Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan membagikan cara buat 2. Gulai Ikan Kuning (Gulai Masin Khas Minang) lezat yang mudah dikuti. Lihat juga resep Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang) enak lainnya. Jakarta - Masyarakat Minang mengenal gulai masin yang sedap. Gulai kekuningan ini berisi potongan daging ikan tongkol, tenggiri, atau ikan mas.

2. Gulai Ikan Kuning (Gulai Masin Khas Minang) Warna yang kuning dengan rasa asam dan gurih akan menambah selera makan.👍😋☺️ #cookpadcommunity_id #community_padang #community_sumbar #basidoncek #pejuanggoldenapr. Gulai kekuningan ini berisi potongan daging ikan tongkol, tenggiri, atau ikan mas. Minang mengenal aneka jenis masakan berbahan santan termasuk gulai masin.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan kuah asam bening manado contoh menu masakan harian.

Lihat juga : resep kue lapis.

Saudara dapat masak 2. Gulai Ikan Kuning (Gulai Masin Khas Minang) yang merupakan Resep ikan mujair kuah asam pedas menggunakan 24 bahan yang gampang didapatkan:

Resep 2. Gulai Ikan Kuning (Gulai Masin Khas Minang) adalah:

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Ambil Ikan patin atau ikan tongkol atau ikan mujaer segar.
  3. Ambil potong Bersihkan ikan, dan.
  4. Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan.
  5. Ambil 7 siung Bawang merah.
  6. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  7. Ambil 5 biji Kemiri.
  8. Gunakan 1 ruas Jahe.
  9. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  10. Anda butuhkan telunjuk Kunyit sepanjang.
  11. Gunakan (Boleh ditambahi cabe hijau keriting sebanyak 5 - 10 biji).
  12. Gunakan Rempah Aromatik.
  13. Gunakan 1 lembar Daun kunyit.
  14. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
  15. Ambil Daun ruku-ruku 6 pucuk.
  16. Ambil Sereh 1 batang, memarkan.
  17. Siapkan 1 lembar Daun salam.
  18. Sediakan Bahan Lain.
  19. Siapkan 200 ml Santan kental dari perasan pertama, atau santan instan.
  20. Ambil Santan encer, atau air 100ml atau lebih jika mau berkuah banyak.
  21. Sediakan 3 biji Asam kandis.
  22. Anda butuhkan 3 biji Asam belimbing.
  23. Anda butuhkan secukupnya Garam.
  24. Siapkan Cabe rawit bulat 11 biji, buang tangkainya.

Gulai ini dibuat dari santan dan bumbu kuning. Isiannya berupa potongan daging ikan seperti tongkol, tenggiri, mas, hingga nila. Tak seperti gulai asampadeh, gulai masin terasa lebih gurih. Jika sudah matang, matikan api dan angkat.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah membuat 2. Gulai Ikan Kuning (Gulai Masin Khas Minang)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Baca Basmallah.
  2. Siapkan wajan, tuang minyak goreng.Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan rempah aromatik, jika sudah layu dan wangi, tuang santan encer secukupnya, yg kira-kira kalau masukin ikan bisa terendam. Taburkan cabe rawit bulat, asam kandis dan asam belimbing..
  3. Setelah agak mendidih, masukkan ikan sambil sesekali diaduk airnya, hati-hati jangan sampai hancur ikan..
  4. Setelah mendidih, masukkan santan kental..
  5. Bisa ditambahkan kentang yg sudah dipotong-potong ukuran sedang atau tahu yg sudah digoreng setengah matang.Terakhir jangan lupa garam, koreksi rasa..
  6. Kalau kuahnya agak banyak, ikan tidak usah dibalik, kalau kuahnya sedikit, cukup 1x balik saja..
  7. Jika sudah mendidih, matikan api. Masakan siap dihidangkan..

Gulai ikan khas Minang siap untuk disajikan. Demikian adalah resep masakan Minang yaitu gulai ikan. Apabila selama ini kita sering membelinya dari rumah makan Padang, maka saatnya memasak sendiri gulai ikan ini di rumah. Cara-cara pembuatannya adalah seperti yang tertera di atas. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak 2. Gulai Ikan Kuning (Gulai Masin Khas Minang) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Bahan Utama, Ikan patin atau ikan tongkol atau ikan mujaer segar, Bersihkan ikan, dan, Bumbu Yang Dihaluskan, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Jahe, Lengkuas, Kunyit sepanjang, (Boleh ditambahi cabe hijau keriting sebanyak 5 - 10 biji), Rempah Aromatik, Daun kunyit, Daun jeruk, Daun ruku-ruku 6 pucuk, Sereh 1 batang, memarkan, Daun salam, Bahan Lain, Santan kental dari perasan pertama, atau santan instan, Santan encer, atau air 100ml atau lebih jika mau berkuah banyak, Asam kandis, Asam belimbing, Garam, Cabe rawit bulat 11 biji, buang tangkainya, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat 2. Gulai Ikan Kuning (Gulai Masin Khas Minang), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Baca Basmallah. Ingat, Siapkan wajan, tuang minyak goreng.Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan rempah aromatik, jika sudah layu dan wangi, tuang santan encer secukupnya, yg kira-kira kalau masukin ikan bisa terendam. Taburkan cabe rawit bulat, asam kandis dan asam belimbing.. Lalu, Setelah agak mendidih, masukkan ikan sambil sesekali diaduk airnya, hati-hati jangan sampai hancur ikan.. Lalu, Setelah mendidih, masukkan santan kental.. Ingat, Bisa ditambahkan kentang yg sudah dipotong-potong ukuran sedang atau tahu yg sudah digoreng setengah matang.Terakhir jangan lupa garam, koreksi rasa.. Ingat, Kalau kuahnya agak banyak, ikan tidak usah dibalik, kalau kuahnya sedikit, cukup 1x balik saja.. Ingat, Jika sudah mendidih, matikan api. Masakan siap dihidangkan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat 2. Gulai Ikan Kuning (Gulai Masin Khas Minang) dengan benar. Selamat mencoba...!!!