Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan bagikan bagaimana buat Tongkol kuah kuning rumahan yang mudah dikuti. Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya. Jadi untuk dpt ikan segar itu mudah sekali dan murah harganya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.

Tongkol kuah kuning Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ikan kuah asam makassar adalah masakan sehari hari.

Lihat juga : resep kue sederhana.

Kamu dapat buat Tongkol kuah kuning yang merupakan Resep ikan tuna kuah asam menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Tongkol kuah kuning adalah:

  1. Ambil 3 potong ikan tongkol.
  2. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  3. Gunakan 3 siung bawang merah.
  4. Anda butuhkan Sedikit jahe (geprek).
  5. Gunakan Sedikit asam kandis.
  6. Ambil 1 std merica.
  7. Anda butuhkan 2 batang sereh.
  8. Siapkan 1 daun salam.
  9. Ambil 3 buah cabe merah (bisa skip).
  10. Siapkan minyak.
  11. Anda butuhkan 1 mangkok air.
  12. Anda butuhkan 1/2 santan kara kemasan kecil.
  13. Sediakan Gula.
  14. Anda butuhkan Garam.
  15. Siapkan Penyedap.

Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!!

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara buat Tongkol kuah kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Goreng 1/2 matang ikan tongkol, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu2 (kecuali cabe, diiris), geprek batang salam, remas daun salam kemudian tumis sampai harum.
  3. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian tambahkan santan, masukkan ikan. Aduk perlahan.
  4. Masak hingga matang sambil koreksi rasa.
  5. Siap dihidangkan.

Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan jarang mengenal gula dalam racikan bumbu, kalaupun dipakai paling jumlahnya sedikit sekali. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Namun pada resep kali ini, chef akan menggunakan ikan tongkol yang relatif lebih mudah dicari. Resep Ikan Kuah Kuning Gurih - Ikan merupakan lauk-pauk yang sangat familiar dikalangan kita terutama di daerah pesisir.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Tongkol kuah kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak

Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ikan tongkol, bawang putih, bawang merah, jahe (geprek), asam kandis, std merica, sereh, daun salam, cabe merah (bisa skip), minyak, air, santan kara kemasan kecil, Gula, Garam, Penyedap, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Tongkol kuah kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Goreng 1/2 matang ikan tongkol, sisihkan. Ingat, Haluskan bumbu2 (kecuali cabe, diiris), geprek batang salam, remas daun salam kemudian tumis sampai harum. Jangan lupa, Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian tambahkan santan, masukkan ikan. Aduk perlahan. Selanjutnya, Masak hingga matang sambil koreksi rasa. Selanjutnya, Siap dihidangkan. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Lihat juga : menu masakan harian.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Tongkol kuah kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!!