Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan membagikan bagaimana bikin Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede sedap yang mudah dikuti. Resep Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede. Lihat juga resep Patin sayur santan kuning enak lainnya. Lihat juga resep Gangan Asam Kepala Patin enak lainnya.

Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede Kuliner ini memiliki kuah yang kental dan berlemak, yang dipadukan dengan beragam sayur seperti timun, kacang panjang, cabai hijau, dan kol. Gangan Asam kuahnya berwarna kuning karena pake kunyit. Patin Baubar, Foto Oleh Fakta Co Id Patin Baubar merupakan makanan khas Kalimantan yang berbahan dasar dari potongan ikan Patin segar.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan gurame goreng saus asam manis salah-satu menu masakan sehari hari.

Bahan-bahan Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede adalah:

Siapkan Ikan patin secukupnya / sesuai selera.
Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
Anda butuhkan 1 buah tomat (dipotong).
Ambil 1 cabe merah (di iris).
Siapkan 2 cabe hijau (di iris).
Gunakan sesuai selera Garam.
Ambil sesuai selera Micin.
Siapkan Bumbu halus.
Gunakan 1 batang serai.
Anda butuhkan 5 kemiri yang kecil (kalau besar 4 aja).
Siapkan 1 ruas lengkuas (saya pakai agak banyak biar ikannya gak amis).
Gunakan 1 ruas kunyit.
Sediakan 4 butir bawang merah.
Sediakan 1/2 blok terasi ABC.

Potongan ikan tersebut dipepes terlebih dahulu bersama rempah-rempah khas Kalimantan, selanjutnya dibakar menggunakan tungku yang berasal dari tempurung kelapa. Masakan khas Banjar ikan bakar/goreng uenak tenan, sederhana dan murah meriah ditanggung ketagihan sekali coba pasti mau balik lagi. amun kada percaya datang haja kesana pian. Saat ini Dayak Apo Kayan menyebar di daerah Kalimantan Timur, Kalimantan Utara, Kalimantan Barat bagian utara, dan Sarawak, Malaysia. Sub-suku yang termasuk dalam rumpun Apo Kayan adalah Kayan, Kenyah, Bahau, Kelabit, dll.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan ikan patin yang sudah dibersihkan | iris cabe merah, cabe hijau, dan tomat | uleg semua bahan bumbu halus sampai benar-benar halus ya (disini bumbu halusnya saya tambahkan garam duluan dan micin sedikit agar nguleknya lebih gampang, oh iya garam & micinnya sesuai selera, tambahan terasi ABC setengah).
Lumuri ikan tomat dan cabe di bumbu halus | masukan ke wajan | tambahkan air sesuai selera | masak sampai matang | jangan lupa icip2 rasa nya ya kalau kurang bisa ditambahkan garam & micinnya (aku gak pakai gula, cuman garam & micin, kalau gak suka micin gpp g usah pakai, selera masing2 hehe).
Kalau sudah matang siap dihidangkan.

Nugget Kombinasi Ikan Patin dan Wortel Sebagai Makanan Instant yang Praktis, Ekonomis dan Bernutrisi Tinggi.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan Ikan patin secukupnya / sesuai selera, Minyak goreng untuk menumis, tomat (dipotong), cabe merah (di iris), cabe hijau (di iris), Garam, Micin, Bumbu halus, serai, kemiri yang kecil (kalau besar 4 aja), lengkuas (saya pakai agak banyak biar ikannya gak amis), kunyit, bawang merah, terasi ABC, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan ikan patin yang sudah dibersihkan | iris cabe merah, cabe hijau, dan tomat | uleg semua bahan bumbu halus sampai benar-benar halus ya (disini bumbu halusnya saya tambahkan garam duluan dan micin sedikit agar nguleknya lebih gampang, oh iya garam & micinnya sesuai selera, tambahan terasi ABC setengah). Ingat, Lumuri ikan tomat dan cabe di bumbu halus | masukan ke wajan | tambahkan air sesuai selera | masak sampai matang | jangan lupa icip2 rasa nya ya kalau kurang bisa ditambahkan garam & micinnya (aku gak pakai gula, cuman garam & micin, kalau gak suka micin gpp g usah pakai, selera masing2 hehe). Jangan lupa, Kalau sudah matang siap dihidangkan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : resep masakan rumahan yummy app.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede dengan benar. Selamat mencoba...!!!