Haiii teman-teman, kali ini saya akan membagikan bagaimana bikin Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai spesial yang mudah dikuti. Resep Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai. Ini adalah resep jadul dalam turun-temurun keluarga kami. Labu Kuning dan ikan salai digulai pedas.

Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai Labu Kuning dan ikan salai digulai pedas. Tambah sedap karena diberi Jamur Gerigit (Kulak Kukut). Sedap dan pedasnya nampol, gurih dan ada sedikit rasa manis dari labunya..

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan bakar saus asam manis contoh menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue kering.

Saudara dapat memasak Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai yang merupakan Resep ikan kuah santan asam pedas menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai adalah:

  1. Anda butuhkan 1/5 buah labu kuning yang sudah tua atau sekitar 350 gram.
  2. Sediakan 1 ekor Ikan Salai berat sekitar 1-2 ons (saya ikan salai patin).
  3. Ambil 1 ikat kecil Kacang Panjang.
  4. Siapkan 250 ml Santan Segar.
  5. Anda butuhkan 1 genggam Jamur Gerigit (saya pakai yang setengah kering).
  6. Anda butuhkan 15 buah Cabe Merah (sesuai selera).
  7. Gunakan 5-7 buah Cabe Rawit gendut/besar.
  8. Anda butuhkan 5 siung Bawang Merah, 3 siung Bawang Putih.
  9. Ambil 1 jumput kecil Asam Kandis (boleh ganti tomat atau jeruk kunci).
  10. Sediakan 1 ruas Lengkuas, Kunyit, Jahe, 2-3 batang Serai.
  11. Sediakan 3 lembar Daun Salam, 2-3 tangkai Kemangi.
  12. Ambil 2 SDM saos tiram.
  13. Gunakan 1 Sendok teh garam (menyesuaikan).

Lihat juga resep Ikan Salai Lais Pedas Renyah enak lainnya! Yaitu; Kolak Rempah Labu Kuning, dan Gulai Pedas Labu Kuning Ikan Salai. Labu kuning bisa juga kita beli di pasar. Pasar tradisional dan pasar modern sekarang banyak dijual Labu Kuning.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah buat Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
  2. Kupas, potong-potong dan cuci labu. Begitu pula kacang panjang dipetik dan dicuci. Haluskan semua bumbu yang sudah dibersihkan dan dicuci kecuali serai dimemarkan dan daun salam sisihkan.Jamur gerigit dibersihkan (buang akar keras di bagian bawah) rendam lalu uleg kasar.
  3. Tumis irisan 1 buah bawang merah sampai agak layu lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pula serai lalu tumis sampai harum.
  4. Masukkan santan dan daun salam. Lalu masukkan labu kuning. Masukkan ikan salai yang sudah dibersihkan, dipotong dan dicuci.
  5. Setelah labu setengah matang dan ikan meresap, masukkan kacang panjang dan jamur gerigit yang sudah dibersihkan, dicuci dan agak dibejek-bejek.
  6. Boleh tambah air matang 1/2 gelas karena begitu dimasukkan jamur kuping gulai akan mengental. Masukkan garam, asam kandis dan saos tiram lalu koreksi rasa. Tutup sebentar wajan supaya agak sat..
  7. Gulai labu kuning jadi, tambah daun kemangi bila suka dan siap disajikan..

Sebab penggemar labu kuning itu banyak. Lihat juga resep Gulai ikan salai daun singkong enak lainnya. Penasaran mau tau beberapa contoh resep Labu Kuning ala keluarga besar kami? Yaitu; Kolak Rempah Labu Kuning, dan Gulai Pedas Labu Kuning Ikan Salai. Resep Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning-Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan labu kuning yang sudah tua atau sekitar 350 gram, Ikan Salai berat sekitar 1-2 ons (saya ikan salai patin), Kacang Panjang, Santan Segar, Jamur Gerigit (saya pakai yang setengah kering), Cabe Merah (sesuai selera), Cabe Rawit gendut/besar, Bawang Merah, 3 siung Bawang Putih, Asam Kandis (boleh ganti tomat atau jeruk kunci), Lengkuas, Kunyit, Jahe, 2-3 batang Serai, Daun Salam, 2-3 tangkai Kemangi, saos tiram, garam (menyesuaikan), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan semua bahan yang diperlukan. Jangan lupa, Kupas, potong-potong dan cuci labu. Begitu pula kacang panjang dipetik dan dicuci. Haluskan semua bumbu yang sudah dibersihkan dan dicuci kecuali serai dimemarkan dan daun salam sisihkan.Jamur gerigit dibersihkan (buang akar keras di bagian bawah) rendam lalu uleg kasar. Setelah itu, Tumis irisan 1 buah bawang merah sampai agak layu lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pula serai lalu tumis sampai harum. Ingat, Masukkan santan dan daun salam. Lalu masukkan labu kuning. Masukkan ikan salai yang sudah dibersihkan, dipotong dan dicuci. Lalu, Setelah labu setengah matang dan ikan meresap, masukkan kacang panjang dan jamur gerigit yang sudah dibersihkan, dicuci dan agak dibejek-bejek. Jangan lupa, Boleh tambah air matang 1/2 gelas karena begitu dimasukkan jamur kuping gulai akan mengental. Masukkan garam, asam kandis dan saos tiram lalu koreksi rasa. Tutup sebentar wajan supaya agak sat.. Selanjutnya, Gulai labu kuning jadi, tambah daun kemangi bila suka dan siap disajikan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai dengan benar. Selamat mencoba...!!!