Selamat datang sobat, kali ini saya akan membagikan cara bikin Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai sehari-hari yang mudah dikuti. Resep Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai. Ini adalah resep jadul dalam turun-temurun keluarga kami. Labu Kuning dan ikan salai digulai pedas.

Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai Labu Kuning dan ikan salai digulai pedas. Tambah sedap karena diberi Jamur Gerigit (Kulak Kukut). Sedap dan pedasnya nampol, gurih dan ada sedikit rasa manis dari labunya..

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan kuah asam enak salah-satu masakan rumahan simple.

Baca juga : resep kue lapis.

Anda dapat memasak Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai yang merupakan Resep kepala ikan kuah asam pedas menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai seperti berikut:

  1. Sediakan 1/5 buah labu kuning yang sudah tua atau sekitar 350 gram.
  2. Gunakan 1 ekor Ikan Salai berat sekitar 1-2 ons (saya ikan salai patin).
  3. Ambil 1 ikat kecil Kacang Panjang.
  4. Anda butuhkan 250 ml Santan Segar.
  5. Siapkan 1 genggam Jamur Gerigit (saya pakai yang setengah kering).
  6. Sediakan 15 buah Cabe Merah (sesuai selera).
  7. Siapkan 5-7 buah Cabe Rawit gendut/besar.
  8. Ambil 5 siung Bawang Merah, 3 siung Bawang Putih.
  9. Gunakan 1 jumput kecil Asam Kandis (boleh ganti tomat atau jeruk kunci).
  10. Siapkan 1 ruas Lengkuas, Kunyit, Jahe, 2-3 batang Serai.
  11. Gunakan 3 lembar Daun Salam, 2-3 tangkai Kemangi.
  12. Gunakan 2 SDM saos tiram.
  13. Anda butuhkan 1 Sendok teh garam (menyesuaikan).

Lihat juga resep Ikan Salai Lais Pedas Renyah enak lainnya! Yaitu; Kolak Rempah Labu Kuning, dan Gulai Pedas Labu Kuning Ikan Salai. Labu kuning bisa juga kita beli di pasar. Pasar tradisional dan pasar modern sekarang banyak dijual Labu Kuning.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah membuat Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
  2. Kupas, potong-potong dan cuci labu. Begitu pula kacang panjang dipetik dan dicuci. Haluskan semua bumbu yang sudah dibersihkan dan dicuci kecuali serai dimemarkan dan daun salam sisihkan.Jamur gerigit dibersihkan (buang akar keras di bagian bawah) rendam lalu uleg kasar.
  3. Tumis irisan 1 buah bawang merah sampai agak layu lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pula serai lalu tumis sampai harum.
  4. Masukkan santan dan daun salam. Lalu masukkan labu kuning. Masukkan ikan salai yang sudah dibersihkan, dipotong dan dicuci.
  5. Setelah labu setengah matang dan ikan meresap, masukkan kacang panjang dan jamur gerigit yang sudah dibersihkan, dicuci dan agak dibejek-bejek.
  6. Boleh tambah air matang 1/2 gelas karena begitu dimasukkan jamur kuping gulai akan mengental. Masukkan garam, asam kandis dan saos tiram lalu koreksi rasa. Tutup sebentar wajan supaya agak sat..
  7. Gulai labu kuning jadi, tambah daun kemangi bila suka dan siap disajikan..

Sebab penggemar labu kuning itu banyak. Lihat juga resep Gulai ikan salai daun singkong enak lainnya. Penasaran mau tau beberapa contoh resep Labu Kuning ala keluarga besar kami? Yaitu; Kolak Rempah Labu Kuning, dan Gulai Pedas Labu Kuning Ikan Salai. Resep Pepes Ikan Mas Bumbu Kuning-Pepes ikan mas paling enak dimakan dengan nasi hangat.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan labu kuning yang sudah tua atau sekitar 350 gram, Ikan Salai berat sekitar 1-2 ons (saya ikan salai patin), Kacang Panjang, Santan Segar, Jamur Gerigit (saya pakai yang setengah kering), Cabe Merah (sesuai selera), Cabe Rawit gendut/besar, Bawang Merah, 3 siung Bawang Putih, Asam Kandis (boleh ganti tomat atau jeruk kunci), Lengkuas, Kunyit, Jahe, 2-3 batang Serai, Daun Salam, 2-3 tangkai Kemangi, saos tiram, garam (menyesuaikan), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Siapkan semua bahan yang diperlukan. Ingat, Kupas, potong-potong dan cuci labu. Begitu pula kacang panjang dipetik dan dicuci. Haluskan semua bumbu yang sudah dibersihkan dan dicuci kecuali serai dimemarkan dan daun salam sisihkan.Jamur gerigit dibersihkan (buang akar keras di bagian bawah) rendam lalu uleg kasar. Setelah itu, Tumis irisan 1 buah bawang merah sampai agak layu lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan pula serai lalu tumis sampai harum. Lalu, Masukkan santan dan daun salam. Lalu masukkan labu kuning. Masukkan ikan salai yang sudah dibersihkan, dipotong dan dicuci. Lalu, Setelah labu setengah matang dan ikan meresap, masukkan kacang panjang dan jamur gerigit yang sudah dibersihkan, dicuci dan agak dibejek-bejek. Setelah itu, Boleh tambah air matang 1/2 gelas karena begitu dimasukkan jamur kuping gulai akan mengental. Masukkan garam, asam kandis dan saos tiram lalu koreksi rasa. Tutup sebentar wajan supaya agak sat.. Jangan lupa, Gulai labu kuning jadi, tambah daun kemangi bila suka dan siap disajikan.. Ingat, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan rumahan simple.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Gulai Pedas Labu Kuning dan Ikan Salai dengan benar. Selamat mencoba...!!!