Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan sharing cara bikin Sup Kakap kuah kuning pedas yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Resep Kakap Kuah Kuning, resep bisa langsung di lihat pada video. Follow juga my Instagram saya @ayunirianty Personal website http://ayunirianty.com Rasa yang lezat dan gurih dari bumbu kuah kuning ini tentunya sangat cocok apabila dipadukan dengan ikan kakap, yang membuat anda merasa ketagihan apabila menicicpinya.
Siapkan panci yang akan digunakan untuk membuat sup ikan kakap.
Lalu anda bisa memasukan bumbu yang sudah dihaluskan beserta dengan ikan dan irisan tomat hijau.
Diamkan kembali beberapa saat hingga kuah mendidih.
Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan kuah asam manado merupakan resep masakan rumahan yummy app.
Lihat juga : resep kue sederhana.
Kamu dapat membuat Sup Kakap kuah kuning yang merupakan Resep kuah asam ikan tongkol menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Sup Kakap kuah kuning seperti berikut:
- Siapkan 2 ekor kakap merah.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Anda butuhkan 3 tomat hijau (sesuaikan selera rasa asam).
- Gunakan 3 belimbing wuluh (optional).
- Siapkan 3 cabe hijau.
- Anda butuhkan 3 cabe merah.
- Siapkan 4 cabe rawit merah (potong).
- Gunakan 4 cabe rawit merah (utuh).
- Ambil Daun bawang/ onclang.
- Siapkan Daun salam.
- Anda butuhkan Daun jeruk.
- Siapkan Serai.
- Ambil Jahe.
- Sediakan Kunyit.
- Gunakan Lengkuas.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Gunakan Garam.
- Anda butuhkan Penyedap jamur.
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan Lada bubuk.
Selain digoreng, ikan kakap juga bisa dijadikan sup. Ikan kakap bisa dipotong jadi fillet atau darne. Dengan potongan ini, rasa kuah kaldu sup jadi lebih pekat dan segar. Bentuk ikan pun jadi tidak mudah hancur ketika dimasak.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Petunjuk membuat Sup Kakap kuah kuning
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Siapkan semua bahan. Ikan kakap dicuci bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan bumbu dapur semua dipotong-potong.
- Panaskan minyak, tumis semua bahan, seperti biasa bawang merah dan bawang putih terlebihdahulu sampai aromanya harum lalu masukkanbahan-bahan lainnya. Tomat hijau dancabe rawit merah utuh dimasukkanpaling akhir. Tanbahkan air sebagai kuah. Beri garam, penyedap garam dan gula pasir serta lada bubuk.
- Masukkan ikan kakap ke dalam kuah, diamkan sesaat dan balik ikan secara hati2 biar tidak remuk. Tes rasa, biarkan sampai kurang lebih 15 -20 menit angkat dan sajikan.
Untuk memasak sup ikan kakap cukup mudah. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Selain kuah bening, ikan juga sangat cocok untuk dibuat sup kuah kuning. Ciri khas dari kuah kuning adalah santan kental yang dipadukan dengan bumbu rempah pilihan.
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Sup Kakap kuah kuning agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips masak
Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan kakap merah, bawang merah, bawang putih, tomat hijau (sesuaikan selera rasa asam), belimbing wuluh (optional), cabe hijau, cabe merah, cabe rawit merah (potong), cabe rawit merah (utuh), Daun bawang/ onclang, Daun salam, Daun jeruk, Serai, Jahe, Kunyit, Lengkuas, Jeruk nipis, Garam, Penyedap jamur, Gula pasir, Lada bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara bikin Sup Kakap kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan semua bahan. Ikan kakap dicuci bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Bahan lain seperti bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan bumbu dapur semua dipotong-potong. Setelah itu, Panaskan minyak, tumis semua bahan, seperti biasa bawang merah dan bawang putih terlebihdahulu sampai aromanya harum lalu masukkanbahan-bahan lainnya. Tomat hijau dancabe rawit merah utuh dimasukkanpaling akhir. Tanbahkan air sebagai kuah. Beri garam, penyedap garam dan gula pasir serta lada bubuk. Selanjutnya, Masukkan ikan kakap ke dalam kuah, diamkan sesaat dan balik ikan secara hati2 biar tidak remuk. Tes rasa, biarkan sampai kurang lebih 15 -20 menit angkat dan sajikan. Setelah itu, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Baca juga : ide masakan sehari hari.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Sup Kakap kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!