Haiii teman-teman, kali ini saya akan membagikan bagaimana bikin Ikan tengiri kuah kuning lezat yang mudah dikuti. Ikan tengiri kuah kuning khas papua. ikan tengiri, bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe besar, kunyit, jahe, serai Rachmawati Retno Dewi. Ga ada angin, ga ada ujan, si Bapak minta dimasakin Ikan Tenggiri. Secara ga pernah masak ikan ini samsek.
Aduk-aduk masakan hingga ikan terbaluri bumbu hingga merata.
Biarkan sampai kuah santannya menyusut dan meresap ke dalam ikan.
Namun, jangan biarkan kuahnya sampai habis, ya.
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan tongkol kuah asam pedas contoh menu masakan sehari hari.
Lihat juga : resep kue lumpur.
Saudara dapat memasak Ikan tengiri kuah kuning yang merupakan Resep kuah asam kepala ikan manado menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:
Bumbu Ikan tengiri kuah kuning adalah:
- Anda butuhkan 3 ekor ikan tengiri(sy beli yg sdh di kukus jadi tinggal goreng).
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Ambil 5 bh bawang merah.
- Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bh cabe keriting/cabe merah.
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Ambil 1 keping asam jawa.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 bh tomat.
- Anda butuhkan 3 bh Bawang merah iris.
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit.
- Ambil Kemangi (me; ga pake).
- Sediakan sesuai selera Gula, garam, penyedap tambahkan.
- Sediakan 2 gelas air.
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu.
Resep Ikan Tenggiri Dengan Kuah Kuning Sederhana Tanpa Santan, Menu Makan Yang Pasti Yummy. Tenggiri merupakan ikan yang bertubuh panjang, tidak bersisik dan berwarna abu-abu mengkilap. Ikan ini masih satu rumpun dengan tongkol, kembung, tuna dan makerel. Lihat juga resep Tengiri bakar bumbu kuning enak lainnya.
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Petunjuk membuat Ikan tengiri kuah kuning
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
- Belah 2 ikan tengiri yg sudah dikukus. Goreng sebentar aja.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kunyit. iris 3 buah bawang merah..
- Panaskan minyak, terlebih dahulu masukkan bawang merah iris, tumis sampe layu baru masukkan bumbu yg sudah di haluskan dan daun jeruk. Setelah bumbu wangi baru tambahkan air dan air asam jawa. Masak sampai mendidih baru masukkan ikan. Tambahkan gula pasir, penyedap, dan garam..
- Terakhir masukkan tomat, cabai utuh, dan kemangi. Tes rasa. Jika sudah pas matikan kompor.
- Ikan tengiri kuah kuning siap disajikan.
Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Ini dilakukan untuk mencegah daun kemangi menjadi semakin layu jika dipanaskan kembali. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-).
Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ikan tengiri kuah kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Tips masak
Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ikan tengiri(sy beli yg sdh di kukus jadi tinggal goreng), Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, cabe keriting/cabe merah, kunyit bubuk, Bumbu pelengkap, asam jawa, daun jeruk, tomat, Bawang merah iris, Cabai rawit, Kemangi (me; ga pake), Gula, garam, penyedap tambahkan, air, Minyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Ikan tengiri kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Belah 2 ikan tengiri yg sudah dikukus. Goreng sebentar aja. Jangan lupa, Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan kunyit. iris 3 buah bawang merah.. Setelah itu, Panaskan minyak, terlebih dahulu masukkan bawang merah iris, tumis sampe layu baru masukkan bumbu yg sudah di haluskan dan daun jeruk. Setelah bumbu wangi baru tambahkan air dan air asam jawa. Masak sampai mendidih baru masukkan ikan. Tambahkan gula pasir, penyedap, dan garam.. Lalu, Terakhir masukkan tomat, cabai utuh, dan kemangi. Tes rasa. Jika sudah pas matikan kompor. Lalu, Ikan tengiri kuah kuning siap disajikan. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : menu masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ikan tengiri kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!