Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan sharing bagaimana bikin Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" sederhana yang mudah dikuti. Resep Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu". "Garang Asem Ikan Tongkol" begitu masakan ini disebut di beberapa daerah di jawa timur, namun ada juga yang menyebutnya "asem-asem". Lihat juga resep Garang asem tongkol enak lainnya. Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" "Garang Asem Ikan Tongkol" begitu masakan ini disebut di beberapa daerah di jawa timur, namun ada juga yang menyebutnya "asem-asem".
Resep tongkol asam padeh ala rumah makan padang - Duration:.
Cara Membuat Resep Garang Asam Ikan Laut ini bumbu-bumbunya hampir sama dengan resep Erma pada video sebelumnya yaitu garang asem kerang hijau.
Untuk lebih jelasnya bagaimana proses memasak garang.
Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan patin kuah kuning asam pedas salah-satu resep masakan rumahan yummy app.
Lihat juga : resep kue cake.
Ibu dapat masak Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" yang merupakan Resep ikan kuah tanpa asam menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" yaitu:
- Sediakan 2 ekor ikan tongkol segar.
- Siapkan 1 siung lengkuas.
- Siapkan 1 siung jahe.
- Sediakan 1 siung kunyit kuning.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 2/3 buah tomat hijau/merah.
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Ambil 3 helai daun bawang.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Anda butuhkan 5 buah blimbing wuluh (jika ada)/asem jawa.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan 1 sendok teh gula merah.
- Anda butuhkan 1 sendok teh terasi.
Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan. Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep garang asem ini mudah untuk bisa Anda coba di rumah masing-masing.
Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Cara membuat Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu"
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Potong ikan tongkol segar menjadi 4 bagian (sesuai selera) kemudian cuci bersih,.
- Setelah bersih, rendam ikan tongkol dalam air kurang lebih 5 menit, berikan perasan jeruk nipis dan taburi garam 1 sendok teh untuk menghilangkan bau amis pada ikan,.
- Jahe, lengkuas, kunyit dibelah menjadi 2 dan digeprek. Serai dipotong menjadi 2 atau 3 bagian kemudian digeprek. Bawang merah, bawang putih, daun bawang dipotong kecil-kecil. Cabe hijau besar dipotong menjadi 3 bagian. Tomat hijau/merah dipotong menjadi 4 bagian. Daun salam, daun jeruk dan cabe rawit biarkan utuh,.
- Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak dan api sedang sampai tercium aroma bumbunya,.
- Setelah itu tambahkan air dan biarkan sampai mendidih, masukkan ikan tongkol, tambahkan belimbing wuluh/asem, terasi, garam dan gula kemudian taburi dengan potongan daun bawang, masak hingga bumbu meresap dalam ikan dan matang,.
- Setelah dirasa bumbu sudah pas, masakan siap dihidangkan..
Dengan mengetahui resep ini, maka bukan hanya Anda yang dapat merasakan masakan ini tetapi juga semua anggota keluarga Anda yang ada di rumah. Garang asem ini bisa disajikan di acara keluarga, atau acara lainnya seperti acara pengajian, acara arisan, acara rapat, atau lain. G arang asem ikan salmon, hmm terdengar keren dan mahal. I kan salmon yang sekilonya dihargai lebih dari dua ratus ribu rupiah memang membuat saya harus berpikir keras jika akan membelinya. Tapi untungnya ada bagian-bagian ikan ini yang dijual cukup murah di supermarket, yaitu bagian kepala dan 'tetelan' ikan yang berisikan tulang tengah dan bagian perut yang berlemak.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini
- Penentuan bahan ikan tongkol segar, lengkuas, jahe, kunyit kuning, bawang merah, bawang merah, tomat hijau/merah, cabe hijau besar, cabe rawit, daun bawang, daun salam, daun jeruk, serai, blimbing wuluh (jika ada)/asem jawa, jeruk nipis, garam, gula merah, terasi, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu", meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong ikan tongkol segar menjadi 4 bagian (sesuai selera) kemudian cuci bersih,. Lalu, Setelah bersih, rendam ikan tongkol dalam air kurang lebih 5 menit, berikan perasan jeruk nipis dan taburi garam 1 sendok teh untuk menghilangkan bau amis pada ikan,. Setelah itu, Jahe, lengkuas, kunyit dibelah menjadi 2 dan digeprek. Serai dipotong menjadi 2 atau 3 bagian kemudian digeprek. Bawang merah, bawang putih, daun bawang dipotong kecil-kecil. Cabe hijau besar dipotong menjadi 3 bagian. Tomat hijau/merah dipotong menjadi 4 bagian. Daun salam, daun jeruk dan cabe rawit biarkan utuh,. Ingat, Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak dan api sedang sampai tercium aroma bumbunya,. Ingat, Setelah itu tambahkan air dan biarkan sampai mendidih, masukkan ikan tongkol, tambahkan belimbing wuluh/asem, terasi, garam dan gula kemudian taburi dengan potongan daun bawang, masak hingga bumbu meresap dalam ikan dan matang,. Setelah itu, Setelah dirasa bumbu sudah pas, masakan siap dihidangkan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : ide masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Garang Asem Ikan Tongkol "ala ibu" dengan benar. Selamat mencoba...!!!