Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan sharing cara membuat Tongkol Kuah Kuning spesial yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.

Tongkol Kuah Kuning Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan kembung kuah asam pedas adalah resep masakan rumahan yummy app.

Lihat juga : resep bolu.

Kamu dapat membuat Tongkol Kuah Kuning yang merupakan Resep masak ikan saus asam manis menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Tongkol Kuah Kuning seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1 ekor tongkol,cuci bersih, potong-potong.
  2. Sediakan 65 ml santan instan.
  3. Siapkan 500 ml air.
  4. Sediakan 1 sdt air asam.
  5. Anda butuhkan 1 sdt gula merah.
  6. Siapkan secukupnya Gula pasir,garam dan kaldu.
  7. Siapkan secukupnya Salam,serai,lengkuas,daun jeruk.
  8. Siapkan secukupnya cabe rawit merah dan tomat.
  9. Anda butuhkan Bumbu halus:.
  10. Ambil 8 bawang merah.
  11. Ambil 4 bawang putih.
  12. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
  13. Gunakan 1 ruas kunyit,bakar.
  14. Siapkan 1 ruas jahe,bakar.
  15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  16. Sediakan 1/2 sdt lada.

Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Tongkol Kuah Kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Beri perasan jeruk dan garam pada ikan, diamkan sebentar,goreng.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan dalam,serai, lengkuas,dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang.
  4. Tuangi air. Tambahkan santan dan air asam,cabe rawit,tomat. Masukkan ikan.
  5. Masak api kecil sampai mendidih. Bumbui gula,garam,dan kaldu,tes rasa. Masak sebentar,angkat.

Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Namun pada resep kali ini, chef akan menggunakan ikan tongkol yang relatif lebih mudah dicari. Resep Ikan Kuah Kuning Gurih - Ikan merupakan lauk-pauk yang sangat familiar dikalangan kita terutama di daerah pesisir. Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tongkol Kuah Kuning agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips masak

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan tongkol,cuci bersih, potong-potong, santan instan, air, air asam, gula merah, Gula pasir,garam dan kaldu, Salam,serai,lengkuas,daun jeruk, cabe rawit merah dan tomat, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, kemiri, sangrai, kunyit,bakar, jahe,bakar, ketumbar, lada, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Tongkol Kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Beri perasan jeruk dan garam pada ikan, diamkan sebentar,goreng. Setelah itu, Haluskan bumbu. Ingat, Tumis bumbu halus, tambahkan dalam,serai, lengkuas,dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang. Jangan lupa, Tuangi air. Tambahkan santan dan air asam,cabe rawit,tomat. Masukkan ikan. Jangan lupa, Masak api kecil sampai mendidih. Bumbui gula,garam,dan kaldu,tes rasa. Masak sebentar,angkat. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Tongkol Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!