Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan membagikan cara bikin Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan sederhana yang mudah dikuti. Alfatan - maaf jk ada salah penulisan nama anknya) krn memakai bumbu warisan dari almarhumah neneknya. Resep Tuna kuah kuning bumbu warisan. Krn bumbunya warisan dari alm.nenek.lnjut ke emak saya dikampung dan ke anaka cucunya.biasanya pakai ikan Baung, krn di bekasi susah cari ikan Baung cukuplah ikan tuna.

Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan Kali ini saya ingin membuat olahan ikan tuna bumbu kuning, yang lezat dan sederhan resep simpel tidak perlu lagi nyari keluar untuk menikmati olahan ikan tuna bumbu kuning menggunakan resep satu ini yaitu Olahan ikan tuna bumbu kuning. Lihat juga resep Tuna bumbu kuning enak lainnya.. Lihat juga resep Sayur kuning asam pedas ikan tuna enak lainnya.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep masakan ikan saus asam manis pedas contoh ide masakan sehari hari.

Lihat juga : resep bikin kue.

Anda dapat membuat Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan yang merupakan Ikan kuah asam manado menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan yaitu:

Ambil 1/2 kg ikan tuna, cuci bersih, potong2 sesuai selera (sy potong bentuk dadu).
Sediakan 1 buah jeruk nipis, sy pakai yg ukurannya kecil.
Anda butuhkan 1 batang daun sereh.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Gunakan secukupnya Lengkuas/laos.
Siapkan 2 buah kentang sebesar kepalan org dewasa (kupas, cuci bersih, potong dadu, goreng 1/2 matang, sisihkan) - tambahan dari sy, optional.
Ambil 5-8 buah cabe rawit hijau, tambahan dari sy, optional.
Ambil 1 sdm air asam jawa (di resepnya mbak Tika pakai asam kandis).
Sediakan secukupnya Garam.
Sediakan secukupnya Gula pasir/gula pasir.
Ambil secukupnya Minyak goreng.
Anda butuhkan secukupnya Air.
Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
Gunakan 8-9 siung bawang merah.
Anda butuhkan 4 siung bawang putih (sy pakai bawang putih kating).
Ambil 3 buah cabe merah keriting (di resepnya mbak Tika pakai 8 cabe merah keriting).
Ambil 5 buah cabe rawit pedes (tambahan dari sy krn persediaan cabe merah keriting sy habis...😅).
Anda butuhkan 1 ruas kunyit (kira2 sepanjang telunjuk org dewasa, pilih yg agak tua supaya warna kuningnya kuat).
Sediakan 1 ruas jahe.
Gunakan 1 ruas kencur (kebetulan sy punya kencur sebesar jempol sy yg gendut😆😅).
Gunakan 2-3 buah kemiri sangrai.

Dalam pembuatan masakan ikan tuna bumbu kuning ini bisa anda sajikan kepada anak anda, karena masakan ikan tuna bumbu kuning tidak menggunakan cabai sehingga sangat cocok untuk anak anda. Namun bagi anda yang sangat menyukai masakan dengan rasa yang pedas anda bisa membuatnya sambal tomat ataupun sambal terasi. Cara Memasak Sup Ikan Tua Kuah Asam Pedas yang Bening dan Segar Cara Membersihkan Ikan Tuna Sebelum Dimasak: Pertama-tama, hal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu pada resep kali ini adalah dengan membersihkan ikan tuna yang sudah anda beli dengan menggunakan air bersih. Resep Tuna Kuah Kuning Okra, Hidangan Lauk Sehat dan Enak; Resep Tuna Kuah Kuning Okra, Hidangan Lauk Sehat dan Enak.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk buat Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan bumbu2nya, cuci bersih, haluskan... Lengkuas/laos di geprak, daun sereh di geprak. Di photo, tdk ada kemirinya, kelupaan... tp saat dihaluskan sudah ada kemirinya, sisihkan.
Sementara itu, kucuri potongan ikan tuna dgn perasan air jeruk nipis dan lumuri dgn garam secukupnya, diamkan sebentar. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, beri garam secukupnya, tumis hingga harum, masukkan ikan tuna... aduk rata... masak ikan hingga berubah warna jadi warna putih.
Tambahkan air secukupnya, aduk rata, masukkan potongan kentang, masak kembali hingga mendidih dan ikan 1/2 matang, beri gula pasir dan air asam... aduk rata, test rasa....
Jk semua sudah di rasa cukup, terakhir masukkan cabe rawit hijau... masak sebentar... lalu matikan api kompor... pindahkan ke wadah saji... siap di makan dan di nikmati....

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan resep Tuna Kuah Kuning Okra sebagai lauk teman nasi hangat! Tak hanya tuna, jenis ikan kesukaanmu juga enak dimasak dengan bumbu ini. Keberadaan ikan tuna sangat mudah ditemui, baik di pasar-pasar tradisional maupun di supermarket. Ikan tuna biasanya dibanderol dengan harga yang cukup murah, sehingga mudah dijangkau oleh banyak kalangan.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?

Pemilahan bahan ikan tuna, cuci bersih, potong2 sesuai selera (sy potong bentuk dadu), jeruk nipis, sy pakai yg ukurannya kecil, daun sereh, daun salam, Lengkuas/laos, kentang sebesar kepalan org dewasa (kupas, cuci bersih, potong dadu, goreng 1/2 matang, sisihkan) - tambahan dari sy, optional, cabe rawit hijau, tambahan dari sy, optional, air asam jawa (di resepnya mbak Tika pakai asam kandis), Garam, Gula pasir/gula pasir, Minyak goreng, Air, Bumbu yg dihaluskan :, bawang merah, bawang putih (sy pakai bawang putih kating), cabe merah keriting (di resepnya mbak Tika pakai 8 cabe merah keriting), cabe rawit pedes (tambahan dari sy krn persediaan cabe merah keriting sy habis...😅), kunyit (kira2 sepanjang telunjuk org dewasa, pilih yg agak tua supaya warna kuningnya kuat), jahe, kencur (kebetulan sy punya kencur sebesar jempol sy yg gendut😆😅), kemiri sangrai, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan bumbu2nya, cuci bersih, haluskan... Lengkuas/laos di geprak, daun sereh di geprak. Di photo, tdk ada kemirinya, kelupaan... tp saat dihaluskan sudah ada kemirinya, sisihkan. Setelah itu, Sementara itu, kucuri potongan ikan tuna dgn perasan air jeruk nipis dan lumuri dgn garam secukupnya, diamkan sebentar. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, beri garam secukupnya, tumis hingga harum, masukkan ikan tuna... aduk rata... masak ikan hingga berubah warna jadi warna putih. Lalu, Tambahkan air secukupnya, aduk rata, masukkan potongan kentang, masak kembali hingga mendidih dan ikan 1/2 matang, beri gula pasir dan air asam... aduk rata, test rasa.... Ingat, Jk semua sudah di rasa cukup, terakhir masukkan cabe rawit hijau... masak sebentar... lalu matikan api kompor... pindahkan ke wadah saji... siap di makan dan di nikmati.... Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Masak Ikan Tuna Kuah Kuning dengan bumbu warisan dengan benar. Selamat mencoba...!!!