Haiii sobat, kali ini kami akan bagikan cara bikin Asam Ikan patin kuah kuning enak yang mudah dikuti. Lihat juga resep Iwak patin gangan asam / ikan patin kuah kuning (masakan kalimantan) khas Mama Dede enak lainnya! This dish is a favorite of the people of Sikka, Maumere, East Nusa Tenggara. Lihat juga resep Kuah Asam Ekor Kuning (Resep Manado) enak lainnya. youkitchen.co - Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.

Asam Ikan patin kuah kuning SajianSedap.id - Ikan merupakan bahan makanan yang memiliki kandungan gizi yang melimpah. Maka, sebaiknya menu ikan, seperti resep Ikan Patin Kuah Kuning, dimasukkan ke dalam hidangan sehari-hari agar sajian menjadi lebih istimewa. Selanjutnya masukan ikan patin, lalu masak hingga kuahnya mengental dan terlihat ikan patin matang.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan kuah asam kupang contoh menu masakan sehari hari.

Bahan-bahan Asam Ikan patin kuah kuning seperti berikut:

Sediakan 1 ekor Ikan patin.
Ambil 2 buah Sereh geprek.
Siapkan 3 lembar Daun salam.
Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
Sediakan secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
Sediakan Gula.
Ambil 5 butir asam kandis / asam jawa.
Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus:.
Anda butuhkan secukupnya Ketumbar.
Anda butuhkan secukupnya Merica.
Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
Gunakan 2 siung bawang merah.
Sediakan 2 ruas kunyit.

Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena buah terong asam itu rasanya sdh asam,. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah membuat Asam Ikan patin kuah kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Potong ikan patin dan bersihkan menggunakan jeruk nipis guna menghilangkan bau amis dan sisa lendir.
Siapkan bumbu halus, dan haluskan dengan diulek agar lebih enak.
Tumis bumbu halus, sereh,dan daun salam-jeruk sampai wangi.
Tambahkan air jika sudah wangi, kemudian masukan asam kandis. tunggu sampai mendidih.
Masukan ikan patin dan tunggu sampai matang.
Done:) rasanya asam2 seger.

Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Asam Ikan patin kuah kuning agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan Ikan patin, Sereh geprek, Daun salam, Daun jeruk, Garam, Penyedap rasa, Gula, asam kandis / asam jawa, Minyak goreng untuk menumis, Bumbu halus:, Ketumbar, Merica, bawang putih, bawang merah, kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Asam Ikan patin kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong ikan patin dan bersihkan menggunakan jeruk nipis guna menghilangkan bau amis dan sisa lendir. Ingat, Siapkan bumbu halus, dan haluskan dengan diulek agar lebih enak. Selanjutnya, Tumis bumbu halus, sereh,dan daun salam-jeruk sampai wangi. Setelah itu, Tambahkan air jika sudah wangi, kemudian masukan asam kandis. tunggu sampai mendidih. Setelah itu, Masukan ikan patin dan tunggu sampai matang. Ingat, Done:) rasanya asam2 seger. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.