Haiii teman-teman, kali ini kami akan membagikan bagaimana bikin Gulai ikan bumbu padang sedap yang mudah dikuti. Lihat juga resep Gulai ikan merah enak lainnya. KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang.

Gulai ikan bumbu padang Lihat juga resep Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning enak lainnya. Dari kuah padang yang khas ini membuat citarasa masakannya semakin nikmat. Selanjutnya, kita siapkan wajan dan masukkan sedikit minyak kedalamnya, lalu tunggu hingga minyak panas secara merata..

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kua asam contoh menu masakan harian.

Bahan Gulai ikan bumbu padang yaitu:

Gunakan 1/2 kg ikan ekor kuning (4 ekor) bisa diganti ikan apa sj.
Ambil 150 ml santan kental merk klatu/kara.
Siapkan 2 tangkai daun kemangi.
Siapkan 1 batang serai.
Gunakan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 ruas lengkuas.
Anda butuhkan 1 lembar daun salam.
Siapkan 2 buah asam kandis.
Siapkan 1 lembar daun kunyit (disini aku ga pake).
Siapkan 1 cabe merah besar.
Siapkan 10 buah cabe rawit merah besar.
Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Ambil 1 sdt royco ayam.
Siapkan Air jeruk nipis utk melumuri ikan.
Ambil Bumbu yg dihaluskan :.
Ambil 5 buah bawang merah.
Sediakan 3 buah bawang putih.
Siapkan 1 ruas kunyit (jgn terlalu kuning).
Siapkan 1 ruas jahe.
Ambil 1/2 sdt merica bubuk.

Cara Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Khas Padang: Pertama kita siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan tuangkan minyak diatasnya kemudian tunggu hingga minyak panas. Setelah panas baru tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun kunyit dan serai hingga tericum bau harum yang sedap. Gulai kepala ikan kakap ala restoran padang sudah siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan sambal lado mudo khas Padang; Nah berikut tadi sudah disajikan resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang lezat. Namun sebelum memasak ikan, pastikan terlebih dahulu bahwa kita memilih ikan yang segar ya.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk buat Gulai ikan bumbu padang

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Lumuri ikan dg garam dan air jeruk nipis, cuci bersih ikan dan tiriskan..
Panaskan wajan masukkan bumbu halus, santan kental dan air lalu didihkan sambil diaduk2..
Masukkan kedalam santan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam kandis, beri garam dan aduk2 sebentar..
Setelah santan mendidih baru masukkan ikan yg sudah dicuci bersih, tunggu sampai ikan matang..
Masukkan cabe merah dan cabe rawit. Beri garam lg apabila dirasa kurang asin, gula, royco dan merica bubuk. Test rasa. Biarkan sebentar diatas api..
Setelah ikan dirasa matang masukkan daun kemangi lalu matikan kompor. Ikan siap dihidangkan dengan sambal ijo..

Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai. Cara membuat gulai kepala ikan kakap. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gulai ikan bumbu padang agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Aksi di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?

Penentuan bahan ikan ekor kuning (4 ekor) bisa diganti ikan apa sj, santan kental merk klatu/kara, daun kemangi, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam, asam kandis, daun kunyit (disini aku ga pake), cabe merah besar, cabe rawit merah besar, Garam dan gula, royco ayam, Air jeruk nipis utk melumuri ikan, Bumbu yg dihaluskan :, bawang merah, bawang putih, kunyit (jgn terlalu kuning), jahe, merica bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Gulai ikan bumbu padang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Lumuri ikan dg garam dan air jeruk nipis, cuci bersih ikan dan tiriskan.. Jangan lupa, Panaskan wajan masukkan bumbu halus, santan kental dan air lalu didihkan sambil diaduk2.. Selanjutnya, Masukkan kedalam santan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, asam kandis, beri garam dan aduk2 sebentar.. Lalu, Setelah santan mendidih baru masukkan ikan yg sudah dicuci bersih, tunggu sampai ikan matang.. Jangan lupa, Masukkan cabe merah dan cabe rawit. Beri garam lg apabila dirasa kurang asin, gula, royco dan merica bubuk. Test rasa. Biarkan sebentar diatas api.. Selanjutnya, Setelah ikan dirasa matang masukkan daun kemangi lalu matikan kompor. Ikan siap dihidangkan dengan sambal ijo.. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Gulai ikan bumbu padang dengan benar. Selamat mencoba...!!!