Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan membagikan cara membuat Ikan asam kuah kuning rumahan yang mudah dikuti. Lihat juga resep Tuna kuah kuning asam pedas enak lainnya. This dish is a favorite of the people of Sikka, Maumere, East Nusa Tenggara. I got the recipe from my aunt, Elisabeth Dawan de Ornay, who come from Sikka, Maumere, and likes to cook fresh fish in sauces rich in spices.

Ikan asam kuah kuning Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya. Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng. Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ikan masak saus asam manis contoh masakan harian.

Bahan-bahan Ikan asam kuah kuning yaitu:

Siapkan 10 ekor ikan kembung , bersihkan buang bagian dalamnya.
Gunakan secukupnya Beri garam dan jeruk. Diamkan 30 menit.
Anda butuhkan Bumbu halus :.
Ambil 2 buah Cabe merah besar.
Siapkan 5 siung Bawang merah.
Anda butuhkan 4 siung Bawang putih.
Anda butuhkan secukupnya Jahe.
Anda butuhkan 1 sdt Ketumbar.
Ambil 4 butir Kemiri.
Siapkan 2 ikat Kemangi.
Ambil 2 batang Sereh geprek.
Gunakan 2 lembar Daun Salam.
Ambil secukupnya Daun jeruk.
Ambil 2 buah Jeruk nipis ambil airnya.
Siapkan 4 gelas Air.
Siapkan secukupnya Garam.
Gunakan secukupnya Gula.

Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Namun pada resep kali ini, chef akan menggunakan ikan tongkol yang relatif lebih mudah dicari. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah buat Ikan asam kuah kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

Rebus air, didihkan.
Masukkan bumbu halus, masak sampai mendidih.
Masukkan ikan, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak hingga mendidih.
Terakhir, beri daun kemangi, garam, gula, perasan air jeruk. Tes rasa, jika sudah cukup matikan kompor tuang ke wadah.
Jadi deh. Ada rasa asam yang segar, juga gurihnya ikan..

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Jika Anda penikmat ikan resep kali ini wajib Anda coba.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ikan asam kuah kuning agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips masak

Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang gurih, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan ikan kembung , bersihkan buang bagian dalamnya, Beri garam dan jeruk. Diamkan 30 menit, Bumbu halus :, Cabe merah besar, Bawang merah, Bawang putih, Jahe, Ketumbar, Kemiri, Kemangi, Sereh geprek, Daun Salam, Daun jeruk, Jeruk nipis ambil airnya, Air, Garam, Gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara buat Ikan asam kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Rebus air, didihkan. Lalu, Masukkan bumbu halus, masak sampai mendidih. Lalu, Masukkan ikan, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak hingga mendidih. Lalu, Terakhir, beri daun kemangi, garam, gula, perasan air jeruk. Tes rasa, jika sudah cukup matikan kompor tuang ke wadah. Selanjutnya, Jadi deh. Ada rasa asam yang segar, juga gurihnya ikan.. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.