Haiii teman-teman, kali ini saya akan menulis bagaimana bikin Kuah kuning kerapu (singang) enak yang mudah dikuti. Kuah kuning kerapu (singang) Salah satu makanan khas di daerahku (sumbawa) dan ini enduullll bngt😊 Aprilia Tw. Alhamdulillah masak ikan lagi setelah beberapa hari lalu menunya ayam dan daging. Kabar dari ibu dan bapak jual sayur kok lagi susah ikan, sekalipun ikan Nila.

Kuah kuning kerapu (singang) Alhamdulillah masak ikan lagi setelah beberapa hari lalu menunya ayam dan daging. Kabar dari ibu dan bapak jual sayur kok lagi susah ikan, sekalipun ikan Nila. CO, Jakarta - Semangkuk ikan kakap merah lengkap dengan kuah kuningnya menjadi menu sarapan lezat bagi masyarakat Maluku Tenggara, Provinsi Maluku, sehari-hari.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ikan kuah asam bening salah-satu ide masakan sehari hari.

Baca juga : resep kue lapis.

Saudara dapat buat Kuah kuning kerapu (singang) yang merupakan Resep ikan tenggiri kuah asam pedas menggunakan 7 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Kuah kuning kerapu (singang) yaitu:

  1. Ambil 3 ekor ikan kerapu.
  2. Gunakan 5 siung bawang merah.
  3. Ambil Secukupnya kunyit.
  4. Siapkan 3 butir kemiri.
  5. Anda butuhkan Secukupnya asam jawa.
  6. Siapkan Garam,gula.
  7. Gunakan Minyak goreng untuk menumis.

Penduduk lokal menyebutnya ikan kuah kuning. Ikan kuah kuning terbuat dari ikan kakap merah atau kerapu yang dimasak dengan campuran beberapa bumbu dapur. Singang merupakan masakan tradisional berbahan dasar ikan segar yang biasanya dijadikan sebagai lauk. Ikan segar yang dibumbui dengan berbagai macam rempah sehingga sekilas singang terlihat seperti ikan dengan kuah kuning.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah buat Kuah kuning kerapu (singang)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan ikannya terlebih dulu,potong sesuai selera.
  2. Asam jawanya di rendam air ya lalu sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah,kemiri dan kunyit garam.
  4. Tumis bumbu halus,smpai wangi lalu masukkan air asam jawa.
  5. Tambahkan air biasa jika di rasa kurang berkuah.
  6. Jika kuahnya sdh mendidih,baru masukkan ikannya.
  7. Koreksi rasanya,tambahkan gula lalu masukkan rawit hijau dan daun kemangi untuk menambah cita rasa.
  8. Hidangkan untuk makan siang,taburi bawang goreng (jika suka).
  9. Selamat mencoba❤️.

Sepintas singang pun mirip dengan gulai ikan karena kuahnya tadi. Beberapa lama kemudian, pesanan pun datang. Semangkuk ikan kakap merah lengkap dengan kuah kuningnya menjadi menu sarapan lezat bagi masyarakat Maluku Tenggara, Provinsi Maluku, sehari-hari. Penduduk lokal menyebutnya ikan kuah kuning. Ikan kuah kuning terbuat dari ikan kakap merah atau kerapu yang dimasak dengan campuran beberapa bumbu dapur.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Kuah kuning kerapu (singang) agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Aksi di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ikan kerapu, bawang merah, kunyit, kemiri, asam jawa, Garam,gula, Minyak goreng untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Kuah kuning kerapu (singang), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Bersihkan ikannya terlebih dulu,potong sesuai selera. Jangan lupa, Asam jawanya di rendam air ya lalu sisihkan. Jangan lupa, Haluskan bawang merah,kemiri dan kunyit garam. Ingat, Tumis bumbu halus,smpai wangi lalu masukkan air asam jawa. Setelah itu, Tambahkan air biasa jika di rasa kurang berkuah. Setelah itu, Jika kuahnya sdh mendidih,baru masukkan ikannya. Jangan lupa, Koreksi rasanya,tambahkan gula lalu masukkan rawit hijau dan daun kemangi untuk menambah cita rasa. Jangan lupa, Hidangkan untuk makan siang,taburi bawang goreng (jika suka). Ingat, Selamat mencoba❤️. Setelah itu, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Kuah kuning kerapu (singang) dengan benar. Selamat mencoba...!!!