Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan sharing cara bikin Sayur kuning kepala kakap lezat yang mudah dikuti. Lihat juga resep Kepala kakap bumbu kuning enak lainnya. Lihat juga resep Sayur asem keladi kepala kakap enak lainnya! Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning Recook : #SuciLeniLestarini Sudah beli kepala kakap, buka-buka cookpad lagi cari ide enaknya diolah apa, dan dapat resepnya mba #Suci kebetulan hampir semua bahannya ada, yg kurang, disesuaikan dg bahan yg tersedia, langsung dicoba bikin dan rasanya mantulll 😊 👍🏻 #GA_TheNextLevel Gulai kepala kakap merupakan salah satu menu favorit keluarga, terutama suami dan anak lelaki saya yang remaja demen banget kalau dimasakkan menu ini.

Sayur kuning kepala kakap Masukkan daun salam, belimbing sayur, dan kepala ikan kakap serta kelapa tumbuk, aduk rata. Lalu masak dengan api sedang hingga seluruhnya matang dan kuah agak berminyak sambil sekali-kali diaduk, angkat dan sajikan. Mencicipi sayur kepala ikan kakap di Rumah Makan Ibu Panjang, Tanggerang Selatan.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan fillet saus asam manis salah-satu masakan harian.

Bahan Sayur kuning kepala kakap yaitu:

Ambil 2 ekor kepala kakap, belah jadi 2.
Siapkan 2 helai daun bawang, iris kasar.
Gunakan 2 buah batang serai, geprek.
Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
Siapkan 3 buah daun salam.
Gunakan 2 buah daun jeruk, sobek².
Siapkan 7 buah belimbing wuluh, potong 3 bagian.
Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
Ambil 5 buah cabe merah.
Anda butuhkan 5 buah bawang merah.
Gunakan 3 buah bawang putih.
Siapkan 2 buah kemiri.
Siapkan 1 ruas jari kunyit, goreng/bakar.
Siapkan secukupnya Garam.
Anda butuhkan 1 sdm gula putih.
Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
Ambil Air putih secukupnya (untuk kuah).

Surtan Siahaan Nasi uduk, ketupat sayur, sayur asem, pecak, pucung, dan soto adalah kuliner khas Betawi yang sangat akrab ditelinga banyak orang. Bagaimana dengan sayur kepala ikan kakap? Mungkin kudapan satu ini masih asing untuk sebagian orang. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah buat Sayur kuning kepala kakap

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Cuci bersih kepala ikan dan beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit..
Panaskan minyak, goreng ikan hingga agak kuning, tidak udah sampai coklat..
Kunyit terlebih dahulu dibakar/digoreng (untuk menghilangkan getir) sebelum dihaluskan..
Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan belimbing wuluh. (Belimbing wuluh bisa diganti dengan asam jawa) Tambahkan air lalu kepala ikan. Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.
Masukkan potongan daun bawang, garam, gula dan kaldu bubuk. Jika suka lebih pedas, bisa masukkan beberapa cabe rawit merah utuh. Test rasa lalu hidangkan👌.

Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Sayur kuning kepala kakap agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

Pemilihan bahan kepala kakap, belah jadi 2, daun bawang, iris kasar, batang serai, geprek, lengkuas, geprek, daun salam, daun jeruk, sobek², belimbing wuluh, potong 3 bagian, Bumbu yang dihaluskan :, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, goreng/bakar, Garam, gula putih, Kaldu bubuk, Air putih secukupnya (untuk kuah), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Sayur kuning kepala kakap, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci bersih kepala ikan dan beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit.. Jangan lupa, Panaskan minyak, goreng ikan hingga agak kuning, tidak udah sampai coklat.. Ingat, Kunyit terlebih dahulu dibakar/digoreng (untuk menghilangkan getir) sebelum dihaluskan.. Jangan lupa, Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan belimbing wuluh. (Belimbing wuluh bisa diganti dengan asam jawa) Tambahkan air lalu kepala ikan. Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Lalu, Masukkan potongan daun bawang, garam, gula dan kaldu bubuk. Jika suka lebih pedas, bisa masukkan beberapa cabe rawit merah utuh. Test rasa lalu hidangkan👌. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Sayur kuning kepala kakap dengan benar. Selamat mencoba...!!!