Haiii Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana buat Ikan mas masak kuah kuning spesial yang mudah dikuti. Masak hingga harum dan matang lalu tambahkan air, diamkan hingga mendidih. Masukan ikan, tambahkan gula, garam, penyedap (skip). Terakhir masukan potongan tomat dan daun bawang.

Ikan mas masak kuah kuning Resep Ikan Kuah Kuning Gurih - Ikan merupakan lauk-pauk yang sangat familiar dikalangan kita terutama di daerah pesisir. Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya. Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan kuah asam sederhana adalah menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue basah.

Saudara dapat membuat Ikan mas masak kuah kuning yang merupakan Resep ikan kuah asam khas kupang menggunakan 12 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Ikan mas masak kuah kuning yaitu:

  1. Siapkan Ikan mas.
  2. Siapkan 2 ruas Serei.
  3. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan Kunyit.
  5. Gunakan Daun kemangi.
  6. Anda butuhkan sesuai selera Cabe merah.
  7. Anda butuhkan sesuai selera Cabe rawit.
  8. Anda butuhkan 3 Bawang merah.
  9. Anda butuhkan 3 bawang putih.
  10. Sediakan Jeruk nipis (haruse pake belimbing tapi tdk ada).
  11. Sediakan Air asam jawa.
  12. Ambil Garam,penyedap rasa.

Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan. Selanjutnya, baru masukkan ikan mas kedalam kuah santan dan tunggu hingga matang dan ikan menjadi lebih empuk secara merata hingga ke tulang-tulangnya, sambil sesekali diaduk kuahnya. Setelah matang, barulah anda akan siap untuk mengangkat sajian ikan mas bumbu kuning yang elzat dan nikmat ini. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah bikin Ikan mas masak kuah kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ikan emas lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis diamkan kurang lebih 10 menit.
  2. Haluskan semua bahan kecuali serei dan daun salam dan kemangi.
  3. Tumis bumbu halus,serei dan daun salam,garam,penyedap rasa kasih air asam jawa masukkan ikan masak hingga di rasa ikan sudah lunak.
  4. Masukan cabe utuh dan daun kemangi masak sebentar tes rasa asam manis pedasx (lebih enak kalau ada belimbing sayurx).
  5. Masakan siap di hidangkan 😉.

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ikan mas masak kuah kuning agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Ikan mas, Serei, daun salam, Kunyit, Daun kemangi, Cabe merah, Cabe rawit, Bawang merah, bawang putih, Jeruk nipis (haruse pake belimbing tapi tdk ada), Air asam jawa, Garam,penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 12 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ikan mas masak kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci bersih ikan emas lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis diamkan kurang lebih 10 menit. Jangan lupa, Haluskan semua bahan kecuali serei dan daun salam dan kemangi. Jangan lupa, Tumis bumbu halus,serei dan daun salam,garam,penyedap rasa kasih air asam jawa masukkan ikan masak hingga di rasa ikan sudah lunak. Selanjutnya, Masukan cabe utuh dan daun kemangi masak sebentar tes rasa asam manis pedasx (lebih enak kalau ada belimbing sayurx). Selanjutnya, Masakan siap di hidangkan 😉. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ikan mas masak kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!