Haiii teman-teman, kali ini saya akan bagikan cara buat Fillet Kakap Asam Manis lezat yang mudah dikuti. Filet kakap, lumuri tepung basah dan kering. Beri saus asam manis yang terbuat dari tomat dan nanas. Lihat juga resep Fillet Kakap Asam Manis Anti Ribet enak lainnya.

Fillet Kakap Asam Manis Fillet ikan adalah salah satu makanan yang digemari. Gak hanya orang dewasa, makanan satu ini juga bisa dikonsumsi oleh anak kecil. Dengan teksturnya yang lembut, daging fillet ikan kakap bakal sangat lezat ketika disiram saus morney.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ikan kuah asam bugis adalah masakan rumahan simple.

Bahan Fillet Kakap Asam Manis yaitu:

Anda butuhkan 200 gr fillet ikan kakap, potong-potong.
Siapkan Nanas secukupnya, potong-potong.
Gunakan 1/2 bh paprika hijau, potong-potong.
Sediakan 1/2 bh mentimun, buang bijinya lalu potong-potong.
Ambil 1 bh cabe merah, buang bijinya, potong-potong.
Ambil 1/4 bh bawang bombay, potong kotak.
Gunakan 2 siung bawang putih dicincang.
Siapkan 3 sdm saus tomat.
Sediakan 1 sdm saus plum.
Anda butuhkan 1,5-2 sdm gula pasir.
Anda butuhkan Kaldu jamur (optional).
Sediakan 120 ml air.
Gunakan 1 sdm tapioka/maizena, larutkan dengan sedikit air.
Gunakan 3 sdm minyak goreng.
Ambil Bahan untuk melumuri ikan.
Gunakan 1/2 sdt garam.
Gunakan 1/4 sdt merica.
Anda butuhkan 1/4 sdt bawang putih bubuk.
Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur.
Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
Ambil Campuran tepung.
Ambil 1 sdm tapioka.
Gunakan 3 sdm terigu.
Ambil 1 sdm tepung bumbu (boleh skip).

Cara membuatnya pun cukup mudah kok. Ikan kakap asam manis siap disajikan. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah!

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah buat Fillet Kakap Asam Manis

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

Siapkan bahan-bahan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Diamkan selama 10-15 menit..
Tiriskan ikan, lalu lumuri dengan campuran tepung. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning agak kecoklatan..
Untuk sausnya, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan saus tomat dan saus plum, juga air. Setelah mendidih, masukkan cabe merah, gula dan kaldu jamur (kalau suka agak asin boleh tambah sedikit garam)..
Cicipi sausnya, jika rasanya sudah pas, masukkan nanas, mentimun, dan paprika. Aduk sebentar, lalu kentalkan saus dengan larutan tapioka sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Matikan api, lalu masukkan fillet ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga rata, angkat, lalu sajikan..

Biasanya kakap akan disajikan dalam bentuk fillet dengan diguyur saus asam manis. Namun tak hanya itu, kakap juga bisa diolah menjadi berbagai olahan masakan yang lezat lho! Tak perlu datang ke restoran untuk mencicipi sajian kakap dengan berbagai macam olahan, kamu juga dapat membuat masakan dari ikan kakap sendiri lho di rumah. Daging ikan kakap fillet sangat cocok diolah menjadi kakap goreng tepung, kakap asam manis, sampai sup ikan kakap. Daging ikan tuna yang tebal dan kenyal memiliki warna merah segar, dan beraroma laut yang khas.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Fillet Kakap Asam Manis agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

Penentuan bahan fillet ikan kakap, potong-potong, Nanas secukupnya, potong-potong, paprika hijau, potong-potong, mentimun, buang bijinya lalu potong-potong, cabe merah, buang bijinya, potong-potong, bawang bombay, potong kotak, bawang putih dicincang, saus tomat, saus plum, gula pasir, Kaldu jamur (optional), air, tapioka/maizena, larutkan dengan sedikit air, minyak goreng, Bahan untuk melumuri ikan, garam, merica, bawang putih bubuk, kaldu jamur, air jeruk nipis, Campuran tepung, tapioka, terigu, tepung bumbu (boleh skip), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
Cara bikin Fillet Kakap Asam Manis, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan bahan-bahan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, merica, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Diamkan selama 10-15 menit.. Selanjutnya, Tiriskan ikan, lalu lumuri dengan campuran tepung. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning agak kecoklatan.. Lalu, Untuk sausnya, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Masukkan saus tomat dan saus plum, juga air. Setelah mendidih, masukkan cabe merah, gula dan kaldu jamur (kalau suka agak asin boleh tambah sedikit garam).. Lalu, Cicipi sausnya, jika rasanya sudah pas, masukkan nanas, mentimun, dan paprika. Aduk sebentar, lalu kentalkan saus dengan larutan tapioka sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Matikan api, lalu masukkan fillet ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga rata, angkat, lalu sajikan.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Fillet Kakap Asam Manis dengan benar. Selamat mencoba...!!!