Selamat datang sobat, kali ini kami akan menulis cara bikin Tongkol Kuah Kuning paraktis yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ikan tongkol kuah kuning enak lainnya. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.

Tongkol Kuah Kuning Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resepi ikan kembung kukus air asam pedas contoh menu masakan harian.

Baca juga : resep kue nastar.

Saudara dapat membuat Tongkol Kuah Kuning yang merupakan Resep ikan kuah asam khas kupang menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Tongkol Kuah Kuning yaitu:

  1. Ambil 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong-potong, buang kepala.
  2. Anda butuhkan 3 buah ketimun.
  3. Anda butuhkan 2 buah wortel.
  4. Sediakan 10 buah cabe rawit utuh.
  5. Sediakan 6 siung bawang merah.
  6. Gunakan 4 siung bawang putih.
  7. Gunakan 1/4 sdt merica.
  8. Anda butuhkan 1 butir kemiri.
  9. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  10. Ambil 1 buah asam tanpa biji.
  11. Ambil 1 helai daun salam.
  12. Siapkan 1 helai daun jeruk.
  13. Ambil 1 batang sereh.
  14. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
  15. Sediakan secukupnya Garam dan gula.

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah buat Tongkol Kuah Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Goreng ikan tongkol, sisihkan.
  2. Wortel dan ketimun, potong korek api.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri.
  4. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk.
  5. Masukkan ikan tongkol, aduk rata.
  6. Masukkan wortel dan ketimun. Aduk rata. Tambahkan air dan sedikit asam jawa.
  7. Taburi garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
  8. Masak sampai matang.

Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali. Resep Ikan Kuah Kuning Gurih - Ikan merupakan lauk-pauk yang sangat familiar dikalangan kita terutama di daerah pesisir. Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Tongkol Kuah Kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan tongkol ukuran sedang, potong-potong, buang kepala, ketimun, wortel, cabe rawit utuh, bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kunyit, asam tanpa biji, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, Garam dan gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Tongkol Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Goreng ikan tongkol, sisihkan. Setelah itu, Wortel dan ketimun, potong korek api. Lalu, Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri. Jangan lupa, Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Jangan lupa, Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Jangan lupa, Masukkan wortel dan ketimun. Aduk rata. Tambahkan air dan sedikit asam jawa. Setelah itu, Taburi garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Selanjutnya, Masak sampai matang. Setelah itu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Tongkol Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!