Selamat datang sobat, kali ini kami akan bagikan cara membuat Ikan tongkol bumbu kuning kuah pedas sederhana yang mudah dikuti. Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!!

Ikan tongkol bumbu kuning kuah pedas Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Bumbu ikan tongkol masak santan dapat cukup mudah ditemukan di dapur rumah.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan saus asam pedas merupakan menu masakan sehari hari.

Bahan Ikan tongkol bumbu kuning kuah pedas adalah:

Ambil 1 buah jeruk nipis diambil airnya.
Siapkan 1 ekor ikan tongkol.
Sediakan 2 papan tempe.
Sediakan 2 biji cabai besar.
Anda butuhkan 1 buah tomat potong2.
Ambil 1/2 bungkus santan kara (sesuai selera).
Sediakan 15 biji cabai.
Anda butuhkan 1 lembar daun salam.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Anda butuhkan 3 cm lengkuas (memarkan).
Ambil 1 sdm gula jawa.
Ambil 1 sdt garam.
Siapkan 2 sdm Air asam jawa.
Gunakan 1 batang serai (memarkan).
Ambil minyak untuk menumis.
Gunakan 💟bumbu halus 💟.
Sediakan 4 siuang bawang putih.
Gunakan 6 siung bawang merah.
Sediakan 3 biji kemiri, sangrai.
Ambil 2 cm kunir (dibakar dulu).
Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt ketumbar.

Ikan tongkol santan dapat kamu jadikan menu makan siang. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Masukkan ikan asap, pete, garam, gula dan penyedap secukupnya. Tes rasa, jika sudah sedap dan kuah mengental serta ikan asap tampak empuk, angkat.

Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat Ikan tongkol bumbu kuning kuah pedas

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Cuci bersih ikan tongkol. Buang insang dan isi perutnya, lalu potong-potong ikan. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan.
Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan..
Tumis bumbu halus bersama cabai merah, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum..
Tuang santan. Aduk dan masak hingga mendidih..
Masukkan air asam jawa, gula jawa, garam, dan cabai rawit. Aduk rata..
Masukkan ikan tongkol dan tomat. Aduk perlahan dan tutup wajan/panci. Biarkan masak hingga kuah menyusut dan mengental. Koreksi rasanya. Angkat..

Sajikan ikan asap santan pedas dengan nasi hangat. Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda. Masukkan daging sambil terus diaduk hingga berubah warna dan keluar air kaldunya. Beri air panas secukupnya dan air perasan asam jawa. Resep Asli Ikan Kuah Kuning, kumpulan resep indonesia dalam bahasa Indonesia, Inggris dan Jerman.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ikan tongkol bumbu kuning kuah pedas agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan jeruk nipis diambil airnya, ikan tongkol, tempe, cabai besar, tomat potong2, santan kara (sesuai selera), cabai, daun salam, daun jeruk, lengkuas (memarkan), gula jawa, garam, Air asam jawa, serai (memarkan), minyak untuk menumis, 💟bumbu halus 💟, siuang bawang putih, bawang merah, kemiri, sangrai, kunir (dibakar dulu), lada bubuk, ketumbar, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Ikan tongkol bumbu kuning kuah pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ikan tongkol. Buang insang dan isi perutnya, lalu potong-potong ikan. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan. Lalu, Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.. Lalu, Tumis bumbu halus bersama cabai merah, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.. Setelah itu, Tuang santan. Aduk dan masak hingga mendidih.. Setelah itu, Masukkan air asam jawa, gula jawa, garam, dan cabai rawit. Aduk rata.. Selanjutnya, Masukkan ikan tongkol dan tomat. Aduk perlahan dan tutup wajan/panci. Biarkan masak hingga kuah menyusut dan mengental. Koreksi rasanya. Angkat.. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ikan tongkol bumbu kuning kuah pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!!