Selamat datang sobat, kali ini saya akan membagikan cara membuat Patin Kuning Kuah Asam enak yang mudah dikuti. I got the recipe from my aunt, Elisabeth Dawan de Ornay, who come from Sikka, Maumere, and likes to cook fresh fish in sauces rich in spices. Cocok untuk santapan saat musim hujan. Salah satu yang sangat menggugah selera adalah menu Pindang Patin Kuah Asam.

Patin Kuning Kuah Asam Cara memasak Ikan patin asam pedas : Yang pertama dilakukan adalah membersihkan ikan patin dan membuang kotoran pada isi perutnya. Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang. Lihat juga resep Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) enak lainnya.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kembung kukus air asam pedas contoh ide masakan sehari hari.

Baca juga : resep kue basah.

Saudara dapat buat Patin Kuning Kuah Asam yang merupakan Resep ikan kuah asam manado menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Patin Kuning Kuah Asam seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg patin, potong2, cuci bersih lalu lumuri 2 buah jeruk nipis dan garam, diamkan sejenak..
  2. Gunakan 2 ruas jari kunyit dimemarkan.
  3. Gunakan 1 siung bawang putih di iris tipis2.
  4. Ambil 8 buah bawang merah di iris tipis2.
  5. Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk di robek2.
  6. Ambil 2 batang sereh di memarkan.
  7. Sediakan 2 batang daun bawang, dipotong serong 2 cm.
  8. Ambil 1 genggam kemangi.
  9. Ambil 5 buah tomat ukuran sedang di iris tipis.
  10. Sediakan 3 buah jeruk nipis, 2 utk rendaman.
  11. Siapkan secukupnya garam.
  12. Ambil 5 buah cabe rawit di potong serong.
  13. Anda butuhkan 8 buah cabe utk taburan.

RESEP SOP IKAN PATIN KUAH ASAM. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh Anda dan keluarga. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah buat Patin Kuning Kuah Asam

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Panaskan wajan beri minyak secukupnya, masukkan bawang putih,merah cabe. Tambahkan d.jeruk, sereh, kunyit dan jahe yg sudah dimemarkan. Aduk.
  2. Setelah bumbu agak matang masukkan patin, aduk hingga ikannya bercampur bumbu. Diamkan sejenak. Aduk lagi.
  3. Tambahkan tomat, aduk rata lalu masukkan air panas kurleb 500 ml aduk2 biarkan mendidih.
  4. Tambahkan air bekas rendaman patin tunggu hingga mendidih dan patin matang..
  5. Terakhir, tambahkan garam, cabe utuh, daun bawang dan kemangi aduk cek rasa. Matikan kompor dan beri air jeruk dari 1 buah jeruk nipis atw menurut selera masing2. Patin kuning kuah asam siap dihidangkan.

Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Patin Kuning Kuah Asam agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan patin, potong2, cuci bersih lalu lumuri 2 buah jeruk nipis dan garam, diamkan sejenak., kunyit dimemarkan, bawang putih di iris tipis2, bawang merah di iris tipis2, daun jeruk di robek2, sereh di memarkan, daun bawang, dipotong serong 2 cm, kemangi, tomat ukuran sedang di iris tipis, jeruk nipis, 2 utk rendaman, garam, cabe rawit di potong serong, cabe utk taburan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Patin Kuning Kuah Asam, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Panaskan wajan beri minyak secukupnya, masukkan bawang putih,merah cabe. Tambahkan d.jeruk, sereh, kunyit dan jahe yg sudah dimemarkan. Aduk. Selanjutnya, Setelah bumbu agak matang masukkan patin, aduk hingga ikannya bercampur bumbu. Diamkan sejenak. Aduk lagi. Setelah itu, Tambahkan tomat, aduk rata lalu masukkan air panas kurleb 500 ml aduk2 biarkan mendidih. Ingat, Tambahkan air bekas rendaman patin tunggu hingga mendidih dan patin matang.. Setelah itu, Terakhir, tambahkan garam, cabe utuh, daun bawang dan kemangi aduk cek rasa. Matikan kompor dan beri air jeruk dari 1 buah jeruk nipis atw menurut selera masing2. Patin kuning kuah asam siap dihidangkan. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Patin Kuning Kuah Asam dengan benar. Selamat mencoba...!!!