Selamat datang Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Ikan kuah kuning ala mamaku lezat yang mudah dikuti. Masak ikan kuah kuning di tambah buah apel dan pear bikin sensasi di lidah menjadi lebih seru.. Menu Masakan hari ini Ikan Masak Kuah Kuning Khas Bugis Ala Putri Bougez. Resep Masakan Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Sudah bukan rahasia umum lagi jika Maluku memiliki hasil laut yang terkenal masakan khas berasal dari ikan.

Ikan kuah kuning ala mamaku Bersihkanlah ikan barakuda hingga benar - benar bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lihat juga resep Ikan Mas Kuah Kuning enak lainnya. Resep Ikan Kuah Kuning Gurih - Ikan merupakan lauk-pauk yang sangat familiar dikalangan kita terutama di daerah pesisir.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan tenggiri saus asam manis merupakan ide masakan sehari hari.

Lihat juga : resep bolu.

Kamu dapat memasak Ikan kuah kuning ala mamaku yang merupakan Resep ikan kakap kuah asam manis menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Ikan kuah kuning ala mamaku adalah:

  1. Anda butuhkan 1 kg (3 ekor) Nila / kembung.
  2. Ambil 6 bawang merah.
  3. Siapkan 6 bawang putih.
  4. Gunakan 2 kemiri.
  5. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  6. Ambil 6 buah Cabe keriting merah.
  7. Gunakan Mau lebih pedas tambah cabai rawit.
  8. Gunakan 1 sereh.
  9. Ambil 2 lbr daun salam.
  10. Siapkan Air asam jawa.
  11. Sediakan Kurleb 1 liter Air untuk merebus.
  12. Ambil Minyak untuk menumis.
  13. Sediakan Garam.
  14. Ambil Gula.
  15. Sediakan Vetsin.

Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya. Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng. Lihat juga resep Pindang ikan gembung kuah kuning enak lainnya. Kali ini, peserta diminta untuk menduplikasi hidangan karya Chef Ragil Imam Wibowo di tantangan pertama.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara bikin Ikan kuah kuning ala mamaku

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Goreng ikan hingga kulit kering saja, angkat sisihkan. Kalo mama saya pakai kembung, tidak di goreng..
  2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe. Tumis bumbu halus serta daun salam, sereh, hingga wangi dan tidak bau mentah. Masukkan air dan didihkan..
  3. Masukkan ikan goreng, masak hingga kulit ikan sedikit layu. Jika pakai ikan kembung, langsung rebus sesuai berapa ikan yang mau di makan, supaya tidak ada sisa di kuah karena ikan akan hancur..
  4. Sajikan dengan nasi hangat.

Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Lihat juga resep Pindang Ikan Kuah Bening enak lainnya.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ikan kuah kuning ala mamaku agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan Nila / kembung, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk, Cabe keriting merah, Mau lebih pedas tambah cabai rawit, sereh, daun salam, Air asam jawa, Kurleb 1 liter Air untuk merebus, Minyak untuk menumis, Garam, Gula, Vetsin, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ikan kuah kuning ala mamaku, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Goreng ikan hingga kulit kering saja, angkat sisihkan. Kalo mama saya pakai kembung, tidak di goreng.. Jangan lupa, Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe. Tumis bumbu halus serta daun salam, sereh, hingga wangi dan tidak bau mentah. Masukkan air dan didihkan.. Setelah itu, Masukkan ikan goreng, masak hingga kulit ikan sedikit layu. Jika pakai ikan kembung, langsung rebus sesuai berapa ikan yang mau di makan, supaya tidak ada sisa di kuah karena ikan akan hancur.. Jangan lupa, Sajikan dengan nasi hangat. Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ikan kuah kuning ala mamaku dengan benar. Selamat mencoba...!!!