Haiii Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana bikin Patin kuah acar kuning sehari-hari yang mudah dikuti. Lihat juga resep Patin sayur santan kuning enak lainnya. Lihat juga resep Ikan mujair acar kuning enak lainnya.. Ikan Patin Bumbu Acar kuning.. favorit bangeet klo ikan dimasak kuah nyemek nyemek 😂. kali ini mau eksplore ikannya di masak acar kuning kebetulan sudah lama save resepnya mbak .

Patin kuah acar kuning Resep: Sup Patin Kuah kuning Nikmat! in Seafood. SajianSedap.id - Ikan merupakan bahan makanan yang memiliki kandungan gizi yang melimpah. Maka, sebaiknya menu ikan, seperti resep Ikan Patin Kuah Kuning, dimasukkan ke dalam hidangan sehari-hari agar sajian menjadi lebih istimewa.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep bumbu ikan kuah kuning asam pedas contoh ide masakan sehari hari.

Bahan-bahan Patin kuah acar kuning yaitu:

Siapkan 1 kg Patin.
Anda butuhkan 7 sdk mkn tepung kanji/ tapioka.
Siapkan 1 buah Mentimun.
Anda butuhkan 1 buah Wortel.
Siapkan 1 buah Bawang Bombay.
Anda butuhkan 15 siung Bawang Putih.
Gunakan 10 siung Bawang Merah.
Gunakan 5 buah Cabe Merah Besar.
Anda butuhkan 10 buah Cabe Rawit / Cabe Acar.
Gunakan 5 buah Kemiri (yang sdh di sangrai / di goreng).
Anda butuhkan 1 buah Jeruk Nipis.
Gunakan 1 ruas jari Lengkuas.
Sediakan 2 ruas Kunyit.
Ambil 3 lembar Daun Salam.
Anda butuhkan 3 sdk mkn Cuka masak (bisa pakai blimbing wuluh kalau tdk ada).
Siapkan 3 sdk mkn Gula Pasir.
Sediakan 1 sdk mkn garam.
Sediakan 1 sdk teh Lada Bubuk.
Siapkan 1/2 sdk teh Royco sapi.

Goreng ikan patin hingga bagian luarnya kering dan wanginya sedap, sisihkan. Tumis bumbu halus bersama kunyit bubuk, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan ikan patin goreng, mentimun, cabai rawit merah, bawang merah utuh. Cara memasak ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah bikin Patin kuah acar kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong ikan patin menjadi beberapa cuci bersih dngan air jeruk nipis / cuka bilas lagi dngan air sampai bersih.
Potong wortel yg sdh di kupas alumet / seperti di buat acar kurang lebih 1/2 atau 1 cm seseui selera, lakukan jg dngan mentimun buang bijinya dan porong ukurannya sama dngn wortelnya.
Setelah di kupas potong kasar bawang bombay, bawang merah dan cabe besarnya jg di potong serong dan kasar sementara biarkan cabe rawitnya uruh cuman di buang tangkainya.
Sementara itu marinade (rendam) ikan dengan 5 siung bawang putih yg di haluskan, 1/2 sdk teh lada bubuk,garam, penyedap diamkan 5 -10 mnt.
Setelah itu masukkan ikan yg sdh di marinade td ke dlm tepung tapioka lalu goreng sampai kekuningan.
Haluskan sisa bawang putih yg 10 siung tadi dengan kunyit dan kemiri sampai halus,lengkuasnya cuma di keprek sj.
Tumis bumbu yg baru saja di haluskan sampai harum tambahkan bawang bombay,bawang merah, cabe merah yg di iris kasar dan cabe rawit,tumis jd satu.
Tambahkan air segelas masukkan wortel biarkan sampai setengah masak trs masukkan mentimun, dan tambahkan bumbu cuka,daun salam,garam,gula pasir dan 1/2 lada bubuk td aduk sampai rata.
Terakhir tambahkan ikan patin yg sdh di goreng dngn tepung tadi, tambahkan sedikit penyedap (kalo suka)cicipi rasanya koreksi sesuai dngn selera dan siap disajikan,rasa asam,manis,gurih jd seimbang.

Sajian masakan gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya enak dan gurih. youkitchen.co - Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Lihat juga resep Ikan Patin Bumbu Kuning enak lainnya. Jika sudah matang, angkat sajian ikan nila bumbu acar kuning kedalam wadah atau piring saji dan berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya semakin lezat dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu acar kuning yang enak dan sedap.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Patin kuah acar kuning agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?

Penentuan bahan Patin, tepung kanji/ tapioka, Mentimun, Wortel, Bawang Bombay, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Merah Besar, Cabe Rawit / Cabe Acar, Kemiri (yang sdh di sangrai / di goreng), Jeruk Nipis, Lengkuas, Kunyit, Daun Salam, Cuka masak (bisa pakai blimbing wuluh kalau tdk ada), Gula Pasir, garam, Lada Bubuk, Royco sapi, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Patin kuah acar kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong ikan patin menjadi beberapa cuci bersih dngan air jeruk nipis / cuka bilas lagi dngan air sampai bersih. Lalu, Potong wortel yg sdh di kupas alumet / seperti di buat acar kurang lebih 1/2 atau 1 cm seseui selera, lakukan jg dngan mentimun buang bijinya dan porong ukurannya sama dngn wortelnya. Ingat, Setelah di kupas potong kasar bawang bombay, bawang merah dan cabe besarnya jg di potong serong dan kasar sementara biarkan cabe rawitnya uruh cuman di buang tangkainya. Setelah itu, Sementara itu marinade (rendam) ikan dengan 5 siung bawang putih yg di haluskan, 1/2 sdk teh lada bubuk,garam, penyedap diamkan 5 -10 mnt. Lalu, Setelah itu masukkan ikan yg sdh di marinade td ke dlm tepung tapioka lalu goreng sampai kekuningan. Setelah itu, Haluskan sisa bawang putih yg 10 siung tadi dengan kunyit dan kemiri sampai halus,lengkuasnya cuma di keprek sj. Ingat, Tumis bumbu yg baru saja di haluskan sampai harum tambahkan bawang bombay,bawang merah, cabe merah yg di iris kasar dan cabe rawit,tumis jd satu. Jangan lupa, Tambahkan air segelas masukkan wortel biarkan sampai setengah masak trs masukkan mentimun, dan tambahkan bumbu cuka,daun salam,garam,gula pasir dan 1/2 lada bubuk td aduk sampai rata. Ingat, Terakhir tambahkan ikan patin yg sdh di goreng dngn tepung tadi, tambahkan sedikit penyedap (kalo suka)cicipi rasanya koreksi sesuai dngn selera dan siap disajikan,rasa asam,manis,gurih jd seimbang. Setelah itu, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Patin kuah acar kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!