Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan bagikan cara membuat Gulai kuning ikan rumahan yang mudah dikuti. Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup. TIP MASAK GULAI KUNING IKAN TONGKOL @ IKAN AYO YANG SEDAP.

Gulai kuning ikan Resipi dari Kelantan yang cikgu belajar dari mok. Tapi cikgu kongsi dulu versi tumis. Gulai nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Lengkuas di Kelantan.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan mujair kuah asam pedas adalah menu masakan harian.

Lihat juga : resep kue pukis.

Kamu dapat memasak Gulai kuning ikan yang merupakan Resep ikan patin asam pedas kuah bening menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Gulai kuning ikan adalah:

  1. Ambil 1/2 kg ikan nila/ boleh ikan apa saja.
  2. Gunakan 70 ml santan instan (aku pake merk klatu).
  3. Anda butuhkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  4. Siapkan 1 sereh geprek.
  5. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  6. Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2 buah asam kandis.
  8. Sediakan 6 buah Cabe rawit utuh.
  9. Siapkan 2 buah cabe merah keriting (belah dua).
  10. Anda butuhkan secukupnya Garam dan gula.
  11. Gunakan 🌻bumbu halus :.
  12. Siapkan 7 siung bawang merah.
  13. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  14. Gunakan 1 ruas jahe.
  15. Ambil 1 ruas kunyit.
  16. Ambil 2 butir kemiri.

Saya biasa membuat gulai kuning dengan bahan utama ikan tengiri / kakap / gurame / nila. Resepi gulai kuning ikan tenggiri Kelantan. Gulai kuning ikan tenggiri Kelantan sesuai untuk hidangan makan tengahari. Cara memasak gulai kuning ikan tenggiri tidak melibatkan menumis, sama dengan masak lemak cili api.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat Gulai kuning ikan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong ikan menjadi 2, kemudian kepalanya dibelah. Cuci bersih ikan. Beri jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih kembali. Goreng, sisihkan.
  2. Campurkan santan + air. Masukkan bumbu halus, duo daun, cabe rawit utuh, langkuas dan sereh geprek. Koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan ikan goreng. Masukkan cabe merah belah dan asam kandis. Aduk hingga santan sedikit mengental.
  3. Sajikan deh. Ditemeni sambalado aduhai~~~.

Rupa kedua-dua masakan ini juga hampir sama, tetapi rasanya berbeza. Gulai kuning ini juga boleh dihidang dengan nasi dagang. Ikan yang menjadi pilihan biasanya ikan tongkol, tenggiri, selar, kembung, kerisi dan juga selar kuning. Kali ni, saya gunakan ikan uji rashid atau ikan lolong. Kebetulan pagi tadi, saya pergi ke komplek pendaratan ikan LKIM, Kuala Besut untuk membeli ikan bagi membuat inti karipap.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gulai kuning ikan agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips buat

Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ikan nila/ boleh ikan apa saja, santan instan (aku pake merk klatu), lengkuas (geprek), sereh geprek, daun salam, daun jeruk, asam kandis, Cabe rawit utuh, cabe merah keriting (belah dua), Garam dan gula, 🌻bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Gulai kuning ikan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong ikan menjadi 2, kemudian kepalanya dibelah. Cuci bersih ikan. Beri jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih kembali. Goreng, sisihkan. Jangan lupa, Campurkan santan + air. Masukkan bumbu halus, duo daun, cabe rawit utuh, langkuas dan sereh geprek. Koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan ikan goreng. Masukkan cabe merah belah dan asam kandis. Aduk hingga santan sedikit mengental. Setelah itu, Sajikan deh. Ditemeni sambalado aduhai~~~. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Gulai kuning ikan dengan benar. Selamat mencoba...!!!