Haiii Bunda, kali ini kami akan bagikan bagaimana membuat Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning sederhana yang mudah dikuti. Alhamdulillah dia langsung suka dan lahap sekali makannya.. Kelo kuning atau berarti kuah kuning khas dari Sidoarjo/Surabaya ini punya bumbu yang simple tapi rasanya ga sesimple penampakan nya ya. Alhamdulillah dia langsung suka dan lahap sekali makannya..

Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning Sayur asem kuah kuning Ikan bandeng. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Rasa asin kuahnya dan perpaduan daging ikan bandeng yang gurih, sangat nikmat sekali disantap dengan nasi yang panas.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep membuat ikan kuah asam manis salah-satu masakan harian.

Lihat juga : resep cake.

Saudara dapat membuat Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning yang merupakan Resep ikan mujair kuah asam pedas menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning seperti berikut:

Sediakan 2 ekor bandeng ukuran sedang.
Gunakan 8 bawang merah.
Anda butuhkan 4 bawang putih.
Sediakan 10 cabe setan/kecil (sesuai selera).
Gunakan 2 cm lengkuas.
Anda butuhkan 2 cm jahe.
Siapkan 3 daun salam.
Siapkan 3 daun jeruk.
Anda butuhkan 2 batang serei.
Siapkan 2 buah bawang daun.
Ambil 2 sdm air asem.
Anda butuhkan 1 1/2 sdm kunyit bubuk.
Siapkan 1/2 sdm lada bubuk.
Ambil 1 buah tomat (opsional).
Ambil Secukupnya garam.
Gunakan Secukupnya gula.
Sediakan Minyak untuk menumis.
Gunakan Air untuk kuah.
Ambil Jeruk nipis/lemon untuk dilumurkan ke bandeng sebelum dimasak.

Asem-asem Bandeng - Belimbing Wuluh Khas Gresik. Sayur asem bandeng. bandeng ukuran besar, bawang merah, bawang. Cara Membuat Masakan Ikan Bandeng Kuah Kuning yang Enak, Segar dan Lezat Cara Membersihkan Ikan Bandeng Segar: Untuk langkah pertama, penting sekali kita mengawalinya dengan membersihkan ikan bandeng segar yang sudah disiapkan. Cara yang pertama untuk membersihkan ikan bandeng segar adalah dengan membuang bagian insang yang ada dikepala ikan.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk buat Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 18 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Bersihkan bandeng dengan membuang sisik, isi perut, dan insangnya. Potong satu ekor bandeng menjadi 3-4 bagian. Cuci hingga bersih. Berikan air perasan jeruk nipis dan garam atau air asem untuk menghilangkan bau amis ikan..
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kunyit menggunakan ulekan atau blender..
Geprek lengkuas..
Potong jahe tipis-tipis..
Potong bawang daun..
Potong tomat kotak-kotak.
Nyalakan kompor dan masukkan sedikit minyak pada wajan/teflon..
Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan..
Tambahkan daun salam, daun jeruk, dua batang serei, jahe, dan lengkuas. Aduk sebentar hingga harum..
Masukkan air sekitar 4-5 gelas..
Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk..
Masukkan air asem. Aduk hingga merata..
Setelah itu, masukkan potongan bandeng. Lalu tunggu hingga mendidih..
Tambahkan tomat dan irisan daun bawang..
Tunggu hingga air sedikit menyusut agar bumbu meresap ke daging bandeng..
Jangan lupa dicicipi terlebih dahulu sebelum disajikan ke orang tersayang..
Matikan kompor jika dirasa sudah sesuai dengan selera..
Sajikan, dan selamat menikmati..

Setelah semua siap dimasak, tanda asem-asem sudah matang ialah airnya mulai menyusut. Penasaran bagaimana cara memasak asem-asem yang praktis tapi lezat dan bikin nagih? Demikianlah resep dan cara membuat kepiting kuah santan yang sangat lezat dan nikmat. Hidangan berbahan dasar kepiting ini bisa menjadi salahsatu menu alternatif yang anda sajikan untuk keluarga di rumah. Kenikmatan yang tersaji dari menu kepiting kuah santan ini bisa membuat selera makan serta nafsu makan anda bertambah.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, apa sajakah itu?

Penetapan bahan bandeng ukuran sedang, bawang merah, bawang putih, cabe setan/kecil (sesuai selera), lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, serei, bawang daun, air asem, kunyit bubuk, lada bubuk, tomat (opsional), garam, gula, Minyak untuk menumis, Air untuk kuah, Jeruk nipis/lemon untuk dilumurkan ke bandeng sebelum dimasak, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Bersihkan bandeng dengan membuang sisik, isi perut, dan insangnya. Potong satu ekor bandeng menjadi 3-4 bagian. Cuci hingga bersih. Berikan air perasan jeruk nipis dan garam atau air asem untuk menghilangkan bau amis ikan.. Ingat, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kunyit menggunakan ulekan atau blender.. Setelah itu, Geprek lengkuas.. Lalu, Potong jahe tipis-tipis.. Selanjutnya, Potong bawang daun.. Jangan lupa, Potong tomat kotak-kotak. Setelah itu, Nyalakan kompor dan masukkan sedikit minyak pada wajan/teflon.. Jangan lupa, Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.. Jangan lupa, Tambahkan daun salam, daun jeruk, dua batang serei, jahe, dan lengkuas. Aduk sebentar hingga harum.. Selanjutnya, Masukkan air sekitar 4-5 gelas.. Setelah itu, Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk.. Ingat, Masukkan air asem. Aduk hingga merata.. Lalu, Setelah itu, masukkan potongan bandeng. Lalu tunggu hingga mendidih.. Setelah itu, Tambahkan tomat dan irisan daun bawang.. Ingat, Tunggu hingga air sedikit menyusut agar bumbu meresap ke daging bandeng.. Lalu, Jangan lupa dicicipi terlebih dahulu sebelum disajikan ke orang tersayang.. Setelah itu, Matikan kompor jika dirasa sudah sesuai dengan selera.. Jangan lupa, Sajikan, dan selamat menikmati.. Lalu, resep ini terdiri dari 18 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.