Selamat datang sobat, kali ini saya akan membagikan bagaimana bikin Tongkol Kuah Kuning paraktis yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.

Tongkol Kuah Kuning Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan fillet saus asam manis merupakan masakan rumahan simple.

Lihat juga : resep kue cubit.

Kamu dapat memasak Tongkol Kuah Kuning yang merupakan Cara membuat sayur asam ikan tongkol menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Tongkol Kuah Kuning yaitu:

  1. Gunakan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang, potong-potong, buang kepala.
  2. Siapkan 3 buah ketimun.
  3. Sediakan 2 buah wortel.
  4. Gunakan 10 buah cabe rawit utuh.
  5. Ambil 6 siung bawang merah.
  6. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  7. Ambil 1/4 sdt merica.
  8. Siapkan 1 butir kemiri.
  9. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  10. Anda butuhkan 1 buah asam tanpa biji.
  11. Sediakan 1 helai daun salam.
  12. Anda butuhkan 1 helai daun jeruk.
  13. Siapkan 1 batang sereh.
  14. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
  15. Gunakan secukupnya Garam dan gula.

Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Tongkol Kuah Kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Goreng ikan tongkol, sisihkan.
  2. Wortel dan ketimun, potong korek api.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri.
  4. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk.
  5. Masukkan ikan tongkol, aduk rata.
  6. Masukkan wortel dan ketimun. Aduk rata. Tambahkan air dan sedikit asam jawa.
  7. Taburi garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
  8. Masak sampai matang.

Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Namun pada resep kali ini, chef akan menggunakan ikan tongkol yang relatif lebih mudah dicari. Resep Ikan Kuah Kuning Gurih - Ikan merupakan lauk-pauk yang sangat familiar dikalangan kita terutama di daerah pesisir. Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Tongkol Kuah Kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan tongkol ukuran sedang, potong-potong, buang kepala, ketimun, wortel, cabe rawit utuh, bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kunyit, asam tanpa biji, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, Garam dan gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Tongkol Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Goreng ikan tongkol, sisihkan. Jangan lupa, Wortel dan ketimun, potong korek api. Jangan lupa, Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri. Jangan lupa, Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk. Selanjutnya, Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Ingat, Masukkan wortel dan ketimun. Aduk rata. Tambahkan air dan sedikit asam jawa. Jangan lupa, Taburi garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Setelah itu, Masak sampai matang. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Tongkol Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!