Haiii Bunda, kali ini kami akan membagikan cara bikin Ikan Tenggiri Kuah Kuning spesial yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ikan Tenggiri Kuah Kuning Asam Manis enak lainnya. Bila kuah menggelegak, masukkan ketulan ikan tenggiri, garam dan gula. Bila kuah mendidih, masukkan cili hijau, kacang panjang dan timun.
Selamat mencuba resepi gulai kuning ikan tenggiri.
Resep Ikan Tenggiri Dengan Kuah Kuning Sederhana Tanpa Santan, Menu Makan Yang Pasti Yummy.
Tenggiri merupakan ikan yang bertubuh panjang, tidak bersisik dan berwarna abu-abu mengkilap.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kuah asam bening merupakan masakan harian.
Lihat juga : resep kue nastar.
Anda dapat membuat Ikan Tenggiri Kuah Kuning yang merupakan Resep sayur asem ikan laut menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:
Bumbu Ikan Tenggiri Kuah Kuning adalah:
- Ambil 3 ekor ikan tenggiri kecil potong menjadi 2 bagian.
- Anda butuhkan Tomat hijau (krn stock habis saya ganti tomat orange).
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang.
- Anda butuhkan 1 ikat daun kemangi (skip).
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 4 buah belimbing wuluh (skip krn no stock diganti air asam jawa).
- Sediakan Bumbu - Bumbu.
- Gunakan 3 buah bawang merah.
- Ambil 2 buah bawang putih.
- Ambil 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 5 Cabe rawit hijau.
- Sediakan 5 Cabe rawit Jawa.
- Ambil 1 btng Sereh.
- Siapkan 1 lembar Daun Salam.
- Ambil 1 sct Kaldu Jamur rasa Original.
- Siapkan 1 sdt Gula Putih.
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
Ikan ini masih satu rumpun dengan tongkol, kembung, tuna dan makerel. Tenggiri Kuah Kuning Tak terasa seminggu sudah Chef Fastcooking belum menyajikan resep terbaru. Lihat juga resep Tengiri bakar bumbu kuning enak lainnya. Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Cara buat Ikan Tenggiri Kuah Kuning
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Potong ikan tenggiri menjadi 2 cuci bersih dan di beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit bilas.
- Haluskan Bawang merah, Bawang putih, Kunyit dan Jahe.
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum masukkan daun sereh dan salam. Setelah matang tambahkan air tunggu hingga mendidih masukkan ikan.
- Tambahkan penyedap rasa (saya kaldu jamur), gula pasir, masukkan belimbing wuluh, cabe rawit, tomat dan bawang. Koreksi rasa..
- Hidangkan dengan nasi hangat..
Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup. Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Masak ikan tenggiri bersama bumbu kuning. Setelah kuah santan terlihat mendidih, segera masukkan potongan ikan tenggiri yang tadi sudah digoreng.
Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ikan Tenggiri Kuah Kuning agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips buat
Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini
- Penentuan bahan ikan tenggiri kecil potong menjadi 2 bagian, Tomat hijau (krn stock habis saya ganti tomat orange), Daun Bawang, daun kemangi (skip), jeruk nipis, belimbing wuluh (skip krn no stock diganti air asam jawa), Bumbu - Bumbu, bawang merah, bawang putih, Kunyit, Jahe, Cabe rawit hijau, Cabe rawit Jawa, Sereh, Daun Salam, sct Kaldu Jamur rasa Original, Gula Putih, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Ikan Tenggiri Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Potong ikan tenggiri menjadi 2 cuci bersih dan di beri perasan jeruk nipis diamkan 5 menit bilas. Lalu, Haluskan Bawang merah, Bawang putih, Kunyit dan Jahe. Setelah itu, Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum masukkan daun sereh dan salam. Setelah matang tambahkan air tunggu hingga mendidih masukkan ikan. Selanjutnya, Tambahkan penyedap rasa (saya kaldu jamur), gula pasir, masukkan belimbing wuluh, cabe rawit, tomat dan bawang. Koreksi rasa.. Selanjutnya, Hidangkan dengan nasi hangat.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : menu masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ikan Tenggiri Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!