Haiii Bunda, kali ini kami akan menulis bagaimana buat Ikan tongkol kuah kuning asam pedas paraktis yang mudah dikuti. Jadi untuk dpt ikan segar itu mudah sekali dan murah harganya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Lihat juga resep Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede enak lainnya!

Ikan tongkol kuah kuning asam pedas Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan bagikan pula komentar anda dibawah ini. VLOG RESEP IKAN ASAM PEDAS/IKAN ASAM PADEH Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan bawal saus asam manis merupakan masakan rumahan simple.

Resep Ikan tongkol kuah kuning asam pedas adalah:

Anda butuhkan 3 ekor ikan tongkol potong dua.
Anda butuhkan 5 buah tomat hijau.
Anda butuhkan 1 buah tomat merah.
Anda butuhkan 1 batang sereh.
Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
Sediakan 3 lembar daun jeruk.
Gunakan 3 ikat kemangi.
Anda butuhkan 3 butik kemiri.
Anda butuhkan 1 ruas jahe geprek.
Ambil 1 ruas laos geprek.
Siapkan 1 ruas kunir.
Anda butuhkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Anda butuhkan secukupnya Gula.
Ambil secukupnya Garam.

Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-).

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk membuat Ikan tongkol kuah kuning asam pedas

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Haluskan kemiri bawang merah bawang putih kencur di blender.
Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan sedikit air biarkan hingga mendidih.
Masukkan bumbu lainnya tunggu hingga mendidih.
Masukkan ikan dan tambahkan air hingga ikan tenggelam.
Biarkan 30 menit hingga air sedikit surut dan ikan matang.

Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ikan tongkol kuah kuning asam pedas agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, apa sajakah itu?

Penetapan bahan ikan tongkol potong dua, tomat hijau, tomat merah, sereh, daun salam, daun jeruk, kemangi, butik kemiri, jahe geprek, laos geprek, kunir, bawang putih, bawang merah, Gula, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Ikan tongkol kuah kuning asam pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan kemiri bawang merah bawang putih kencur di blender. Jangan lupa, Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan sedikit air biarkan hingga mendidih. Lalu, Masukkan bumbu lainnya tunggu hingga mendidih. Selanjutnya, Masukkan ikan dan tambahkan air hingga ikan tenggelam. Jangan lupa, Biarkan 30 menit hingga air sedikit surut dan ikan matang. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.