kita mengawalinya dengan membersihkan ikan bandeng segar yang sudah disiapkan. Cara yang pertama untuk membersihkan ikan bandeng segar adalah dengan membuang bagian insang yang ada dikepala ikan. Ikan bandeng pun ternyata juga terasa sangat nikmat ketika dimasak semur. Dagingnya yang lembut dan tebal berpadu pas dengan rasa manis-gurih kuah semur. Sebelum disemur, ikan bandengnya digoreng kering dulu ya supaya bumbu lebih meresap.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Pindang bandeng kuah kuning agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

Penetapan bahan ikan bandeng segar ukuran sedang,potong sesuai selera, Bumbu halus :, Bawang merah, Bawang putih, kemiri, kunyit ukuran 4 ruas jari, Jahe ukuran 3 ruas jari, Terasi, Air, Garam, Gula, Penyedap, Lengkuas secukupnya digeprek, Daun salam, Sereh secukupnya digeprek, Asam Jawa matang, Daun jeruk, Daun bawang seledri, Cabe rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Pindang bandeng kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci bersih ikan bandeng kemudian lumuri jeruk nipis agar tidak amis.sisihkan.. Jangan lupa, Tumis bumbu halus sampe wangi kemudian masukkan lengkuas,salam, sereh,daun jeruk,garam,gula,penyedap.jika dirasa bumbu sudah matang tambahkan air secukupnya dan masak hingga air mendidih. Ingat, Kemudian masukkan ikan+asam Jawa+cabe rawit merah dan masak kembali sampe ikan matang dan air sedikit berkurang tapi jangan sampe habis yaaa.koreksi rasa.. Ingat, Jika rasa sudah pas sebelum api dimatikan masukkan potongan daun bawang seledri kemudian matikan api.. Setelah itu, Pindang serani siap disajikan.dinikmati saat panas lebih seger rasanya.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Pindang bandeng kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!