Selamat datang sobat, kali ini saya akan sharing cara membuat Ikan Tongkol kuah Bumbu Kuning pedas yang mudah dikuti. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Ikan Tongkol kuah Bumbu Kuning enak lainnya.
RESEP IKAN TONGKOL BUMBU KUNING Dapur Nana..
Resep ikan tongkol kuah kuning asem pedes seger.
Sambal Ikan Tongkol Rica Rica Daun Kemangi, Sedapnya.
Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan laut kuah asam pedas merupakan masakan rumahan simple.
Lihat juga : resep kue cake.
Kamu dapat membuat Ikan Tongkol kuah Bumbu Kuning yang merupakan Cara membuat ikan tuna tepung saus asam manis menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Ikan Tongkol kuah Bumbu Kuning adalah:
- Ambil 2 bungkus ikan Tongkol fillet.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan Air jeruk nipis secukupya.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Sediakan 2 buah bawang putih.
- Ambil 10 buah cabe rawit merah ( saya tdk di blender karena ada balita.
- Anda butuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Anda butuhkan 1 ruas telunjuk kunyit.
- Ambil 1 ruas jari tengah jahe.
- Ambil Air secukupnya buat di blender.
- Gunakan Bahan lainnya.
- Ambil 1 buah tomat (di iris).
- Sediakan 8 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari tengah lengkuas (di geprek).
- Ambil 1 sdm andaliman.
- Gunakan 1 daun sereh (di geprek).
- Anda butuhkan 800 ml air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuhkan 1 lbr asam glugur.
- Ambil secukupnya Gula.
Tongkol bumbu kuning sangat populer sebagai salah satu resep nusantara olahan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang sedikit keras sangat cocok dengan kuah kuning yang kaya akan rempah. Aroma harum ikan dalam bumbu kuning selalu menambah selera makan. Untuk mengingatkan kembali betapa mudahnya mengolah tongkol dengan resep bumbu kuning, berikut.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Cara membuat Ikan Tongkol kuah Bumbu Kuning
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Fillet Ikan tongkol di potong2 lalu cuci berikam air jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 30mnit.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan daun2an, dan geprek lengkuas. Tumis sampai harum kembali. Setelah itu masukkan air, andaliman, asam glugur, garam. Biarkan air tsb mendidih.
- Jika air sudah mendidih, masukkan semua ikan beserta air marinasi. Tutup dan biarkan matang (jangan di aduk2 biar ikan nya cakep). Jika sudah matang tuangkan irisan tomat..
Tumis bumbu ikan kuah kuning yang telah dihaluskan, daun salam, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang. Beri santan dan gula pasir, didihkan sambil diaduk. Masukkan ikan tongkol goreng, kecilkan api. Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Santan. Silakan masak bumbu yang telah anda haluskan dengan menggunakan air mendidih sedikit hingga mengeluarkan aroma harum dan airnya berubah warna menjadi kuning.
Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ikan Tongkol kuah Bumbu Kuning agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Tips masak
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan ikan Tongkol fillet, Garam, Air jeruk nipis secukupya, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah ( saya tdk di blender karena ada balita, ketumbar, kemiri, kunyit, tengah jahe, Air secukupnya buat di blender, Bahan lainnya, tomat (di iris), daun jeruk, daun salam, tengah lengkuas (di geprek), andaliman, daun sereh (di geprek), air, Garam, asam glugur, Gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Ikan Tongkol kuah Bumbu Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Fillet Ikan tongkol di potong2 lalu cuci berikam air jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 30mnit. Selanjutnya, Tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan daun2an, dan geprek lengkuas. Tumis sampai harum kembali. Setelah itu masukkan air, andaliman, asam glugur, garam. Biarkan air tsb mendidih. Selanjutnya, Jika air sudah mendidih, masukkan semua ikan beserta air marinasi. Tutup dan biarkan matang (jangan di aduk2 biar ikan nya cakep). Jika sudah matang tuangkan irisan tomat.. Ingat, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan rumahan simple.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ikan Tongkol kuah Bumbu Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!