Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan bagikan bagaimana buat Tuna kuah asam kuning pedas yang mudah dikuti. Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya. This dish is a favorite of the people of Sikka, Maumere, East Nusa Tenggara. I got the recipe from my aunt, Elisabeth Dawan de Ornay, who come from Sikka, Maumere, and likes to cook fresh fish in sauces rich in spices.

Tuna kuah asam kuning Tak hanya tuna, jenis ikan kesukaanmu juga enak dimasak dengan bumbu ini. Tuna kuah asam ini resepnya saya ambil dari ikan kuah asam Manado. Hanya saja biasanya ikan yang digunakan adalah ikan kakap merah atau kerapu.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan kuah asam mangga salah-satu menu masakan harian.

Lihat juga : resep kue talam.

Saudara dapat buat Tuna kuah asam kuning yang merupakan Resep ikan kuah asam belimbing wuluh menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Tuna kuah asam kuning yaitu:

Anda butuhkan Ikan tuna.
Ambil Jeruk nipis.
Sediakan Garam.
Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
Ambil Bawang merah.
Anda butuhkan Bawang putih.
Siapkan 3 buah Cabe rawit.
Ambil 2 buah Cabe keriting.
Sediakan Kemiri.
Ambil Kunyit.
Sediakan Jahe sejempol (digeprek saja ya..).
Gunakan Bahan tambahan:.
Ambil Minyak untuk menumis.
Gunakan Daun jeruk.
Ambil Kemangi.
Gunakan Garam.
Gunakan Masako ayam.
Siapkan secukupnya Air.

Kali ini saya menggunakan fillet tuna yang bebas duri. Jadi bisa disantap dengan nyaman. ^_^. Jadi sekarang kita masak filet tuna kuah kuning asam pedas Ratih. Untuk membuat masakan ikan tuna bumbu kuning ini sangat mudah dan bahkan untuk bahan bumbunyapun banyak ditemukan disekitar kita.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Tuna kuah asam kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Ikan tuna yg sdh dibersihkan dan dipotong2,dibaluri garam dan perasan jeruk nipis.Simpan sebentar agar jeruk dan garamny meresap..
Haluskan bumbu,kecuali jahe ya...
Tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk hingga harum.Masukkan potongan ikan dan tambahkan air..
Setelah dirasa sdh mulai matang,masukkan kemangi,perasan jeruk nipis secukupnya,garam, dan sedikit masako..
Tes rasa,angkat,dan sajikan..

Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda. Dalam pembuatan masakan ikan tuna ini pun tidak memerlukan waktu yang banyak tanpa mengurangi rasa dari ikan tuna yang nikmat. Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Lihat juga resep Tuna Kuah Kuning enak lainnya.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Tuna kuah asam kuning agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, apa sajakah itu?

Pemilihan bahan Ikan tuna, Jeruk nipis, Garam, Bumbu yg dihaluskan:, Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit, Cabe keriting, Kemiri, Kunyit, Jahe sejempol (digeprek saja ya..), Bahan tambahan:, Minyak untuk menumis, Daun jeruk, Kemangi, Garam, Masako ayam, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Tuna kuah asam kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Ikan tuna yg sdh dibersihkan dan dipotong2,dibaluri garam dan perasan jeruk nipis.Simpan sebentar agar jeruk dan garamny meresap.. Ingat, Haluskan bumbu,kecuali jahe ya... Selanjutnya, Tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk hingga harum.Masukkan potongan ikan dan tambahkan air.. Jangan lupa, Setelah dirasa sdh mulai matang,masukkan kemangi,perasan jeruk nipis secukupnya,garam, dan sedikit masako.. Selanjutnya, Tes rasa,angkat,dan sajikan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.