Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan membagikan bagaimana membuat Kakap Gulai Kuning Yana / Pangek Masin Kakap paraktis yang mudah dikuti. Lihat juga resep Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang) enak lainnya. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan.

Kakap Gulai Kuning Yana / Pangek Masin Kakap Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan kuah kuning asam manis contoh ide masakan sehari hari.

Bahan-bahan Kakap Gulai Kuning Yana / Pangek Masin Kakap adalah:

Ambil 500 g ikan kakap.
Siapkan Bumbu ikan (giling halus):.
Sediakan 1 siung bawang putih.
Gunakan 1/2 sdt garam kasar.
Gunakan 1/2 bagian jeruk nipis (ambil airnya).
Anda butuhkan Bumbu halus (blender):.
Ambil 35 g bawang merah.
Anda butuhkan 15 g bawang putih.
Sediakan 5 g jahe.
Gunakan 3 g kunyit.
Sediakan 3 buah kemiri.
Ambil Daun":.
Sediakan 1 lbr daun kunyit.
Gunakan 3 lbr daun jeruk.
Gunakan 1 Batang serai.
Ambil Bumbu tambahan:.
Sediakan 35 g cabai rawit geprek.
Gunakan 4 buah cabai keriting geprek.
Anda butuhkan 3 buah asam kandis.
Gunakan 1/2 bagian tomat.
Ambil 15 g bawang merah iris.
Ambil 100 mL santan kental cukupkan dengan air hingga 500 mL.
Siapkan 1 sdt garam.
Ambil 1 sdt gula.
Gunakan Minyak untuk menumis & menggoreng ikan.
Gunakan secukupnya Baby buncis untuk sayuran.

Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Lihat juga resep Gulai ikan Pangek Masin khas Minang (Padang) enak lainnya.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah bikin Kakap Gulai Kuning Yana / Pangek Masin Kakap

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Lumuri ikan dengan bumbu ikan. Diamkan 30-1 jam agar bumbunya meresap..
Setelah 1 jam suci bersih lagi ikan, baru digoreng. Gorengnya cukup setengah matang saja. Supaya bisa awet dimakan sampai besok..
Siapkan bumbu dan bahan yg digunakan.Blender semua bumbu halus. Biasakan blender jangan di tambah air. Tapi tambah minyak kalau masakannya mau ditumis..
Tumis bumbu halus hingga wangi beserta daun"..
Masukkan cabe rawit dan merah geprek. Tumis hingga layu..
Tambahkan santan dan asam kandis. Tunggu hingga mendidih. Tambah gula dan garam. Cek rasa..
Masukkan ikan yang sudah digoreng. Biarkan meresap..
Terakhir tambahkan baby buncis, bawang merah iris dan potongan tomat..
Tunggu hingga matang dan sajikan dalam kondisi hangat..

Campur santan dengan bumbu halus, cabai merah, lengkuas, serai, daun salam, dan. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan. Salah satu hal yang menonjol dari olahan gulai pangek masin adalah dengan adanya penggunaan kunyit, sehingga kuahnya berwarna kuning kental. Disamping itu, cita rasa dari masakan ini memiliki rasa yang cukup beragam mulai dari pedas, manis, asin, asam dan gurih semuanya ada dalam masakan khas padang ini.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kakap Gulai Kuning Yana / Pangek Masin Kakap agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

Pemilahan bahan ikan kakap, Bumbu ikan (giling halus):, bawang putih, garam kasar, jeruk nipis (ambil airnya), Bumbu halus (blender):, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, Daun":, daun kunyit, daun jeruk, serai, Bumbu tambahan:, cabai rawit geprek, cabai keriting geprek, asam kandis, tomat, bawang merah iris, santan kental cukupkan dengan air hingga 500 mL, garam, gula, Minyak untuk menumis & menggoreng ikan, Baby buncis untuk sayuran, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 26 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara membuat Kakap Gulai Kuning Yana / Pangek Masin Kakap, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Lumuri ikan dengan bumbu ikan. Diamkan 30-1 jam agar bumbunya meresap.. Setelah itu, Setelah 1 jam suci bersih lagi ikan, baru digoreng. Gorengnya cukup setengah matang saja. Supaya bisa awet dimakan sampai besok.. Selanjutnya, Siapkan bumbu dan bahan yg digunakan.Blender semua bumbu halus. Biasakan blender jangan di tambah air. Tapi tambah minyak kalau masakannya mau ditumis.. Jangan lupa, Tumis bumbu halus hingga wangi beserta daun".. Selanjutnya, Masukkan cabe rawit dan merah geprek. Tumis hingga layu.. Selanjutnya, Tambahkan santan dan asam kandis. Tunggu hingga mendidih. Tambah gula dan garam. Cek rasa.. Selanjutnya, Masukkan ikan yang sudah digoreng. Biarkan meresap.. Jangan lupa, Terakhir tambahkan baby buncis, bawang merah iris dan potongan tomat.. Lalu, Tunggu hingga matang dan sajikan dalam kondisi hangat.. Ingat, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.