Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara buat Patin kuah acar kuning lezat yang mudah dikuti. Lihat juga resep Patin sayur santan kuning enak lainnya. Lihat juga resep Ikan Patin Bumbu Kuning enak lainnya. Bahan utama untuk resep kali ini adalah ikan mujair.

Patin kuah acar kuning SajianSedap.id - Ikan merupakan bahan makanan yang memiliki kandungan gizi yang melimpah. Maka, sebaiknya menu ikan, seperti resep Ikan Patin Kuah Kuning, dimasukkan ke dalam hidangan sehari-hari agar sajian menjadi lebih istimewa. Goreng ikan patin hingga bagian luarnya kering dan wanginya sedap, sisihkan.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan gurame goreng saus asam manis merupakan resep masakan rumahan yummy app.

Bahan Patin kuah acar kuning seperti berikut:

Anda butuhkan 1 kg Patin.
Gunakan 7 sdk mkn tepung kanji/ tapioka.
Gunakan 1 buah Mentimun.
Ambil 1 buah Wortel.
Siapkan 1 buah Bawang Bombay.
Gunakan 15 siung Bawang Putih.
Siapkan 10 siung Bawang Merah.
Ambil 5 buah Cabe Merah Besar.
Sediakan 10 buah Cabe Rawit / Cabe Acar.
Sediakan 5 buah Kemiri (yang sdh di sangrai / di goreng).
Anda butuhkan 1 buah Jeruk Nipis.
Anda butuhkan 1 ruas jari Lengkuas.
Ambil 2 ruas Kunyit.
Sediakan 3 lembar Daun Salam.
Sediakan 3 sdk mkn Cuka masak (bisa pakai blimbing wuluh kalau tdk ada).
Anda butuhkan 3 sdk mkn Gula Pasir.
Siapkan 1 sdk mkn garam.
Ambil 1 sdk teh Lada Bubuk.
Sediakan 1/2 sdk teh Royco sapi.

Tumis bumbu halus bersama kunyit bubuk, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum dan matang. Masukkan ikan patin goreng, mentimun, cabai rawit merah, bawang merah utuh. Sajian masakan gulai ikan kuning merupakan salah satu olahan ikan dengan kuah kental yang cukup berempah sehingga rasanya enak dan gurih. Lihat juga resep Ikan mujair acar kuning enak lainnya..

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah membuat Patin kuah acar kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong ikan patin menjadi beberapa cuci bersih dngan air jeruk nipis / cuka bilas lagi dngan air sampai bersih.
Potong wortel yg sdh di kupas alumet / seperti di buat acar kurang lebih 1/2 atau 1 cm seseui selera, lakukan jg dngan mentimun buang bijinya dan porong ukurannya sama dngn wortelnya.
Setelah di kupas potong kasar bawang bombay, bawang merah dan cabe besarnya jg di potong serong dan kasar sementara biarkan cabe rawitnya uruh cuman di buang tangkainya.
Sementara itu marinade (rendam) ikan dengan 5 siung bawang putih yg di haluskan, 1/2 sdk teh lada bubuk,garam, penyedap diamkan 5 -10 mnt.
Setelah itu masukkan ikan yg sdh di marinade td ke dlm tepung tapioka lalu goreng sampai kekuningan.
Haluskan sisa bawang putih yg 10 siung tadi dengan kunyit dan kemiri sampai halus,lengkuasnya cuma di keprek sj.
Tumis bumbu yg baru saja di haluskan sampai harum tambahkan bawang bombay,bawang merah, cabe merah yg di iris kasar dan cabe rawit,tumis jd satu.
Tambahkan air segelas masukkan wortel biarkan sampai setengah masak trs masukkan mentimun, dan tambahkan bumbu cuka,daun salam,garam,gula pasir dan 1/2 lada bubuk td aduk sampai rata.
Terakhir tambahkan ikan patin yg sdh di goreng dngn tepung tadi, tambahkan sedikit penyedap (kalo suka)cicipi rasanya koreksi sesuai dngn selera dan siap disajikan,rasa asam,manis,gurih jd seimbang.

Ikan Patin Bumbu Acar kuning.. favorit bangeet klo ikan dimasak kuah nyemek nyemek ????. kali ini mau eksplore ikannya di masak acar kuning kebetulan sudah lama save resepnya mbak . youkitchen.co - Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh Anda dan keluarga. Jika sudah matang, angkat sajian ikan nila bumbu acar kuning kedalam wadah atau piring saji dan berikan taburan bawang goreng untuk membuat rasanya semakin lezat dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu acar kuning yang enak dan sedap.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Patin kuah acar kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

Penetapan bahan Patin, tepung kanji/ tapioka, Mentimun, Wortel, Bawang Bombay, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe Merah Besar, Cabe Rawit / Cabe Acar, Kemiri (yang sdh di sangrai / di goreng), Jeruk Nipis, Lengkuas, Kunyit, Daun Salam, Cuka masak (bisa pakai blimbing wuluh kalau tdk ada), Gula Pasir, garam, Lada Bubuk, Royco sapi, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Patin kuah acar kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong ikan patin menjadi beberapa cuci bersih dngan air jeruk nipis / cuka bilas lagi dngan air sampai bersih. Ingat, Potong wortel yg sdh di kupas alumet / seperti di buat acar kurang lebih 1/2 atau 1 cm seseui selera, lakukan jg dngan mentimun buang bijinya dan porong ukurannya sama dngn wortelnya. Jangan lupa, Setelah di kupas potong kasar bawang bombay, bawang merah dan cabe besarnya jg di potong serong dan kasar sementara biarkan cabe rawitnya uruh cuman di buang tangkainya. Selanjutnya, Sementara itu marinade (rendam) ikan dengan 5 siung bawang putih yg di haluskan, 1/2 sdk teh lada bubuk,garam, penyedap diamkan 5 -10 mnt. Selanjutnya, Setelah itu masukkan ikan yg sdh di marinade td ke dlm tepung tapioka lalu goreng sampai kekuningan. Jangan lupa, Haluskan sisa bawang putih yg 10 siung tadi dengan kunyit dan kemiri sampai halus,lengkuasnya cuma di keprek sj. Ingat, Tumis bumbu yg baru saja di haluskan sampai harum tambahkan bawang bombay,bawang merah, cabe merah yg di iris kasar dan cabe rawit,tumis jd satu. Lalu, Tambahkan air segelas masukkan wortel biarkan sampai setengah masak trs masukkan mentimun, dan tambahkan bumbu cuka,daun salam,garam,gula pasir dan 1/2 lada bubuk td aduk sampai rata. Jangan lupa, Terakhir tambahkan ikan patin yg sdh di goreng dngn tepung tadi, tambahkan sedikit penyedap (kalo suka)cicipi rasanya koreksi sesuai dngn selera dan siap disajikan,rasa asam,manis,gurih jd seimbang. Ingat, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Patin kuah acar kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!