Haiii teman-teman, kali ini saya akan bagikan cara buat Ikan Patin Kuah Kuning Asam Pedas rumahan yang mudah dikuti. Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya. Lihat juga resep Tenggiri Kuah Asam Pedas enak lainnya. Cara memasak Ikan patin asam pedas : Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan patin dan membuang kotoran pada isi perutnya.

Ikan Patin Kuah Kuning Asam Pedas Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Masak Asam Pedas Ikan Patin Temerloh Azie. Kuah jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep masakan ikan bandeng kuah asam pedas salah-satu ide masakan sehari hari.

Bumbu Ikan Patin Kuah Kuning Asam Pedas yaitu:

Sediakan 1 ekor ikan patin (kurang lebih 1/2kg, potong2).
Sediakan 1 bh tomat (iris2).
Anda butuhkan 15 bh buncis (iris2).
Ambil 5 bh cabe rawit (iris2).
Gunakan 1 btg daun bawang dan seledri (iris2).
Gunakan 400 ml air.
Gunakan Bumbu halus :.
Ambil 4 siung bawang merah.
Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
Gunakan 5 bh cabe merah.
Sediakan 1 ruas kunyit.
Ambil 1 ruas jahe.
Ambil 1 sdt merica.
Gunakan 2 btr kemiri.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Anda butuhkan 1 ruas lengkuas.
Siapkan Secukupnya gula garam.
Anda butuhkan Bumbu cemplung :.
Sediakan 2 btg sereh.
Anda butuhkan 3 lbr daun salam.
Ambil 3 lbr daun jeruk.

Bolehlah dihidangkan dengan nasi putih panas panas. Nota: Jika terlebih masam, tambah air. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah. Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Ikan Patin Kuah Kuning Asam Pedas

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bumbu cemplung. Tumis hingga daun layu..
Masukan potongan ikan patin. Aduk rata dengan bumbu. Beri air. Masak hingga mendidih..
Setelah mendidih tambahkan buncis. Masak hingga buncis matang..
Terakhir masukan irisan tomat, cabe rawit dan daun bawang seledri..
Masak sebentar dan sajikan !.

Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. Sebetulnya, lauk seperti Asam Pedas, dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Ketika hendak dihidangkan, baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Tapi kalau kita masak di rumah, kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ikan Patin Kuah Kuning Asam Pedas agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, apa sajakah itu?

Penetapan bahan ikan patin (kurang lebih 1/2kg, potong2), tomat (iris2), buncis (iris2), cabe rawit (iris2), daun bawang dan seledri (iris2), air, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, merica, kemiri, ketumbar, lengkuas, gula garam, Bumbu cemplung :, sereh, daun salam, daun jeruk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Ikan Patin Kuah Kuning Asam Pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bumbu cemplung. Tumis hingga daun layu.. Setelah itu, Masukan potongan ikan patin. Aduk rata dengan bumbu. Beri air. Masak hingga mendidih.. Setelah itu, Setelah mendidih tambahkan buncis. Masak hingga buncis matang.. Setelah itu, Terakhir masukan irisan tomat, cabe rawit dan daun bawang seledri.. Lalu, Masak sebentar dan sajikan !. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.