Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara bikin Kepala Patin Kuah Kuning sedap yang mudah dikuti. Pindang kuning kepala patin. kepala patin (berukuran besar), cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, kunyit, lengkuas (digeprek), serai (digeprek), terasi (ukuran kecil) Kepala patin kuah kuning Inay Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Lihat juga resep Patin sayur santan kuning enak lainnya. Resep: Sup Patin Kuah kuning Nikmat! in Seafood.

Kepala Patin Kuah Kuning SajianSedap.id - Ikan merupakan bahan makanan yang memiliki kandungan gizi yang melimpah. Maka, sebaiknya menu ikan, seperti resep Ikan Patin Kuah Kuning, dimasukkan ke dalam hidangan sehari-hari agar sajian menjadi lebih istimewa. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep sayur garang asem ikan laut salah-satu menu masakan sehari hari.

Baca juga : resep kue nastar.

Kamu dapat masak Kepala Patin Kuah Kuning yang merupakan Resep bumbu ikan kuah kuning asam pedas menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Kepala Patin Kuah Kuning adalah:

  1. Gunakan 2 kepala patin (dibagi 2 jadi 4).
  2. Gunakan 2 iris daging patin.
  3. Sediakan 3 buah lombok keriting.
  4. Ambil 2 buah lombok merah besar.
  5. Sediakan 5 buah lombok rawit.
  6. Sediakan 1 tomat.
  7. Sediakan 2 cm kunir.
  8. Sediakan 2 cm jahe.
  9. Gunakan 1 batang serai.
  10. Anda butuhkan 2 daun jeruk.
  11. Anda butuhkan 2 daun salam.
  12. Siapkan 4 buah bawang merah.
  13. Sediakan 3 buah bawang putih.
  14. Anda butuhkan 1 cm lengkuas (geprek).
  15. Ambil asam jawa/perasan jeruk (secukupnya).

Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Lezatnya Kepala Ikan Patin Masak Kuah, Begini Resep Bahan dan Cara Membuatnya Sebagian besar masyarakat Banjar suka menyantap ikan patin, berbagai menu masakan bisa diolah, dari sekadar digoreng hingga bumbu berkuah. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk buat Kepala Patin Kuah Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan kepala ikan patin + daging nya beri perasan jeruk.
  2. Iris semua bahan (bawang merah+putih, lombok besar, lombok keriting, lombok rawitnya biarkan utuh, jahe, kunir, laos+serai (geprek), tomat.
  3. Tumis sampai harum semua bahan.. beri air.. masukkan kepala+daging patin.. biarkan setengah masak...
  4. Beri penyedap (selera) dan beri perasan jeruk (selera)/asam jawa.. biarkan smpai masak.. test rasa.. siap sajikan...

Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Menu yang satu ini memang memiliki keis. Masukkan ikan patin, aduk rata dengan bumbu. Tuang air secukupnya hingga ikan terendam. Tes rasa, tambahakan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kepala Patin Kuah Kuning agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan kepala patin (dibagi 2 jadi 4), daging patin, lombok keriting, lombok merah besar, lombok rawit, tomat, kunir, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, bawang merah, bawang putih, lengkuas (geprek), asam jawa/perasan jeruk (secukupnya), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Kepala Patin Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Bersihkan kepala ikan patin + daging nya beri perasan jeruk. Lalu, Iris semua bahan (bawang merah+putih, lombok besar, lombok keriting, lombok rawitnya biarkan utuh, jahe, kunir, laos+serai (geprek), tomat. Ingat, Tumis sampai harum semua bahan.. beri air.. masukkan kepala+daging patin.. biarkan setengah masak... Ingat, Beri penyedap (selera) dan beri perasan jeruk (selera)/asam jawa.. biarkan smpai masak.. test rasa.. siap sajikan... Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Kepala Patin Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!