Haiii Bunda, kali ini saya akan sharing cara buat Ikan Ekor Kuning Kuah Asem Pedas lezat yang mudah dikuti. Ikan Ekor Kuning Kuah Asem Pedas. Ini enak. ikan nya bisa ikan apa aja, resep asli ikan tenggiri tp saya adanya ikan ekor kuning. 😉 Recook resepnya @eunice_euston dr Instagram. lusi utami. Lihat juga resep Ikan Ekor Kuning Masak Asam Pedas enak lainnya.

Ikan Ekor Kuning Kuah Asem Pedas Asam pedas merupakan kuah yang di dalamnya terdapat bumbu pedas dan asam yang dilengkapi dengan sayur-sayuran. Rasanya yang asam dan pedas ditambah lembutnya ikan, membuat asam padeh digemari banyak orang. Bahan-bahan: - Setelah mendidih masukkan ikan, asam kandis, beri garam secukupnya.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kuah asam khas sulawesi salah-satu menu masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue lumpur.

Ibu dapat membuat Ikan Ekor Kuning Kuah Asem Pedas yang merupakan Resep ikan dori saus asam manis menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ikan Ekor Kuning Kuah Asem Pedas yaitu:

  1. Siapkan 3 Ekor Ikan Ekor Kuning (uk sedang).
  2. Anda butuhkan Jeruk Nipis.
  3. Anda butuhkan Cabe Rawit Merah Utuh (sesuai selera).
  4. Anda butuhkan Cabe Rawit Ijo (saya ga pakai).
  5. Ambil Lengkuas (geprek).
  6. Sediakan 2 Batang Serai.
  7. Gunakan 5 Lembar Daun Jeruk.
  8. Ambil 3 Lembar Daun Salam.
  9. Gunakan 1 sdm Asem (larutkan dengan air dan saring).
  10. Anda butuhkan Garam.
  11. Gunakan Gula (saya pakai sedikit gula merah skip gula pasir).
  12. Sediakan Kaldu Jamur.
  13. Anda butuhkan Secukupnya Air Mineral.
  14. Gunakan Bumbu Halus:.
  15. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
  16. Anda butuhkan 3 Siung Bawang Putih.
  17. Gunakan 2 Cm Kunyit.
  18. Sediakan 10 Cabe Merah Keriting.
  19. Gunakan 5 Butir Kemiri (saya cuma 2).
  20. Siapkan 1 Bungkus Terasi ABC.

Lihat juga resep Ikan ekor kuning goreng asem manis #homemadebylita enak lainnya! Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba. Sup Ikan Kuah Asam merupakan olahan ikan yang dimasak bersama kuah yang diberi jeruk nipis, tomat, daun jeruk, belimbing sayur sehingga menjadikan kuahnya terasa asam, namun bukan sensasi asam yang kecut tetapi rasa asam yang lembut dan segar. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah buat Ikan Ekor Kuning Kuah Asem Pedas

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ikan, buang jeroan dan sisiknya.. Lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit lalu bilas..
  2. Haluskan bumbu2 (saya pakai blender) kemudian tumis sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan terasi hingga layu. Masukkan cabe rawit dan tumis sebentar..
  3. Tambahkan air asem, gula, garem, kaldu dan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ikan. Koreksi rasa dan masak sampai matang..
  4. Angkat dan sajikan...

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Rasanya yang sedap dan lezat tentunya akan menggugah selera makan anda.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ikan Ekor Kuning Kuah Asem Pedas agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips buat

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Ikan Ekor Kuning (uk sedang), Jeruk Nipis, Cabe Rawit Merah Utuh (sesuai selera), Cabe Rawit Ijo (saya ga pakai), Lengkuas (geprek), Serai, Daun Jeruk, Daun Salam, Asem (larutkan dengan air dan saring), Garam, Gula (saya pakai sedikit gula merah skip gula pasir), Kaldu Jamur, Air Mineral, Bumbu Halus:, Bawang Merah, Bawang Putih, Kunyit, Cabe Merah Keriting, Kemiri (saya cuma 2), Terasi ABC, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ikan Ekor Kuning Kuah Asem Pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ikan, buang jeroan dan sisiknya.. Lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit lalu bilas.. Jangan lupa, Haluskan bumbu2 (saya pakai blender) kemudian tumis sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan terasi hingga layu. Masukkan cabe rawit dan tumis sebentar.. Lalu, Tambahkan air asem, gula, garem, kaldu dan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ikan. Koreksi rasa dan masak sampai matang.. Ingat, Angkat dan sajikan... Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : ide masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ikan Ekor Kuning Kuah Asem Pedas dengan benar. Selamat mencoba...!!!