Selamat datang Bunda, kali ini saya akan bagikan cara membuat Kepala tongkol kuah kuning paraktis yang mudah dikuti. Lihat juga resep Kepala tongkol kuah kuning enak lainnya! Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.

Kepala tongkol kuah kuning Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Kali ini kumparanFOOD telah merangkum resep masakan Gulai Ikan Tongol kuah kuning ala rumah makan Padang, coba buat yuk! Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan kuah asam enak adalah masakan rumahan simple.

Baca juga : resep kue nastar.

Kamu dapat membuat Kepala tongkol kuah kuning yang merupakan Resep ikan tuna kuah asam menggunakan 10 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Kepala tongkol kuah kuning seperti berikut:

  1. Gunakan 5 buah kepala ikan tongkol sedang.
  2. Anda butuhkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  3. Siapkan 5 siung bawang merah.
  4. Sediakan 5 siung bawang putih.
  5. Siapkan seikat bawang daun.
  6. Ambil 2 ruas jari kunyit.
  7. Sediakan secukupnya mangga muda / tomat/ asam/ jeruk nipis. pilih salah satu untuk memberikan rasa segar.
  8. Siapkan secukupnya garam dan micin.
  9. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  10. Sediakan secukupnya air.

Menu yang satu ini memang memiliki keis. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah buat Kepala tongkol kuah kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 2 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Iris semua bawang. Cabe dan mangga muda.
  2. Tumis semua bawang. Jgn smpai gosong. Masukkan air, kepala ikan, kunyit. Setelah mendidih masukkan cabe dan mangga muda. Beri garam dan micin sesuai selera. Tes rasa.

Namun pada resep kali ini, chef akan menggunakan ikan tongkol yang relatif lebih mudah dicari. Cara Membuat Ikan Tongkol Kuah Santan. Silakan masak bumbu yang telah anda haluskan dengan menggunakan air mendidih sedikit hingga mengeluarkan aroma harum dan airnya berubah warna menjadi kuning. Lalu masukan juga lengkuas dan jahe. Setelah itu, silakan masukan ikan tongkol yang sudah anda goreng beserta dengan daun jeruk.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Kepala tongkol kuah kuning agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan kepala ikan tongkol sedang, cabe rawit (sesuai selera), bawang merah, bawang putih, bawang daun, kunyit, mangga muda / tomat/ asam/ jeruk nipis. pilih salah satu untuk memberikan rasa segar, garam dan micin, minyak untuk menumis, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 10 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Kepala tongkol kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Iris semua bawang. Cabe dan mangga muda. Jangan lupa, Tumis semua bawang. Jgn smpai gosong. Masukkan air, kepala ikan, kunyit. Setelah mendidih masukkan cabe dan mangga muda. Beri garam dan micin sesuai selera. Tes rasa. Lalu, resep ini terdiri dari 2 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Kepala tongkol kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!