Selamat datang sobat, kali ini kami akan menulis bagaimana bikin Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning sehari-hari yang mudah dikuti. Source: Mama Biyay Biasanya masak ikan patin di gulai, patin rica² kemangi atau patin sambal matah. Kali ini masak patin bumbu kuning, resepnya dari Mama Biyay. Suami suka, resep saya bikin sesuai selera 😄 Karena dirumah gak ada anak kecil.
Tes rasa, tambahakan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera.
Masak lagi hingga kuah mengental, ikan matang sempurna dan empuk.
Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat.
Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan kakap saus asam manis contoh masakan rumahan simple.
Lihat juga : resep kue pisang.
Saudara dapat membuat Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning yang merupakan Resep ikan kuah asam kupang menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning seperti berikut:
- Anda butuhkan 1/2 kilo ikan patin (1 ekor).
- Siapkan Bumbu:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Anda butuhkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 2 kemiri.
- Ambil 1 sdt lada.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar jeruk.
- Sediakan 2 lembar sereh.
- Anda butuhkan 3 cabe rawit.
- Siapkan 1/2 butir gula jawa.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Air asam jawa.
- Siapkan 2 gelas santan (boleh pakai boleh tidak) bisa diganti air putih.
Resep Memasak Ikan Patin Bumbu Kuning Simpel dan Praktis. Menumis bumbu halus jadi langkah yang penting supaya kuah patin tidak langu alias beraroma mentah. Pastikan bumbu hampir kering, tapi jangan sampai gosong. Biasanya kerak yang terbentuk di dasar wajan bisa jadi tanda jika bumbu sudah cukup kering.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Cara bikin Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Uleg semua bumbu kecuali jahe, lengkuas, cabe, dan daun-daun.
- Siapkan air santan kelapa dan air asam jawa..
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan air asam jawa dan santan. Buun, kalo yang ingin tak bersantan, ganti dengan air putih aja ya....
- Ketika sudah mendidih, masukkan ikan patin dan cabe rawit utuh. Tunggu 15menit, angkat...
- Siap disajikan :)).
Langkah kelima diamkan masakan hingga mendidih dan kuah meresap. Untuk kuah bisa sesuai selera ya bisa banyak atau hanya sedikit. Ikan Patin Bumbu Kuning siap disajikan beri tambahan irisan tomat segar diatasnya. Demikian resep ikan patin bumbu kuning dari resepdapur.id kali ini. Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat. youkitchen.co - Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.
Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning agar diperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak
Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini
- Penetapan bahan ikan patin (1 ekor), Bumbu:, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, lada, daun salam, jeruk, sereh, cabe rawit, gula jawa, Garam, Gula pasir, Air asam jawa, santan (boleh pakai boleh tidak) bisa diganti air putih, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Uleg semua bumbu kecuali jahe, lengkuas, cabe, dan daun-daun. Lalu, Siapkan air santan kelapa dan air asam jawa.. Selanjutnya, Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan air asam jawa dan santan. Buun, kalo yang ingin tak bersantan, ganti dengan air putih aja ya.... Jangan lupa, Ketika sudah mendidih, masukkan ikan patin dan cabe rawit utuh. Tunggu 15menit, angkat... Jangan lupa, Siap disajikan :)). Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : ide masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ikan Patin Kuah Bumbu Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!