Haiii teman-teman, kali ini saya akan membagikan bagaimana membuat Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu lezat yang mudah dikuti. Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu ala ILA FARIDA. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Menu yang satu ini memang memiliki keis.
Menu satu ini bisa anda coba sebagai salahsatu menu ikan seafood yang anda sajikan di tas meja makan utnuk keluarga anda, atau mungkin dijadikan sebagai menu buah tangan dan sajian mearik untuk tamu yang berkunjung.
Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba.
Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar.
Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kuah asam enak contoh menu masakan sehari hari.
Baca juga : resep kue pisang.
Anda dapat memasak Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu yang merupakan Resep bumbu ikan kuah kuning asam pedas menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu adalah:
- Anda butuhkan 1/2 kg ikan kerapu (boleh diganti ikan apa saja sesuai selera.
- Anda butuhkan 1 buah tomat.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruang lengkuas.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh.
- Gunakan Seikat daun kemangi (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya asam jawa (boleh diganti jeruk nipis).
- Ambil Secukupnya gula dan garam.
- Sediakan Secukupnya lada.
Di labuan bajo beberapa rumah makan menyajikan ikan kuah kuning sebagai masakan utamanya, bahkan menjadi salah satu rumah makan wajib wisata kuliner. Tapi menurut saya, rasanya kurang "nendang" buat lidah saya yang berasal dari jawa. Berikut resep dan cara membuat Ikan Kerapu Kukus Asam. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
langkah buat Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Bumbu halus 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit.
- Bersikan ikan dengan air mengalir Iris bawang merah bawang putih masing"1 buah, belah tomat menjadi 4 bagian, iris belimbing wuluh secara tipis" sesuai selera, iris 5 buah cabe rawit.
- Tumis bawang merah bawang putih, lengkuas dan bumbu halus hingga harum.
- 4. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan asam, ikan kerapu dan bumbu yang sudah ditumis.
- 5. Bila sudah mendidih kembali tambahkan gula garam lada secukupnya, tambahkan cabe rawit belimbing wuluh tomat. masak 10- 15 menit dengan api sedang. Hati" jangan sampai overcook. lalu matikan kompor dan segera masukkan daun kemangi.
- Kuah asam kuning ikan kerapu siap disajikan.
- Selamat Mencoba 😊.
Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Goreng sampai berwarna kuning keemasan dan matang..
Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips buat
Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilihan bahan ikan kerapu (boleh diganti ikan apa saja sesuai selera, tomat, cabe rawit, kunyit, jahe, ruang lengkuas, bawang putih, bawang merah, belimbing wuluh, daun kemangi (sesuai selera), asam jawa (boleh diganti jeruk nipis), gula dan garam, lada, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Bumbu halus 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit. Ingat, Bersikan ikan dengan air mengalir Iris bawang merah bawang putih masing"1 buah, belah tomat menjadi 4 bagian, iris belimbing wuluh secara tipis" sesuai selera, iris 5 buah cabe rawit. Ingat, Tumis bawang merah bawang putih, lengkuas dan bumbu halus hingga harum. Lalu, 4. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan asam, ikan kerapu dan bumbu yang sudah ditumis. Lalu, 5. Bila sudah mendidih kembali tambahkan gula garam lada secukupnya, tambahkan cabe rawit belimbing wuluh tomat. masak 10- 15 menit dengan api sedang. Hati" jangan sampai overcook. lalu matikan kompor dan segera masukkan daun kemangi. Setelah itu, Kuah asam kuning ikan kerapu siap disajikan. Setelah itu, Selamat Mencoba 😊. Ingat, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan rumahan simple.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Kuah Asam Kuning Ikan Kerapu dengan benar. Selamat mencoba...!!!