Selamat datang sobat, kali ini kami akan menulis bagaimana bikin Dory Saus Asam Manis Ngohiong sederhana yang mudah dikuti. Dory Saus Asam Manis Ngohiong Bumbu ngohiong bikin rasa asam manisnya jadi beda, gak flat gitu aja. Rasa asam dari mangga muda juga tak kalah segar dengan versi saus asam manis dari belimbing wuluh, tomat, atau nanas. Yuk, praktikkan resep ikan dory ini untuk menu istimewa minggu ini!

Dory Saus Asam Manis Ngohiong Filet dori saus asam manis debm/keto friendly. Rencana awal hendak membuat fish n chips atau dori katsu, namun minggu lalu saya eksekusi menjadi dori asam manis. Banyak yang selama ini tidak tahu jika ikan dori yang diperjualbelikan di Indonesia dan negara Asia umumnya adalah fillet ikan patin.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kakap kuah kuning asam pedas adalah ide masakan sehari hari.

Baca juga : resep cake.

Kamu dapat buat Dory Saus Asam Manis Ngohiong yang merupakan Resep sayur asem ikan laut menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Dory Saus Asam Manis Ngohiong yaitu:

  1. Ambil 150-200 gram fillet ikan dory.
  2. Siapkan 1 butir telur ayam.
  3. Siapkan 3 tbsp tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa).
  4. Sediakan 225 gram (1 sachet) tepung bumbu serba guna.
  5. Ambil Minyak goreng untuk menggoreng.
  6. Sediakan Saus :.
  7. Anda butuhkan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis.
  8. Ambil 1 butir bawang putih cincang.
  9. Anda butuhkan 1 tbsp mentega.
  10. Gunakan 150 ml air putih.
  11. Siapkan 1/2 tsp cuka.
  12. Siapkan 5 tbsp saus asam manis botolan (saya pakai merk ABC).
  13. Ambil 1/8 tsp bumbu ngohiong bubuk (saya pakai merk koepoe).
  14. Ambil 2 sdm saus tomat botolan.
  15. Siapkan 1 tsp gula pasir.
  16. Anda butuhkan 1/2 tsp garam.
  17. Sediakan Sejumput merica putih bubuk.
  18. Ambil 1/2 tsp minyak wijen.
  19. Ambil 1/2 tsp penyedap jamur.

Dori sendiri sebenarnya adalah jenis ikan laut, nama kerennya adalah john dory. Sebelum mulai membuat dori asam manis versimu, jangan lupa kumpulkan beberapa bahannya terlebih dulu ya! Bumbu ngohiong bikin rasa asam manisnya jadi beda, gak flat gitu aja. Bumbu ngohiong bikin rasa asam manisnya jadi beda, gak flat gitu aja.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Dory Saus Asam Manis Ngohiong

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Fillet dory dipotong dadu lalu dilumuri dengan campuran telur dan 3 tbsp tepung bumbu serbaguna. Diamkan 30 menit.
  2. Gulingkan dory pada tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat. Sisihkan..
  3. Masak saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dan minyak wijen. Tumis hingga terkaramelisasi (layu kecoklatan) kemudian masukkan air, saus asam manis, saus tomat, cuka, penyedap jamur, garam, gula, merica dan bumbu ngohiong. Aduk rata dan biarkan hingga mengental kira-kira berkurang 1/2nya. Angkat..
  4. Tata dory diatas piring lalu siram dengan saus. Sajikan..

Cara membuat saus : siapkan wajan kemudian tuang minyak goreng Oryza Grace, masuka bawang Bombay, tumis hingga layu,tambhakan konsentrat jeruk kemudian masukan jeruk Sunkist dan garam. Cek rasa kemudian masak hingga matang, kemudian tuang maizena yang telah dilarutkan menggunakan air, aduk sampai saus mengental. Tambahkan saus tomat, gula pasir, saus sambal, sisa kecap asin, merica, airl kaldu dan cuka. Ngohiong atau Gohiong adalah masakan Chinesee adonannya seperti otak-otak atau bakso, tetapi karena digulung dengan kulit tahu, maka sangat renyah ketika digoreng. Tips memasak Ngohiong yang pas adalah saat dikukus jangan kelamaan karna nanti akan digoreng lagi, kalau kelamaan dikukus maka dagingnya bisa jadi kering jadi keset gitu teksturnya pas dimakan.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Dory Saus Asam Manis Ngohiong agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan fillet ikan dory, telur ayam, tepung bumbu serba guna (saya pakai merk sasa), tepung bumbu serba guna, Minyak goreng untuk menggoreng, Saus :, bawang bombay, iris tipis, bawang putih cincang, mentega, air putih, cuka, saus asam manis botolan (saya pakai merk ABC), bumbu ngohiong bubuk (saya pakai merk koepoe), saus tomat botolan, gula pasir, garam, merica putih bubuk, minyak wijen, penyedap jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Dory Saus Asam Manis Ngohiong, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Fillet dory dipotong dadu lalu dilumuri dengan campuran telur dan 3 tbsp tepung bumbu serbaguna. Diamkan 30 menit. Lalu, Gulingkan dory pada tepung bumbu lalu goreng hingga keemasan. Angkat. Sisihkan.. Setelah itu, Masak saus dengan menumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega dan minyak wijen. Tumis hingga terkaramelisasi (layu kecoklatan) kemudian masukkan air, saus asam manis, saus tomat, cuka, penyedap jamur, garam, gula, merica dan bumbu ngohiong. Aduk rata dan biarkan hingga mengental kira-kira berkurang 1/2nya. Angkat.. Selanjutnya, Tata dory diatas piring lalu siram dengan saus. Sajikan.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Baca juga : menu masakan sehari hari.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Dory Saus Asam Manis Ngohiong dengan benar. Selamat mencoba...!!!