Haiii Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana membuat Asem-asem Ikan Ekor Kuning sehari-hari yang mudah dikuti. Awal mula mencoba masak ini karena saya sedang diet masakan yang bersantan dan gorengan. Kadar kolesterol yang cukup tinggi harus segera diturunkan supaya kembali sehat. Resep masakan diturunkan dari Ibu saya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru kulit ikan ekor kuning.

Asem-asem Ikan Ekor Kuning SAMBAL ASAM and jgn lupa share vidio ini like dan komen 😇🙏🙏🙏 #paulrivery #ikanbakar #pedas Ikan ekor kuning (Caesio cuning) salah satu jenis ikan karang dari famili Caesionidae, yang menjadi target penangkapan dengan bubu di Pelabuhan Perikanan Nusantara Sungailiat. Ikan ekor kuning memiliki nilai ekonomis penting. Informasi tentang aspek reproduksi ikan ekor kuning (Caesio cuning) diperlukan untuk pengelolaan yang berkelanjutan Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep sayur garang asem ikan laut merupakan masakan rumahan simple.

Lihat juga : resep membuat kue.

Anda dapat memasak Asem-asem Ikan Ekor Kuning yang merupakan Resep ikan kuah asam bening manado menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Asem-asem Ikan Ekor Kuning adalah:

  1. Ambil 4 ekor ikan ekor kuning segar.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Gunakan 1 batang daun bawang.
  4. Gunakan 1 batang seledri.
  5. Gunakan 1 batang sereh.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  7. Anda butuhkan 2 lembar daun salam ukuran besar.
  8. Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
  9. Anda butuhkan Secukupnya asam jawa.
  10. Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh (opsional).
  11. Siapkan Garam.
  12. Anda butuhkan Gula pasir.
  13. Anda butuhkan Kaldu jamur (opsional).
  14. Sediakan Secukupnya air (saya pakai kira2 500 ml).
  15. Anda butuhkan 4 buah tomat hijau iris tebal.
  16. Anda butuhkan 1 buah tomat merah belah jadi 4 bagian saja.
  17. Gunakan Bumbu halus.
  18. Ambil 4 siung bawang merah.
  19. Gunakan 2 siung bawang putih.
  20. Ambil 1 ruas jahe.
  21. Anda butuhkan 1 ruas kunyit bakar.

Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Pola sebaran diameter telur ikan memiliki satu.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah buat Asem-asem Ikan Ekor Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ikan, buang insang dan isi perutnya, potong ikan menjadi 2 bagian atau sesuai selera,tergantung besarnya ikan. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kira2 30 menit, lalu cuci kembali, sisihkan..
  2. Haluskan bumbu2, sereh dan lengkuas digeprek, sementara itu jangan lupa untuk didihkan air..
  3. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk yang sudah disobek, asam jawa, sereh, lengkuas, garam, dan gula. Tes rasa..
  4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian masukkan ikan, tomat hijau dan tomat merah, tambahkan kaldu jamur, terakhir masukkan cabe rawit dan daun seledri yang disimpul saja atau dipotong 2. Aduk perlahan dan sebentar saja supaya ikan tidak hancur. Jangan lupa tes rasa lagi, selesai..
  5. Sajikan panas2 lebih nikmat, selamat mencoba..

Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar. Asem-asem dikenal sebagai salah satu masakan khas dari Jawa Tengah. Asem-asem biasanya dimasak memakai bahan utama daging sapi. Namun saat ini asem-asem pun muncul dengan berbagai bahan lain.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Asem-asem Ikan Ekor Kuning agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan ikan ekor kuning segar, jeruk nipis, daun bawang, seledri, sereh, lengkuas, daun salam ukuran besar, daun jeruk, asam jawa, cabe rawit utuh (opsional), Garam, Gula pasir, Kaldu jamur (opsional), air (saya pakai kira2 500 ml), tomat hijau iris tebal, tomat merah belah jadi 4 bagian saja, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit bakar, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Asem-asem Ikan Ekor Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci bersih ikan, buang insang dan isi perutnya, potong ikan menjadi 2 bagian atau sesuai selera,tergantung besarnya ikan. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kira2 30 menit, lalu cuci kembali, sisihkan.. Ingat, Haluskan bumbu2, sereh dan lengkuas digeprek, sementara itu jangan lupa untuk didihkan air.. Selanjutnya, Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk yang sudah disobek, asam jawa, sereh, lengkuas, garam, dan gula. Tes rasa.. Jangan lupa, Masukkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian masukkan ikan, tomat hijau dan tomat merah, tambahkan kaldu jamur, terakhir masukkan cabe rawit dan daun seledri yang disimpul saja atau dipotong 2. Aduk perlahan dan sebentar saja supaya ikan tidak hancur. Jangan lupa tes rasa lagi, selesai.. Ingat, Sajikan panas2 lebih nikmat, selamat mencoba.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Asem-asem Ikan Ekor Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!