Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan membagikan cara bikin Soup ikan patin kuah TomYum (thailand) spesial yang mudah dikuti. Soup ikan patin kuah TomYum (thailand) Seneng banget sama kuah ciri khas Thailand ini "asam pedas" bikin segeerrr!! Lihat juga resep Ikan Patin Kuah Tom Yam enak lainnya. Sup asal Thailand yang sudah sangat terkenal ini tak hanya bisa Anda nikmati di resto ternama saja, sebab sekarang Anda sudah dapat membuatnya sendiri di rumah..

Soup ikan patin kuah TomYum (thailand) Selain mango sticky rice, Thailand juga memiliki hidangan khas yang tidak kalah tenar. Tom pada bahasa Thailand memiliki arti proses perebusan. Sesuai dengan namanya, sup khas Thailand ini memiliki cita rasa utama asam dan pedas.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan bakar saus asam manis salah-satu resep masakan rumahan yummy app.

Bahan Soup ikan patin kuah TomYum (thailand) adalah:

Ambil 500 gr ikan patin.
Gunakan 4 buah wortel, potong 2cm.
Sediakan 5 buah tahu sedang kuning / putih, potong dadu.
Gunakan 5 buah tomat besar, potong dadu.
Ambil 1 buah waluh besar, potong dadu (boleh skip).
Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
Ambil 3 helai bawang daun, iris 3cm.
Ambil 3 helai seledri, iris kasar.
Ambil 2 lembar daun salam.
Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
Sediakan 1 batang sereh, geprek.
Ambil 2 buah asam kandis / jawa.
Siapkan 2 bungkus Royco SAPI (jgn ayam).
Gunakan 6 sdm gula pasir.
Ambil 4 sdm air jeruk lemon.
Ambil secukupnya garam.
Sediakan secukupnya minyak goreng.
Sediakan 1500 liter air putih.
Ambil 10 buah cabe rawit domba, iris tipis.

Restoran-restoran yang menyajikan hidangan khas Thailand juga begitu mudah dijumpai di Jakarta. Nah, salah satu masakan Thailand yang saya sukai adalah Tom Yam Kung atau sup udang asam pedas. Menurut buku Low Fat No Fat - Thai & South - East Asian Cookbook, Tom Yam Kung merupakan hidangan sup yang paling terkenal dan populer dari negara tersebut. Selanjutnya kita akan membuat kuah dari sup ikan patin tersebut.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah bikin Soup ikan patin kuah TomYum (thailand)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Panaskan minyak goreng, lalu Goreng tahu setengah matang menggunakan api sedang, angkat & tiriskan..
Rebus ikan patin bersama air putih hingga matang & keluar kaldunya. Tambahkan daun salam, sereh, bawang putih, daun jeruk & asam kandis/jawa. Rebus hingga mendidih..
Masukkan wortel & waluh, masak sampai stengah matang (hati2 jgn terlalu matang ntar lembek ga enak). Lalu tambahkan tahu, tomat, bawang daun, seledri, air jeruk lemon, royco, gula, garam. Masukkan cabe rawit domba. (Cabe boleh di pisah utk yg tidak suka pedas / utk anak2, ditaburi saja saat di sajikan panas2).
Rebus lg hingga mendidih & tes rasa. Jika sudah terasa asam pedas asin nya. Matikan api..
Sajikan utk keluarga tercinta hangat2 yaa 😋😉.

Untuk membuatnya terlebih dahulu rebus air hingga mendidih, lalu masukan bumbu-bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masaklah bahan-bahan tersebut hingga mengeluarkan aroma yang sedap atau wangi. Ikan diketahui sebagai sebuah bahan yang cukup pas untuk dijadikan isian dari sup kuah khas Thailand atau tom yam. Beragam jenis ikan bisa digunakan untuk bahan isiannya, beberapa yang bisa dijadikan isiannya antara lain patin atau salmon. Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Soup ikan patin kuah TomYum (thailand) agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan ikan patin, wortel, potong 2cm, tahu sedang kuning / putih, potong dadu, tomat besar, potong dadu, waluh besar, potong dadu (boleh skip), bawang putih, iris tipis, bawang daun, iris 3cm, seledri, iris kasar, daun salam, daun jeruk, sereh, geprek, asam kandis / jawa, Royco SAPI (jgn ayam), gula pasir, air jeruk lemon, garam, minyak goreng, air putih, cabe rawit domba, iris tipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Soup ikan patin kuah TomYum (thailand), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Panaskan minyak goreng, lalu Goreng tahu setengah matang menggunakan api sedang, angkat & tiriskan.. Jangan lupa, Rebus ikan patin bersama air putih hingga matang & keluar kaldunya. Tambahkan daun salam, sereh, bawang putih, daun jeruk & asam kandis/jawa. Rebus hingga mendidih.. Ingat, Masukkan wortel & waluh, masak sampai stengah matang (hati2 jgn terlalu matang ntar lembek ga enak). Lalu tambahkan tahu, tomat, bawang daun, seledri, air jeruk lemon, royco, gula, garam. Masukkan cabe rawit domba. (Cabe boleh di pisah utk yg tidak suka pedas / utk anak2, ditaburi saja saat di sajikan panas2). Setelah itu, Rebus lg hingga mendidih & tes rasa. Jika sudah terasa asam pedas asin nya. Matikan api.. Jangan lupa, Sajikan utk keluarga tercinta hangat2 yaa 😋😉. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Soup ikan patin kuah TomYum (thailand) dengan benar. Selamat mencoba...!!!