Haiii sobat, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan pedas yang mudah dikuti. Alfatan - maaf jk ada salah penulisan nama anknya) krn memakai bumbu warisan dari almarhumah neneknya. Resep Tuna kuah kuning bumbu warisan. Krn bumbunya warisan dari alm.nenek.lnjut ke emak saya dikampung dan ke anaka cucunya.biasanya pakai ikan Baung, krn di bekasi susah cari ikan Baung cukuplah ikan tuna.

Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan Dalam pembuatan masakan ikan tuna bumbu kuning ini bisa anda sajikan kepada anak anda, karena masakan ikan tuna bumbu kuning tidak menggunakan cabai sehingga sangat cocok untuk anak anda. Namun bagi anda yang sangat menyukai masakan dengan rasa yang pedas anda bisa membuatnya sambal tomat ataupun sambal terasi. Lihat juga resep Tuna bumbu kuning enak lainnya..

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan goreng saus asam manis pedas adalah ide masakan sehari hari.

Bumbu Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan adalah:

Ambil 1/2 kg ikan tuna, cuci bersih, potong2 sesuai selera (sy potong bentuk dadu).
Anda butuhkan 1 buah jeruk nipis, sy pakai yg ukurannya kecil.
Siapkan 1 batang daun sereh.
Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
Anda butuhkan secukupnya Lengkuas/laos.
Anda butuhkan 2 buah kentang sebesar kepalan org dewasa (kupas, cuci bersih, potong dadu, goreng 1/2 matang, sisihkan) - tambahan dari sy, optional.
Anda butuhkan 5-8 buah cabe rawit hijau, tambahan dari sy, optional.
Gunakan 1 sdm air asam jawa (di resepnya mbak Tika pakai asam kandis).
Siapkan secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Gula pasir/gula pasir.
Anda butuhkan secukupnya Minyak goreng.
Gunakan secukupnya Air.
Anda butuhkan Bumbu yg dihaluskan :.
Siapkan 8-9 siung bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih (sy pakai bawang putih kating).
Anda butuhkan 3 buah cabe merah keriting (di resepnya mbak Tika pakai 8 cabe merah keriting).
Gunakan 5 buah cabe rawit pedes (tambahan dari sy krn persediaan cabe merah keriting sy habis...😅).
Gunakan 1 ruas kunyit (kira2 sepanjang telunjuk org dewasa, pilih yg agak tua supaya warna kuningnya kuat).
Anda butuhkan 1 ruas jahe.
Anda butuhkan 1 ruas kencur (kebetulan sy punya kencur sebesar jempol sy yg gendut😆😅).
Ambil 2-3 buah kemiri sangrai.

Ikan tuna sama tahu masak bumbu kuning 😍. cek di kulkas ternyata masih ada tuna fillet, langsung eksekusi dengan bumbu sederhana dan cara masak yang mudah saja. Kali ini saya ingin membuat olahan ikan tuna bumbu kuning, yang lezat dan sederhan resep simpel tidak perlu lagi nyari keluar untuk menikmati olahan ikan tuna bumbu kuning menggunakan resep satu ini yaitu Olahan ikan tuna bumbu kuning. Tuna adalah ikan laut pelagik yang termasuk bangsa Thunnini, terdiri dari beberapa spesies dari famili skombride, terutama genus thunnus. Resep Tuna Kuah Kuning Okra, Hidangan Lauk Sehat dan Enak; Resep Tuna Kuah Kuning Okra, Hidangan Lauk Sehat dan Enak.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah bikin Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan bumbu2nya, cuci bersih, haluskan... Lengkuas/laos di geprak, daun sereh di geprak. Di photo, tdk ada kemirinya, kelupaan... tp saat dihaluskan sudah ada kemirinya, sisihkan.
Sementara itu, kucuri potongan ikan tuna dgn perasan air jeruk nipis dan lumuri dgn garam secukupnya, diamkan sebentar. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, beri garam secukupnya, tumis hingga harum, masukkan ikan tuna... aduk rata... masak ikan hingga berubah warna jadi warna putih.
Tambahkan air secukupnya, aduk rata, masukkan potongan kentang, masak kembali hingga mendidih dan ikan 1/2 matang, beri gula pasir dan air asam... aduk rata, test rasa....
Jk semua sudah di rasa cukup, terakhir masukkan cabe rawit hijau... masak sebentar... lalu matikan api kompor... pindahkan ke wadah saji... siap di makan dan di nikmati....

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan resep Tuna Kuah Kuning Okra sebagai lauk teman nasi hangat! Tak hanya tuna, jenis ikan kesukaanmu juga enak dimasak dengan bumbu ini. Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

Penetapan bahan ikan tuna, cuci bersih, potong2 sesuai selera (sy potong bentuk dadu), jeruk nipis, sy pakai yg ukurannya kecil, daun sereh, daun salam, Lengkuas/laos, kentang sebesar kepalan org dewasa (kupas, cuci bersih, potong dadu, goreng 1/2 matang, sisihkan) - tambahan dari sy, optional, cabe rawit hijau, tambahan dari sy, optional, air asam jawa (di resepnya mbak Tika pakai asam kandis), Garam, Gula pasir/gula pasir, Minyak goreng, Air, Bumbu yg dihaluskan :, bawang merah, bawang putih (sy pakai bawang putih kating), cabe merah keriting (di resepnya mbak Tika pakai 8 cabe merah keriting), cabe rawit pedes (tambahan dari sy krn persediaan cabe merah keriting sy habis...😅), kunyit (kira2 sepanjang telunjuk org dewasa, pilih yg agak tua supaya warna kuningnya kuat), jahe, kencur (kebetulan sy punya kencur sebesar jempol sy yg gendut😆😅), kemiri sangrai, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan bumbu2nya, cuci bersih, haluskan... Lengkuas/laos di geprak, daun sereh di geprak. Di photo, tdk ada kemirinya, kelupaan... tp saat dihaluskan sudah ada kemirinya, sisihkan. Setelah itu, Sementara itu, kucuri potongan ikan tuna dgn perasan air jeruk nipis dan lumuri dgn garam secukupnya, diamkan sebentar. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, beri garam secukupnya, tumis hingga harum, masukkan ikan tuna... aduk rata... masak ikan hingga berubah warna jadi warna putih. Lalu, Tambahkan air secukupnya, aduk rata, masukkan potongan kentang, masak kembali hingga mendidih dan ikan 1/2 matang, beri gula pasir dan air asam... aduk rata, test rasa.... Lalu, Jk semua sudah di rasa cukup, terakhir masukkan cabe rawit hijau... masak sebentar... lalu matikan api kompor... pindahkan ke wadah saji... siap di makan dan di nikmati.... Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan dengan benar. Selamat mencoba...!!!