Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin Tongkol kuah kuning sederhana yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.

Tongkol kuah kuning Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan bawal kuah asam pedas adalah menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep membuat kue.

Kamu dapat buat Tongkol kuah kuning yang merupakan Resep ikan kembung saus asam manis menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Tongkol kuah kuning seperti berikut:

Anda butuhkan 3 potong ikan tongkol.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Ambil 3 siung bawang merah.
Siapkan Sedikit jahe (geprek).
Sediakan Sedikit asam kandis.
Ambil 1 std merica.
Sediakan 2 batang sereh.
Sediakan 1 daun salam.
Anda butuhkan 3 buah cabe merah (bisa skip).
Sediakan minyak.
Gunakan 1 mangkok air.
Anda butuhkan 1/2 santan kara kemasan kecil.
Ambil Gula.
Gunakan Garam.
Ambil Penyedap.

Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk buat Tongkol kuah kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Goreng 1/2 matang ikan tongkol, sisihkan.
Haluskan bumbu2 (kecuali cabe, diiris), geprek batang salam, remas daun salam kemudian tumis sampai harum.
Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian tambahkan santan, masukkan ikan. Aduk perlahan.
Masak hingga matang sambil koreksi rasa.
Siap dihidangkan.

Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Namun pada resep kali ini, chef akan menggunakan ikan tongkol yang relatif lebih mudah dicari. Resep Ikan Kuah Kuning Gurih - Ikan merupakan lauk-pauk yang sangat familiar dikalangan kita terutama di daerah pesisir. Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tongkol kuah kuning agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan ikan tongkol, bawang putih, bawang merah, jahe (geprek), asam kandis, std merica, sereh, daun salam, cabe merah (bisa skip), minyak, air, santan kara kemasan kecil, Gula, Garam, Penyedap, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Tongkol kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Goreng 1/2 matang ikan tongkol, sisihkan. Selanjutnya, Haluskan bumbu2 (kecuali cabe, diiris), geprek batang salam, remas daun salam kemudian tumis sampai harum. Setelah itu, Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian tambahkan santan, masukkan ikan. Aduk perlahan. Jangan lupa, Masak hingga matang sambil koreksi rasa. Lalu, Siap dihidangkan. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.