Haiii teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara bikin Ikan asam kuah kuning sedap yang mudah dikuti. Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya. This dish is a favorite of the people of Sikka, Maumere, East Nusa Tenggara. I got the recipe from my aunt, Elisabeth Dawan de Ornay, who come from Sikka, Maumere, and likes to cook fresh fish in sauces rich in spices.

Ikan asam kuah kuning Tak cuma enak, resep cara bikin Sayur Asam Kuah Kuning juga mudah dibuat. Resep Ikan Kuah Kuning Gurih - Ikan merupakan lauk-pauk yang sangat familiar dikalangan kita terutama di daerah pesisir. Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep masakan ikan kuah asam manado contoh menu masakan sehari hari.

Bahan-bahan Ikan asam kuah kuning adalah:

Anda butuhkan 10 ekor ikan kembung , bersihkan buang bagian dalamnya.
Sediakan secukupnya Beri garam dan jeruk. Diamkan 30 menit.
Anda butuhkan Bumbu halus :.
Ambil 2 buah Cabe merah besar.
Sediakan 5 siung Bawang merah.
Ambil 4 siung Bawang putih.
Gunakan secukupnya Jahe.
Sediakan 1 sdt Ketumbar.
Sediakan 4 butir Kemiri.
Anda butuhkan 2 ikat Kemangi.
Ambil 2 batang Sereh geprek.
Anda butuhkan 2 lembar Daun Salam.
Ambil secukupnya Daun jeruk.
Anda butuhkan 2 buah Jeruk nipis ambil airnya.
Sediakan 4 gelas Air.
Siapkan secukupnya Garam.
Gunakan secukupnya Gula.

Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng. Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara membuat Ikan asam kuah kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Rebus air, didihkan.
Masukkan bumbu halus, masak sampai mendidih.
Masukkan ikan, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak hingga mendidih.
Terakhir, beri daun kemangi, garam, gula, perasan air jeruk. Tes rasa, jika sudah cukup matikan kompor tuang ke wadah.
Jadi deh. Ada rasa asam yang segar, juga gurihnya ikan..

Namun pada resep kali ini, chef akan menggunakan ikan tongkol yang relatif lebih mudah dicari. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ikan asam kuah kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan ikan kembung , bersihkan buang bagian dalamnya, Beri garam dan jeruk. Diamkan 30 menit, Bumbu halus :, Cabe merah besar, Bawang merah, Bawang putih, Jahe, Ketumbar, Kemiri, Kemangi, Sereh geprek, Daun Salam, Daun jeruk, Jeruk nipis ambil airnya, Air, Garam, Gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Ikan asam kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Rebus air, didihkan. Lalu, Masukkan bumbu halus, masak sampai mendidih. Lalu, Masukkan ikan, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak hingga mendidih. Ingat, Terakhir, beri daun kemangi, garam, gula, perasan air jeruk. Tes rasa, jika sudah cukup matikan kompor tuang ke wadah. Jangan lupa, Jadi deh. Ada rasa asam yang segar, juga gurihnya ikan.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.