Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana bikin Masak Kepala Patin Kuah Kuning pedas yang mudah dikuti. Lihat juga resep Pindang Kuning kepala ikan patin makanan ksukaan kluargaku, enak lainnya. Patin Batu'up/Patin bumbu kuning Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena buah terong asam itu rasanya sdh asam,. Resep: Sup Patin Kuah kuning Nikmat! in Seafood.

Masak Kepala Patin Kuah Kuning Cara Masak Ikan Patin Bumbu Kuning Kuah Mantap By debbyoktaviafadisa Posted on. youkitchen.co - Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep kuah asam ikan laut adalah masakan rumahan simple.

Resep Masak Kepala Patin Kuah Kuning seperti berikut:

Siapkan 1/2 kg Kepala Ikan Patin.
Gunakan 4 siung bawang putih.
Ambil 4 siung bawang merah.
Ambil sesuai selera cabai rawit.
Ambil secukupnya kunyit.
Siapkan secukupnya jahe.
Sediakan secukupnya lengkuas.
Anda butuhkan 2 batang sereh.
Gunakan 3 lembar daun jeruk purut.
Ambil 2 buah tomat.
Anda butuhkan secukupnya lada (merica).
Ambil secukupnya ketumbar.
Gunakan 2 buah kemiri.
Ambil 1 buah jeruk nipis.
Gunakan secukupnya gula+garam+penyedap rasa.
Gunakan secukupnya asam jawa.

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk buat Masak Kepala Patin Kuah Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Setelah dibersihkan kepala ikan patin dilumuri dgn air jeruk nipis. Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit,kemiri,gula kemudian tumis dgn 1 sendok makan minyak goreng. Setelah harum tuangkan air putih 1 gelas..
Masukkan kepala ikan patin yang telah dilumuri air jeruk nipis dalam wajan apabila ikan belum terendam semua silahkan ditambahkan air..
Masukkan sereh,jahe,lengkuas yg di geprek terlebih dahulu ke dalam wajan..
Potong/iris kunyit + daun jeruk purut (secukupnya) kemudian masukkan dalam wajan..
Remas2 asam Jawa dgn sedikit air saring dan masukkan airnya ke dalam wajan dan aduk supaya rata. Cicipi apabila tingkat keasamannya kurang tambahkanlah air asam jawanya..
Masukkan cabai rawit kedalam wajan (bisa dipotong2 sesuai selera).
Setelah mendidih kurang lebih 20 menit masukkan tomat yg telah di potong..
Aduk-aduk dan masukkan ketumbar, merica,garam,gula & penyedap rasa sesuai selera. Periksa kepala patin jika sdh matang angkat..

Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. <p>Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh Anda dan keluarga. Berikut resep cara memasak ikan patin dengan bumbu kuning atau menggunakan kunyit. Panduan Memasak Patin kuah kuning Murah. in Seafood.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Masak Kepala Patin Kuah Kuning agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan Kepala Ikan Patin, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kunyit, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk purut, tomat, lada (merica), ketumbar, kemiri, jeruk nipis, gula+garam+penyedap rasa, asam jawa, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Masak Kepala Patin Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Setelah dibersihkan kepala ikan patin dilumuri dgn air jeruk nipis. Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit,kemiri,gula kemudian tumis dgn 1 sendok makan minyak goreng. Setelah harum tuangkan air putih 1 gelas.. Lalu, Masukkan kepala ikan patin yang telah dilumuri air jeruk nipis dalam wajan apabila ikan belum terendam semua silahkan ditambahkan air.. Selanjutnya, Masukkan sereh,jahe,lengkuas yg di geprek terlebih dahulu ke dalam wajan.. Jangan lupa, Potong/iris kunyit + daun jeruk purut (secukupnya) kemudian masukkan dalam wajan.. Setelah itu, Remas2 asam Jawa dgn sedikit air saring dan masukkan airnya ke dalam wajan dan aduk supaya rata. Cicipi apabila tingkat keasamannya kurang tambahkanlah air asam jawanya.. Lalu, Masukkan cabai rawit kedalam wajan (bisa dipotong2 sesuai selera). Setelah itu, Setelah mendidih kurang lebih 20 menit masukkan tomat yg telah di potong.. Setelah itu, Aduk-aduk dan masukkan ketumbar, merica,garam,gula & penyedap rasa sesuai selera. Periksa kepala patin jika sdh matang angkat.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.