Haiii teman-teman, kali ini kami akan membagikan bagaimana bikin Gulai asin/Gulai kuning Nila paraktis yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ikan Nila Gulai Kuning enak lainnya. Gulai merupakan menu makanan berkuah yang segar apalaggi ketika dinikmati saat panas dan sedang musim penghujan seperti sekarang. Silahkan disimak semua detail dibawah ini.
Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat.
Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan.
Ikan yang digunakan bisa ikan air laut maupun ikan air tawar, tetapi yang umum dipakai antara lain tongkol, tenggiri, kakap, dan ikan mas.
Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kuah asam gorontalo merupakan masakan sehari hari.
Lihat juga : resep kue lapis.
Kamu dapat membuat Gulai asin/Gulai kuning Nila yang merupakan Resep ikan kuah asam khas ntt menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Gulai asin/Gulai kuning Nila adalah:
- Anda butuhkan 500 gr ikan nila.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Ambil 1/2 sdm garam.
- Gunakan 150 ml santan cair.
- Gunakan 100 ml santan kental.
- Siapkan Bumbu2 yg dihaluskan :.
- Gunakan 15 buah cabe rawit hijau.
- Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 1 batang serai memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 3 buah asam kandis.
- Anda butuhkan 5 buah cabe rawit hijau (bila suka).
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (bila suka).
- Gunakan sesuai selera Garam, kaldu jamur dan gula pasir.
Ciri khas yang menonjol dari hidangan ini adalah. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gulai Kuning Ikan Patin. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gulai Kuning Ikan Patin. Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak - Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal dengan rasa santanya yang nikmat, dan gulai ikan juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Cara buat Gulai asin/Gulai kuning Nila
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
- Cuci bersih ikan, potong menjadi 2 bagian lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis kemudian sisihkan.
- Siapkan santan, bumbu2 pelengkap dan bumbu2 yang dihaluskan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dgn sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan bumbu pelengkap, tumis kembali lalu masukkan santan cair.
- Masak hingga santan mendidih lalu bumbui garam, kaldu jamur dan sedikit gula pasir (khas padang rasa asin agak dominan), lalu masukkan santan kental dan ikan, aduk2 lalu diamkan sambil sesekali bolak balik2 ikan agar bumbu meresap masak hingga kuah berkurang kemudian masukkan cabe rawit hijau dan merah untuk penambah rasa pedas, diamkan sebentar lalu angkat dan siap dihidangkan.
Resep Masakan Indonesia ini terkenal sampai kepenjuru dunia lho, ada warung-warung yang sangat ramai di Bali, dan ternyata disana. Berbalik kepada gulai telur ini, saya sebenarnya tidak pernah memasak gulai untuk lauk nasi berlauk. Jadi saya menelefon Kak Yah, rakan surau di Ad Dhuha untuk menanyakan bahan bahannya. Berdasarkan percakapan telefon, saya terus menyalinnya ke dalam i pad supaya tidak lupa. Gulai ini dibuat dari santan dan bumbu kuning.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gulai asin/Gulai kuning Nila agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak
Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ikan nila, jeruk nipis, garam, santan cair, santan kental, Bumbu2 yg dihaluskan :, cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, jahe, kunyit, Bumbu pelengkap, serai memarkan, daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun kunyit, asam kandis, cabe rawit hijau (bila suka), cabe rawit merah (bila suka), Garam, kaldu jamur dan gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Gulai asin/Gulai kuning Nila, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bersih ikan, potong menjadi 2 bagian lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis kemudian sisihkan. Jangan lupa, Siapkan santan, bumbu2 pelengkap dan bumbu2 yang dihaluskan. Selanjutnya, Tumis bumbu yang dihaluskan dgn sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan bumbu pelengkap, tumis kembali lalu masukkan santan cair. Jangan lupa, Masak hingga santan mendidih lalu bumbui garam, kaldu jamur dan sedikit gula pasir (khas padang rasa asin agak dominan), lalu masukkan santan kental dan ikan, aduk2 lalu diamkan sambil sesekali bolak balik2 ikan agar bumbu meresap masak hingga kuah berkurang kemudian masukkan cabe rawit hijau dan merah untuk penambah rasa pedas, diamkan sebentar lalu angkat dan siap dihidangkan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Lihat juga : masakan harian.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Gulai asin/Gulai kuning Nila dengan benar. Selamat mencoba...!!!